alapanyagok húsok, belsőségek egyéb hús
Éticsiga
583 kcal
Hagyományos francia töltött csiga
757 kcal
Éticsigás-hagymás spagetti
686 kcal
Éticsiga velővel
396 kcal
Éticsiga szezámmagos bundában
Még több recept
Leírás
Az éticsiga Európa-szerte elterjedt csigafaj. Főként Közép- és Délkelet-Európában őshonos. Skandinávia egyes részein szerzetesek, Angliában pedig a rómaiak terjesztették el, de a szigetországban ma már védett állat. Erdőkben, kertekben, szőlőföldeken, nyitott helyeken él. Különösen szereti a folyópartokat, hiszen a magas páratartalmat és az alacsonyabb hőmérsékletet részesíti előnyben. (Ennek az is az oka, hogy petéit nedves, laza földbe tudja lerakni.) Az éticsiga háza piszkosfehér-világosbarnás színű, 5-6 csavarodásból áll. Nyílása nagy, fehér szélű. A ház 3-5 cm széles és 3-4,5 cm magas. Az éticsiga télen és forró nyári napokon dermedt állapotba kerül, ilyenkor meszes burokkal védekezik. Szaporodását tekintve hímnős, de szükséges van partnerre a párzáshoz. Ilyenkor mindkét állat megtermékenyül. A párzási időszak május, a petéket június-július során rakják le. A kis csigák 3-4 hét után kelnek ki, ivarérettek 2-5 éves korukban lesznek. Az élettartam 20 év, maximum 35 év. Az éticsiga húsa ínyencségnek számít, könnyen emészthető, egészséges és jól fűszerezhető. A középkorban különösen is kedvelték, böjt alatt is szabad volt csigát enni, mert nem húsnak, hanem halnak tekintették.
Tápanyag és kalória
90
Kalória
16.1g
Fehérje
2g
Szénhidrát
1.4g
Zsír
79.2g
Víz
50g
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Éticsiga
fehérjetartalom
16.1 g
zsírtartalom
50000.872 g
szénhidráttartalom
2 g
víztartalom
79.2 g
Hány kalória gramm Éticsiga?
Top ásványi anyagok
Foszfor
272 mg
Magnézium
250 mg
Nátrium
70 mg
Kalcium
10 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.13 g
Kolin
65 mg
E vitamin
5 mg
Niacin - B3 vitamin
1.4 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
16.1 g
Zsír
telített zsírsav
0.361 g
egyszeresen telített zsírsav
0.259 g
többszörösen telített zsírsav
0.252 g
koleszterin
50 g
ásványi anyagok
Kalcium
10 mg
Vas
3.5 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
70 mg
Cink
1 mg
Réz
0.4 mg
Szelén
27.4 µg
szénhidrát
víz
79.2 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.01 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.12 mg
Niacin - B3 vitamin
1.4 mg
Folát
6 µg
Kolin
65 mg
Retinol
30 µg
E vitamin
5 mg
K vitamin
0.1 µg
B12 vitamin
0.5 µg
A vitamin
30 µg
B6 vitamin
0.13 g
12 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
546 kcal
Valenciai paella
-
189 kcal
Éticsiga pörkölt
-
386 kcal
Éticsigás csicseriborsókrém
-
583 kcal
Hagyományos francia töltött csiga
-
309 kcal
Éticsiga finomság
-
Éticsiga bakonyi módra
-
686 kcal
Éticsiga velővel
-
1311 kcal
Éticsiga sörtésztában
-
396 kcal
Éticsiga szezámmagos bundában
-
641 kcal
Éticsigás-zöldséges rizs
-
1363 kcal
Éticsigás spagetti
-
757 kcal
Éticsigás-hagymás spagetti
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept