alapanyagok zöldségek gyökérzöldség
Fehérrépa
675 kcal
Zöldfűszeres libaraguleves
599 kcal
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
749 kcal
Klasszikus magyar libaleves
481 kcal
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Még több recept
Leírás
Fehérrépa – receptek, leírás, tippek
A fehérrépa egy jellegzetes zöldségnövény, gyökere és zöldje is ehető, a magyar húsleves, gulyásleves vagy vadasmártás egyik fő alapanyaga. Egészben, félbevágva, kockázva is felhasználhatjuk, készíthetünk belőle krémlevest, mártást, köretet, salátát vagy akár egy alakbarát smoothie-t is.
A fehérrépa gyökerének számos egészségtámogató tulajdonsága van, fogyasszunk belőle minél többet, mivel jóval több egy egyszerű levesbetétnél: tápanyagokban gazdag, erőteljes antioxidánsokat tartalmaz, magas a folsav- és fehérjetartalma, tele van C- és K-vitaminnal, rostban gazdag, salaktalanító, májtisztító és vértisztító hatása van, a szervezetünkben lévő gyulladást csökkentheti. Alacsony a kalória- és zsírtartalma, és méregtelenítő hatása van, így léböjtkúrákhoz is tökéletes alapanyag lehet.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az fehérrépa?
A fehérrépa, más néven petrezselyemgyökér, latinul Petroselinum crispum var. tuberosum, a magyar konyha egyik kedvelt gyökérzöldsége, jellegzetes, aromás íze van, gyökere hosszúkás, fehér, levelei pedig aprók és zöldek. Mai méretét (körülbelül 15 centiméter hosszú, 2 centiméter széles) a holland fajtanemesítésnek köszönheti. Közeli rokona a sárgarépa, őshazája Dél-Európa, a zellerfélék családjába tartozik, gyökere pedig könnyen összetéveszthető a paszternákkal.
Hogyan vásároljuk?
Vásárláskor figyeljünk arra, hogy levelei szép zöldek legyenek, gyökere pedig ne legyen puha, fonnyadt és túl nagy. Kerüljük azokat a darabokat, amiken barna foltokat látunk.
Milyen ételekhez használhatunk fehérrépát?
A fehérrépa egy sokszínűen felhasználható alapanyag. Gyökerét süthetjük, főzhetjük, párolhatjuk, pürésíthetjük. Kiválóan párosítható almával, sárgarépával, krumplival, paszternákkal, zellerrel vagy céklával. Leveleit, azaz a petrezselyemzöldet tehetjük salátába, levesekbe, fűszerezhetünk vele ragukat, szószokat, vagy akár szórhatjuk sültekre. Legközelebbi vásárlásunknál tegyünk a kosarunkba pár közepes méretű fehérrépát, és készítsünk belőle egy klasszikus tyúkhúslevest, zellerkrémlevest, pikáns vadasmártást, hagyományos babgulyást, májgombóclevest, olasz burgonyagombócot vagy egy cheddar sajtos őszi zöldségrakottast!
Még több fehérrépás receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
75
Kalória
1.2g
Fehérje
18g
Szénhidrát
0.3g
Zsír
79.5g
Víz
-
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
4.8g
Cukor
100 g Fehérrépa
fehérjetartalom
1.2 g
zsírtartalom
0.209 g
szénhidráttartalom
17.99 g
víztartalom
79.53 g
Hány kalória gramm fehérrépa?
Top ásványi anyagok
Foszfor
71 mg
Kalcium
36 mg
Magnézium
29 mg
Nátrium
10 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.09 g
C vitamin
17 mg
E vitamin
1.49 mg
Niacin - B3 vitamin
0.7 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1.2 g
Zsír
telített zsírsav
0.05 g
egyszeresen telített zsírsav
0.112 g
többszörösen telített zsírsav
0.047 g
ásványi anyagok
Kalcium
36 mg
Vas
0.59 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
10 mg
Cink
0.59 mg
Réz
0.12 mg
Mangán
0.56 mg
Szelén
1.8 µg
szénhidrát
rost
4.9 g
cukor
4.8 g
víz
79.53 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.09 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.05 mg
Niacin - B3 vitamin
0.7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.6 mg
Folát
67 µg
E vitamin
1.49 mg
K vitamin
22.5 µg
C vitamin
17 mg
B6 vitamin
0.09 g
571 találat (szűrt)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
112 kcal
Zöldségleves
-
172 kcal
Tejfölös karfiolleves
-
262 kcal
Zöldborsóleves
-
188 kcal
Nagyon egyszerű karalábéleves
-
440 kcal
Egyszerű bableves
-
167 kcal
Magyaros gombaleves vajas galuskával
-
524 kcal
Favágó leves gazdagon
-
151 kcal
Zöldséges gombaleves
-
379 kcal
Tárkonyos pulykaraguleves
-
182 kcal
Tavaszi vegyes zöldségleves
-
587 kcal
Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves
-
184 kcal
Karfiolleves magyarosan
-
314 kcal
Borsóleves csipetkével
-
674 kcal
Az eredeti legényfogó leves
-
236 kcal
Zöldségleves puha grízgaluskával
-
1
2
3
4
5
6
...
38
39
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja
Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.
Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...
A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.
Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...
A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!
Legnépszerűbb cikkek
A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...
Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Top Receptek
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
Még több friss recept