Farfalle

Átlagos kalóriatartalom

A farfalle egy jellegzetes, csokornyakkendő vagy pillangó alakú száraztészta, amely az olasz konyha egyik népszerű alapanyaga. Szupermarketekben és delikátüzletekben egész évben könnyen beszerezhető, és gyorsan elkészíthető hétköznapi és ünnepi fogásokhoz egyaránt. Jól illik krémes, paradicsomos vagy zöldséges szószokhoz, de salátákhoz is gyakran használják.

448 kcal

Sütőtökös farfalle csirkemellel

1248 kcal

Sonkás tészta újragondolva húsvéti sonkából

481 kcal

Egzotikus gombás tésztasaláta

946 kcal

Spenótos-kecskesajtos farfalle diós morzsával

Még több recept

Leírás

Farfalle tészta – receptek, leírás, tippek

A farfalle tészta elsősorban szénhidrátforrás, amely energiát biztosít a szervezet számára. Teljes kiőrlésű változata több rostot tartalmazhat, ami hozzájárulhat az emésztés támogatásához és a teltségérzet kialakulásához. Könnyen variálható alapanyag, amely kiegyensúlyozott étrend részeként zöldségekkel és fehérjében gazdag feltétekkel együtt különösen tápláló ételt adhat.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a farfalle tészta?

Farfalle

A farfalle egy olasz száraztésztafajta, amelynek neve olaszul „pillangókat” jelent. Jellegzetes formáját úgy alakítják ki, hogy a tésztát középen összecsípik, így redőzött szélekkel és vastagabb középrésszel készül. Ez a forma jól megtartja a szószokat, ezért sokféle tésztás ételhez ideális.

Hogyan tároljam?

A száraztésztát száraz, hűvös helyen, jól zárható csomagolásban tároljuk. Felbontás után is hosszú ideig eltartható, ha nedvességtől védve tartjuk. A megfőtt farfalle hűtőszekrényben 1–2 napig tárolható légmentesen zárva.

Hogyan vásároljuk?

Vásárláskor figyeljünk arra, hogy a tészta törésmentes, egyenletes színű legyen. Érdemes jó minőségű, durumlisztből készült változatot választani, mert főzéskor jobban megtartja az állagát. Kapható sima, teljes kiőrlésű vagy tojásos változatban is.

Mikor vegyem?

A farfalle tészta egész évben elérhető, és hosszú ideig eltartható, ezért praktikus alapanyag a kamrában. Gyors olaszos vacsorákhoz vagy vendégváró fogásokhoz bármikor kéznél lehet.

Milyen ételekhez használhatjuk a farfalle tésztát?

A farfalle olasz tésztafajta kiváló krémes tejszínes szószokhoz, paradicsomos ragukhoz, zöldséges vagy csirkés tésztaételekhez. Gyakran használják hideg tésztasalátákhoz, pestós fogásokhoz vagy sajtos szószokkal készült ételekhez. Formája miatt különösen kedvelt családi és gyerekbarát ételek alapanyagaként.

Még több farfallés receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

371

Kalória

13g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

9.9g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

100 g Farfalle

fehérjetartalom

13.04 g

zsírtartalom

1.012 g

szénhidráttartalom

74.67 g

víztartalom

9.9 g

Hány kalória gramm farfalle?

Top ásványi anyagok

Foszfor

189 mg

Magnézium

53 mg

Kalcium

21 mg

Nátrium

6 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.142 g

Kolin

15.1 mg

Niacin - B3 vitamin

7.177 mg

Tiamin - B1 vitamin

0.891 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

13.04 g

Zsír

telített zsírsav

0.277 g

egyszeresen telített zsírsav

0.171 g

többszörösen telített zsírsav

0.564 g

ásványi anyagok

Kalcium

21 mg

Vas

3.3 mg

Magnézium

53 mg

Foszfor

189 mg

Nátrium

6 mg

Cink

1.41 mg

Réz

0.289 mg

Mangán

0.917 mg

Szelén

63.2 µg

szénhidrát

rost

3.2 g

cukor

2.67 g

víz

9.9 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.891 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.4 mg

Niacin - B3 vitamin

7.177 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.431 mg

Folát

237 µg

Folsav

219 µg

Kolin

15.1 mg

Lutein+zeaxantin

18 µg

E vitamin

0.11 mg

K vitamin

0.1 µg

B6 vitamin

0.142 g

98 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

897 kcal

Spenótos-tejszínes penne
1528 kcal

Tejfölös szűzérmék
793 kcal

Hortobágyi sertésragu csavart tésztával
1130 kcal

Tojásos gombapörkölt
1029 kcal

Szalonnás-juhtúrós masnitészta
567 kcal

Kétmustáros-lencsés tésztasaláta
625 kcal

Tonhalas farfalle
700 kcal

Paradicsomos tészta 4.
752 kcal

Sütőben sült túrós csusza
670 kcal

Nyári tésztasaláta Laurától
860 kcal

Spenótos-ricottás farfalle
738 kcal

Spárgás-fokhagymás tészta
946 kcal

Spenótos-kecskesajtos farfalle diós morzsával
964 kcal

Pikáns mangós csirke
864 kcal

Pestos-gombás farfalle

1

2

3

4

5

6

7

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.