alapanyagok édesítők édesítőszerek
Erythritol
Az erythritol, más néven eritrit vagy eritritol egy 100%-ban növényi eredetű természetes édesítőszer. Növényi cukor, melyet vízzel kevernek, fermentálnak, leszűrnek, majd szárítanak és kristályosítanak.
1342 kcal
Egyszerű vegán túrógombóc kölesből
641 kcal
Francia krémes torta cukormentesen
521 kcal
Puszedli cukorbetegeknek
284 kcal
Preckedli (diós linzer) cukorbetegeknek
Még több recept
Leírás
Erythritol – receptek, leírás, tippek
Az erythritol egy kalóriamentes, természetes eredetű édesítőszer, amelyet gyakran használnak cukor helyett azok, akik szeretnék csökkenteni a kalóriabevitelüket, vagy cukorbetegségben szenvednek. Az erythritol rendkívül édes, de nem emeli meg a vércukorszintet, ezért kiváló alternatívát jelenthet a hagyományos cukor helyett. Sokan használják édességek, italok, sütemények, és egyéb ételek édesítésére. Az erythritol számos előnnyel bír: kalóriamentes, és mivel a test nem metabolizálja, nem okoz vércukorszint-emelkedést. Édesítőereje körülbelül 70%-a a cukorénak, így a megfelelő mennyiségben használva édes ízt biztosít anélkül, hogy a szervezetbe kalóriát csempészne. A rendszeres használat segíthet a súlykezelésben és az egészséges táplálkozás fenntartásában.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az az erythritol?
Az erythritol egy cukoralkohol, amelyet természetes forrásokból, például gyümölcsökből, kukoricából vagy más növényi alapanyagokból nyernek. A szervezet nem képes teljesen lebontani, így gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, és nem emeli meg a vércukorszintet. Az édesítőszert széles körben alkalmazzák az élelmiszeriparban, különösen a cukormentes és diétás termékekben.
Hogyan tároljam?
Az erythritolt száraz, hűvös helyen érdemes tárolni, jól zárt edényben, hogy megőrizze frissességét. Ne tegye ki nedvességnek, mivel az befolyásolhatja az édesítőszer minőségét. Az erythritol a tárolási feltételek mellett hosszú ideig eltartható.
Hogyan vásároljuk?
Az erythritol könnyen beszerezhető az egészséges élelmiszereket forgalmazó boltokban, gyógynövényboltokban vagy online. Vásárláskor érdemes figyelni, hogy 100%-os erythritolt válasszunk, és ne keveréket, amely más, magas kalóriatartalmú édesítőszereket is tartalmaz.
Mikor vegyem?
Az erythritol egész évben kapható a nagyobb élelmiszerboltokban, bioboltokban, webshopokban, mivel széles körben használják cukorhelyettesítőként a diétás és cukormentes termékekben.
Milyen ételekhez használhatjuk az erythritolt?
Az erythritol szinte minden olyan ételhez használható, amelyben édesítőszerre van szükség. Alkalmas édességek, sütemények, piték, torták, lekvárok és dzsemek készítésére. Az italok, mint például kávé, tea, üdítők vagy turmixok édesítésére is tökéletesen alkalmas. Mivel a főzés és sütés során nem változtatja meg az állagot, a hagyományos cukorral készült receptekben is bátran használható.
Még több erythritolos receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
0
Kalória
-
Fehérje
-
Szénhidrát
-
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Erythritol
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Hány kalória gramm erythritol?
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
385 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
347 kcal
Ünnepi narancsos sajttorta sütés nélkül és cukormentesen
-
156 kcal
Cukormentes egyszerű sült sajttorta
-
454 kcal
Cukormentes IR brownie
-
421 kcal
Reform bögrés süti
-
559 kcal
Sára-szelet, azaz a mentes királynő
-
328 kcal
Diabetikus kókuszkocka
-
126 kcal
Diétás epres túrótorta
-
221 kcal
Bűntudatmentes brownie
-
269 kcal
Sütés nélküli almatorta
-
76 kcal
Egyszerű cukormentes répasüti
-
430 kcal
Diétás zabpehelylisztes áfonyás muffin
-
475 kcal
Intelligens mákos krémes
-
477 kcal
Kókusztejes tejberizs házi eperszósszal
-
258 kcal
Egészséges csokis-mogyoróvajas keksz
-
247 kcal
Cukor- és gluténmentes csokis brownie cukkiniből
-
1
2
3
4
5
6
...
25
26
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Magyari-féle cigánypecsenye
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept