Főtt tojás
A kemény tojást nevezzük főtt tojásnak. Rengeteg elkészítési mód ismert, gyakran képezi vita tárgyát, pontosan hogyan is készül a tökéletes főtt tojás. Rengeteg ételbe kerülhet ez az alapanyag, egytálételekbe, salátákba és sós pitékbe is, de gyakran fogyasztjuk magában, reggelire. Húsvétkor különösen sok készül belőle, hiszen remek a sonka mellé.
388 kcal
Zöldségkeverék csirkefalatokkal
542 kcal
Olaszos töltött csirkecomb sült zöldségekkel
442 kcal
Salátatorta
348 kcal
Vajas tojáskrém
Még több recept
Leírás
Főtt tojás – receptek, leírás, tippek
A főtt tojás, melyet más néven kemény tojásnak is hívunk, önmagában is megállja a helyét, de gyakran tesszük különböző ételekbe is. Elengedhetetlen tartozéka a Stefánia-szeletnek és a rakott krumplinak, de gyakran kerül salátákba is.
Most pedig következzenek a tárolási és elkészítési tippek:
Milyen tojásból készül a finom főtt tojás?
Mielőtt nekiállnánk megfőzni a tojásokat, mindenképpen vegyük őket ki a hűtőből, és hagyjuk, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek. Ezzel elkerülhetjük, hogy főzés közben megrepedjenek. Nem érdemes friss tojásból főtt tojást készíteni, hiszen azokat nehezebb megpucolni. Ezen kívül érdemes olyan tojást választani, melynek kicsit sötétebb a héja, hiszen ezt könnyebb meghámozni.
Hogyan készül a tökéletes főtt tojás?
Tegyünk fel egy fazékba főzővizet. Amikor gyöngyözni kezd a víz, tegyük bele a tojásokat. Ha tökéletes kemény tojást szeretnénk, akkor a vízbe engedéstől számított 10 percig főzzük, hiszen így a fehérje és a sárgája egyaránt megfő, de nem lesz túlfőtt.
Pucolási technikák
Igencsak nagy macera lehet a főtt tojás megpucolása, de szerencsére van néhány trükk, mellyel könnyebb a folyamat. Az első, hogy miután levettük a tűzhelyről, jeges vízbe tesszük őket, majd miután kihűltek, kezdünk neki a megtisztításuknak.
Szintén működő eljárás, hogy egy műanyag, zárható edénybe tesszük a főtt tojásokat héjastul, felöntjük egy kis hideg vízzel, majd óvatosan rázni kezdjük, és ezt addig csináljuk, amíg le nem válik a héjuk. Fontos azonban, hogy ez csak akkor működik, ha 6 vagy több tojást főztünk.
Mi készüljön belőle?
A főtt tojás szeletelve mehet reggeli szendvics tetejére, kerülhet salátába, egytálételekbe, pitébe, egészben fasírtba, de akár meg is tölthetjük.
Csodás főtt tojásos ételeket itt találsz, nézd!
Tápanyag és kalória
155
Kalória
12.6g
Fehérje
1.1g
Szénhidrát
10.6g
Zsír
74.6g
Víz
373g
Koleszterin
-
Élelmi rost
1.1g
Cukor
100 g Főtt tojás
fehérjetartalom
12.58 g
zsírtartalom
373008.758 g
szénhidráttartalom
1.12 g
víztartalom
74.62 g
Hány kalória gramm főtt tojás?
Top ásványi anyagok
Foszfor
172 mg
Nátrium
124 mg
Kalcium
50 mg
Magnézium
10 mg
Top vitaminok
Kolin
293.8 mg
B6 vitamin
0.121 g
Pantoténsav - B5 vitamin
1.398 mg
E vitamin
1.03 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
12.58 g
Zsír
telített zsírsav
3.267 g
egyszeresen telített zsírsav
4.077 g
többszörösen telített zsírsav
1.414 g
koleszterin
373 g
ásványi anyagok
Kalcium
50 mg
Vas
1.19 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
124 mg
Cink
1.05 mg
Réz
0.013 mg
Mangán
0.026 mg
Szelén
30.8 µg
szénhidrát
cukor
1.12 g
víz
74.62 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.066 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.513 mg
Niacin - B3 vitamin
0.064 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.398 mg
Folát
44 µg
Kolin
293.8 mg
Retinol
148 µg
Béta-karotin
11 µg
Béta-kriptoxantin
10 µg
Lutein+zeaxantin
353 µg
E vitamin
1.03 mg
D vitamin
87 µg
K vitamin
0.3 µg
B12 vitamin
1.11 µg
A vitamin
149 µg
B6 vitamin
0.121 g
1166 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
1048 kcal
Rakott sütőtök ahogy fagyufa készíti
-
146 kcal
Vendégváró 4. - koszorú formában
-
872 kcal
Tőkehal ráksalátával
-
299 kcal
Ízes-színes húsvéti kalács
-
1528 kcal
Vénusz kagylói töltve
-
413 kcal
Panka salátája
-
818 kcal
Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti
-
891 kcal
Avokádókrémes madárfészek
-
213 kcal
Könnyű reggeli Helga konyhájából
-
332 kcal
Virslipástétomos virág
-
786 kcal
Fehérjedús sali
-
607 kcal
Laskagomba rilette falatkák
-
675 kcal
Töltött csirke HK konyhájából
-
505 kcal
Spenótos-sonkás kosárka
-
425 kcal
Majonézes főtt tojás zöldborsós rizzsel
-
1
2
...
73
74
75
76
77
78
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Klasszikus marhahúsleves
A tökéletes marhahúsleves titka, hogy érdemes többféle marharészből, sok friss zöldséggel és lassú tűzön, hosszan, 2,5-3 órán át főzni. A húslevest főzés közben semmilyen ...
Tárkonyos csirkeraguleves (Tárkonyos raguleves 3.)
Ez a leves nálunk mindenki nagy kedvence, egy talált recept "felújított" valtozata. Soha nem tudok eleget csinálni belőle. Egy kicsit eltér a szokasos ragulevesektől, még gomba sincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept