alapanyagok édesítők cukorka, csokoládé
Fehér csokoládé
A fehér csokoládé egy édesség, aminek összetevői: kakaóvaj, tej és cukor. A hagyományos csokoládéval ellentétben a fehér csokoládé előállításánál a kakaómasszából kivonják a kakaóport és az így nyert kakaóvajat elegyítik tejjel és cukorral. A kakaóvaj olvadási pontja elég magas ahhoz, hogy a fehér csokoládé ne olvadjon meg szobahőmérsékleten.
709 kcal
Raffaello kocka fehér csokoládés krémmel
1398 kcal
Feketeribizlis-torta
631 kcal
Feketeribizli Noir
744 kcal
Áfonyás-fehér csokis blondie
Még több recept
Leírás
Fehér csokoládé – receptek, leírás, tippek
A fehér csokoládé halványsárga vagy elefántcsontszínű, mely ahhoz a tévhithez vezetett, hogy nem tartalmaz kakaót. Sokan nem is tartják igazi csokoládénak. Sokan nem is tartják igazi csokoládénak. Kereskedelmi mennyiségben az 1930-as években először a Nestlé gyártotta. Közvetlen fogyasztása mellett elsősorban édességek, sütemények készítésénél használják. Díszítésként is szolgál bevonatokon vagy reszelve például „sajtként" a spagetti-fagylalton.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a fehér csokoládé?
A fehér csokoládé a csokoládéfélék egy típusa, amely kakaóvajból, cukorból, tejporból (vagy tejszármazékból) és gyakran vaníliából készül. Ellentétben a tej- és étcsokoládéval, a fehér csokoládé nem tartalmaz kakaóport vagy kakaómasszát, ezért nincs meg benne a hagyományos csokoládéra jellemző barna szín és kesernyés íz.
Hogyan vásároljuk?
A minőségi fehér csokoládé első összetevője a kakaóvaj, amely biztosítja a krémes állagot és a lágy ízt. Ha az összetevők között növényi zsírok, például pálmaolaj vagy kókuszolaj állnak, akkor az rosszabb minőségű termék. Általában tejpor vagy valamilyen tejszármazék is van benne. Szuper- és hipermarketekben, édességboltokban, delikátboltokban és minden kisebb közértben tudunk venni fehér csokoládét.
Mire jó a fehér csokoládé?
A fehér csokoládé elsősorban sütemények tésztájába kerül, vagy megolvasztva díszítésként használhatjuk. Mivel magas zsír- és cukortartalmú, ezért mértékkel ajánlott fogyasztani.
Mi készülhet a fehér csokoládéból?
Készülhet Red velvet csiga, Ciniminis keksz, Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja, Nutella-keksz, mézeskalácsgolyók fehércsokival, olasz keksztekercs, Dubaji csoki, epres pöfeteg keksz, Raffaello-szelet, Duhaj-szelet (Benedek-szelet), Flóra-szelet, azaz millionaire-, másnéven államcsőd-szelet, Petra-szelet, azaz a floridai (nyugdíjas) álom, eperkrémes piskótatekercs, blondie mézeskalácsfűszerrel, citromos-fehércsokoládés répaszelet, kávés álomszelet kecskesajtos krémmel, csokoládé bark, a tuningolt házi csokitábla és fehér csokis vörösbársony-tekercs.
Még több fehér csokoládés receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
539
Kalória
5.9g
Fehérje
59.2g
Szénhidrát
32.1g
Zsír
1.3g
Víz
21g
Koleszterin
200mg
Élelmi rost
59g
Cukor
100 g Fehér csokoládé
fehérjetartalom
5.87 g
zsírtartalom
21029.522 g
szénhidráttartalom
59.24 g
víztartalom
1.3 g
Hány kalória gramm fehér csokoládé?
Top ásványi anyagok
Kalcium
199 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
90 mg
Magnézium
12 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.056 g
Kolin
29.5 mg
E vitamin
0.96 mg
Niacin - B3 vitamin
0.745 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
5.87 g
Zsír
telített zsírsav
19.412 g
egyszeresen telített zsírsav
9.097 g
többszörösen telített zsírsav
1.013 g
koleszterin
21 g
ásványi anyagok
Kalcium
199 mg
Vas
0.24 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
90 mg
Cink
0.74 mg
Réz
0.06 mg
Mangán
0.008 mg
Szelén
4.5 µg
szénhidrát
rost
0.2 g
cukor
59 g
víz
1.3 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.063 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.282 mg
Niacin - B3 vitamin
0.745 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.608 mg
Folát
7 µg
Kolin
29.5 mg
Retinol
9 µg
E vitamin
0.96 mg
K vitamin
9.1 µg
B12 vitamin
0.56 µg
A vitamin
9 µg
C vitamin
0.5 mg
B6 vitamin
0.056 g
988 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
756 kcal
Mákos-meggyes bögrés süti JUDYTH konyhájából
-
936 kcal
Málnás-fehércsokoládés-sajttorta
-
548 kcal
Fehércsokoládés-sajttorta sütés nélkül
-
387 kcal
Orchidea szelet
-
636 kcal
Pisztácia torta
-
902 kcal
Szabolcsi almás máktorta Gabcsitól
-
480 kcal
Eszterházy-torta Nagymama konyhájából
-
427 kcal
Szivárvány torta fehér csokis krémmel
-
913 kcal
Mákos krémes Inom konyhájából
-
1129 kcal
Csokoládés habtorta
-
606 kcal
Csupa csoki mousse torta
-
733 kcal
Fehér trüffeltorta
-
338 kcal
Petra-szelet, azaz a floridai (nyugdíjas) álom
-
1373 kcal
Fehércsokis Latte Macchiato
-
1062 kcal
Polgármester szelet
-
1
2
3
4
5
6
...
65
66
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
A kertben gyom, a bögrédben gyógynövény: a gyermekláncfűtea még a...
Sokak számára egyszerű kerti gyomnövény, pedig nagy hagyománya van a népi gyógyászatban és a konyhában is. Lássuk, miért lehet hasznos alkalomadtán gyermekláncfűteát kortyolni!
Visszatér a Lidl ikonikus fa játékkonyhája: még olcsóbb, mint tavaly
Érkezik az elmúlt évek legsikeresebb gyerekjátéka, amiért valószínűleg idén is roham indul majd a Lidlbe.
Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...
Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Top Receptek
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
Még több friss recept