Főzőtejszín

Alacsony kalóriatartalom

A főzőtejszín egy sokoldalú konyhai alapanyag, amelyet előszeretettel használnak főzéshez, hogy krémesebbé, gazdagabbá tegye az ételeket. Krémlevesek, szószok, rakott ételek, pörköltek, valamint tészták kiegészítője lehet, de desszertekhez is használható, ha egy kis lágyságot szeretnénk adni az ízeknek.

626 kcal

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

357 kcal

Sütőtökös bundában sült csirkemell

177 kcal

Gyömbéres sütőtökleves

405 kcal

Sertés szűzérme szaftos tejszínes szószban

Még több recept

Leírás

Főzőtejszín – receptek, leírás, tippek

A főzőtejszín egy olyan tejtermék, mely magasabb zsírtartalommal rendelkezik, mint a hagyományos tej, de nem olyan sűrű és zsíros, mint a habtejszín. A főzőtejszín hozzáadásával az ételek krémesebbek, teltebb ízűek lesznek, ugyanakkor kevésbé nehezítik el a fogásokat, mint a magasabb zsírtartalmú tejszínfajták.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Főzőtejszín

Mi az a főzőtejszín?

A főzőtejszín egy olyan tejtermék, amely zsírtartalma általában 10-20% között mozog, így kiválóan alkalmas a főzéshez, mivel nem csapódik ki magas hőfokon sem. Ennek köszönhetően tökéletes alapanyag levesekhez, szószokhoz és rakott ételekhez. A főzőtejszín selymes állagot és kellemes ízt biztosít az ételeknek, anélkül hogy túlzottan zsírossá tenné őket. Könnyen belekeverhető meleg fogásokba anélkül, hogy túlságosan megváltoztatná az étel szerkezetét.

Hogyan vásároljuk?

A boltok polcain sokféle főzőtejszínt találhatunk, érdemes figyelni a zsírtartalomra és az összetevőkre. A legjobb, ha olyat választunk, amely nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, például sūrítőanyagokat vagy tartósítószereket. A friss, minőségi főzőtejszín finom, enyhén édeskés ízű és kellemesen krémes állagú.

Mire jó a főzőtejszín?

A főzőtejszín kiválóan alkalmas levesek, főzelékek, szószok és rakott ételek kiegészítésére. Ha tejszínes csirkét, tésztát vagy gombás fogást készítünk, a főzőtejszín kellemes lágyságot ad az ételnek. Desszertekben is megállja a helyét, főleg krémek, pudingok vagy fagylaltkészítés során.

Mi készülhet a főzőtejszínből?

A főzőtejszín krémlevesek, nyírségi, tejszínes szószok, tésztás fogások, rakott ételek ,főzelékek és raguk készítésénél is tökéletes választás, de desszertekhez, például pudingokhoz vagy krémekhez is hozzáadható.

Még több főzőtejszínes receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

131

Kalória

3.1g

Fehérje

4.3g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

80.6g

Víz

35g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

100 g Főzőtejszín

fehérjetartalom

3.13 g

zsírtartalom

35010.906 g

szénhidráttartalom

4.3 g

víztartalom

80.57 g

Hány kalória gramm főzőtejszín?

Top ásványi anyagok

Kalcium

107 mg

Foszfor

95 mg

Nátrium

61 mg

Magnézium

10 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.05 g

Kolin

18.7 mg

C vitamin

0.9 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.539 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

3.13 g

Zsír

telített zsírsav

7.032 g

egyszeresen telített zsírsav

3.32 g

többszörösen telített zsírsav

0.554 g

koleszterin

35 g

ásványi anyagok

Kalcium

107 mg

Vas

0.05 mg

Magnézium

10 mg

Foszfor

95 mg

Nátrium

61 mg

Cink

0.39 mg

Réz

0.009 mg

Mangán

0.005 mg

Szelén

3.2 µg

szénhidrát

cukor

4.13 g

víz

80.57 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.03 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.194 mg

Niacin - B3 vitamin

0.109 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.539 mg

Folát

3 µg

Kolin

18.7 mg

Retinol

95 µg

Béta-karotin

22 µg

E vitamin

0.25 mg

D vitamin

2 µg

K vitamin

1.3 µg

B12 vitamin

0.19 µg

A vitamin

97 µg

C vitamin

0.9 mg

B6 vitamin

0.05 g

3619 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

1034 kcal

Tejszínes carbonara spagetti
406 kcal

Tárkonyos csirkeraguleves (Tárkonyos raguleves 3.)
223 kcal

Sütőtökkrémleves egyszerűen
100 kcal

Tejszínes zellerkrémleves
291 kcal

Tejszínes fokhagymakrémleves
454 kcal

Krémes, mézes-mustáros csirkemell
658 kcal

Cézár saláta
325 kcal

Tejszínes brokkolikrémleves 2.
208 kcal

Krémes zöldborsófőzelék
342 kcal

Tejszínes-gombás csirkemell
226 kcal

Brokkolikrémleves baconchips-szel
360 kcal

Tárkonyos sertésraguleves
183 kcal

Sóskamártás vagy -főzelék
805 kcal

Egyszerű tejszínes rakott penne
148 kcal

Tejszínes gombamártás

1

2

3

4

5

6

...

241

242

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Németh Orsi

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Németh Orsi

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Németh Orsi

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.