Eperdzsem

Alacsony kalóriatartalom

Az eperdzsem egy édes, sűrű lekvár, amely friss eperből készül, és a nyári hónapok kedvelt édessége. Piacokon, szupermarketekben és házi készítésben is könnyen beszerezhető, egész évben elérhető. Leggyakrabban kenyérre kenve, joghurtokhoz, süteményekhez vagy palacsintákhoz fogyasztják, de pitékhez, tortákhoz is kiváló alapanyag.

450 kcal

Epres jeges matcha latte

431 kcal

Eperdzsemmel töltött epres keksz

175 kcal

Nemzeti macaron (fehér csokis-epres)

923 kcal

Halloweeni trikolor muffin

Még több recept

Leírás

Eperdzsem – receptek, leírás, tippek

Az eperdzsem gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban, és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet védelméhez. Mivel cukrot tartalmaz, érdemes mértékkel fogyasztani, ugyanakkor kis mennyiségben is élvezeti értéket nyújt. Friss, gyümölcsös íze különleges élményt ad az étkezésekhez.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az az eperdzsem?

Eperdzsem

Az eperdzsem egy édes, sűrű lekvár, amely friss eperből, cukorból és citromléből készül. Főzés vagy hőkezelés során a gyümölcsöt cukorral sűrítik, hogy gazdag, édes ízt kapjanak. Az eperdzsem színe a világos rózsaszíntől a mélyvörösig terjedhet, és a sűrűségét a főzési idő határozza meg.

Hogyan tároljam?

Az eperdzsemet hűvös, sötét helyen, zárt üvegben tároljuk, ahol hosszú ideig eltartható. Felbontás után hűtőszekrényben tartsuk, és 1–2 héten belül fogyasszuk el. Ha házi készítésű, ügyeljünk a tiszta edényekre és a megfelelő lezárásra, hogy elkerüljük a penészesedést.

Hogyan vásároljuk?

Vásárláskor figyeljünk arra, hogy az eperdzsem természetes alapanyagokból készüljön, és ne tartalmazzon túl sok mesterséges adalékot vagy hozzáadott cukrot. A jó minőségű eperdzsem íze friss eperre emlékeztet, és nem túl édes vagy mesterséges.

Mikor vegyem?

Az eperdzsem egész évben elérhető a boltokban, de leginkább a nyári hónapokban, az eper szezonja idején érdemes házi készítéssel próbálkozni, amikor a gyümölcs a legfrissebb és legédesebb.

Milyen ételekhez használhatjuk az eperdzsemet?

Az eperdzsem kiváló reggelire, például kenyérre, pirítósra vagy zsemlére kenve. Jól illik joghurtokhoz, zabkásához, süteményekhez, pitékhez vagy palacsintákhoz, de torták töltelékeként vagy akár túrós édességekhez is felhasználható.

Még több eperdzsemes receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

278

Kalória

0.4g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

30.5g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

100 g Eperdzsem

fehérjetartalom

0.37 g

zsírtartalom

0.048 g

szénhidráttartalom

68.86 g

víztartalom

30.47 g

Hány kalória gramm eperdzsem?

Top ásványi anyagok

Nátrium

32 mg

Kalcium

20 mg

Foszfor

19 mg

Magnézium

4 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.02 g

Kolin

10.2 mg

C vitamin

8.8 mg

E vitamin

0.12 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.37 g

Zsír

telített zsírsav

0.01 g

egyszeresen telített zsírsav

0.038 g

ásványi anyagok

Kalcium

20 mg

Vas

0.49 mg

Magnézium

4 mg

Foszfor

19 mg

Nátrium

32 mg

Cink

0.06 mg

Réz

0.1 mg

Mangán

0.04 mg

Szelén

2 µg

szénhidrát

rost

1.1 g

cukor

48.5 g

víz

30.47 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.016 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.076 mg

Niacin - B3 vitamin

0.036 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.02 mg

Folát

11 µg

Kolin

10.2 mg

E vitamin

0.12 mg

C vitamin

8.8 mg

B6 vitamin

0.02 g

52 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

794 kcal

Tejberizs négy ízben
310 kcal

Csokoládéálom eperdzsemmel
904 kcal

Epres sajttorta-lasagne
440 kcal

Limekrémes cupcake gyümölcsökkel
1000 kcal

Agytorta Halloweenra
566 kcal

Viktória torta Emőke konyhájából
1355 kcal

Mandulalisztes túrógombóc eperlabdákkal
380 kcal

Epres sajttorta wannabe chef konyhájából
1141 kcal

Eperkrémes ombre unikornis torta
499 kcal

Omlós hámántáska
737 kcal

Viktória szendvics
937 kcal

Halloweeni törött üveges vörösbársony muffin
625 kcal

Málnás gyümölcstorta Katharosz konyhájából
1387 kcal

Charlotte torta eperrel
875 kcal

Amerikai pite - mogyoróvajas-lekváros

1

2

3

4

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.