Főzőtejszín

Alacsony kalóriatartalom

A főzőtejszín egy sokoldalú konyhai alapanyag, amelyet előszeretettel használnak főzéshez, hogy krémesebbé, gazdagabbá tegye az ételeket. Krémlevesek, szószok, rakott ételek, pörköltek, valamint tészták kiegészítője lehet, de desszertekhez is használható, ha egy kis lágyságot szeretnénk adni az ízeknek.

626 kcal

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

357 kcal

Sütőtökös bundában sült csirkemell

177 kcal

Gyömbéres sütőtökleves

405 kcal

Sertés szűzérme szaftos tejszínes szószban

Még több recept

Leírás

Főzőtejszín – receptek, leírás, tippek

A főzőtejszín egy olyan tejtermék, mely magasabb zsírtartalommal rendelkezik, mint a hagyományos tej, de nem olyan sűrű és zsíros, mint a habtejszín. A főzőtejszín hozzáadásával az ételek krémesebbek, teltebb ízűek lesznek, ugyanakkor kevésbé nehezítik el a fogásokat, mint a magasabb zsírtartalmú tejszínfajták.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Főzőtejszín

Mi az a főzőtejszín?

A főzőtejszín egy olyan tejtermék, amely zsírtartalma általában 10-20% között mozog, így kiválóan alkalmas a főzéshez, mivel nem csapódik ki magas hőfokon sem. Ennek köszönhetően tökéletes alapanyag levesekhez, szószokhoz és rakott ételekhez. A főzőtejszín selymes állagot és kellemes ízt biztosít az ételeknek, anélkül hogy túlzottan zsírossá tenné őket. Könnyen belekeverhető meleg fogásokba anélkül, hogy túlságosan megváltoztatná az étel szerkezetét.

Hogyan vásároljuk?

A boltok polcain sokféle főzőtejszínt találhatunk, érdemes figyelni a zsírtartalomra és az összetevőkre. A legjobb, ha olyat választunk, amely nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, például sūrítőanyagokat vagy tartósítószereket. A friss, minőségi főzőtejszín finom, enyhén édeskés ízű és kellemesen krémes állagú.

Mire jó a főzőtejszín?

A főzőtejszín kiválóan alkalmas levesek, főzelékek, szószok és rakott ételek kiegészítésére. Ha tejszínes csirkét, tésztát vagy gombás fogást készítünk, a főzőtejszín kellemes lágyságot ad az ételnek. Desszertekben is megállja a helyét, főleg krémek, pudingok vagy fagylaltkészítés során.

Mi készülhet a főzőtejszínből?

A főzőtejszín krémlevesek, nyírségi, tejszínes szószok, tésztás fogások, rakott ételek ,főzelékek és raguk készítésénél is tökéletes választás, de desszertekhez, például pudingokhoz vagy krémekhez is hozzáadható.

Még több főzőtejszínes receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

131

Kalória

3.1g

Fehérje

4.3g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

80.6g

Víz

35g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

100 g Főzőtejszín

fehérjetartalom

3.13 g

zsírtartalom

35010.906 g

szénhidráttartalom

4.3 g

víztartalom

80.57 g

Hány kalória gramm főzőtejszín?

Top ásványi anyagok

Kalcium

107 mg

Foszfor

95 mg

Nátrium

61 mg

Magnézium

10 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.05 g

Kolin

18.7 mg

C vitamin

0.9 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.539 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

3.13 g

Zsír

telített zsírsav

7.032 g

egyszeresen telített zsírsav

3.32 g

többszörösen telített zsírsav

0.554 g

koleszterin

35 g

ásványi anyagok

Kalcium

107 mg

Vas

0.05 mg

Magnézium

10 mg

Foszfor

95 mg

Nátrium

61 mg

Cink

0.39 mg

Réz

0.009 mg

Mangán

0.005 mg

Szelén

3.2 µg

szénhidrát

cukor

4.13 g

víz

80.57 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.03 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.194 mg

Niacin - B3 vitamin

0.109 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.539 mg

Folát

3 µg

Kolin

18.7 mg

Retinol

95 µg

Béta-karotin

22 µg

E vitamin

0.25 mg

D vitamin

2 µg

K vitamin

1.3 µg

B12 vitamin

0.19 µg

A vitamin

97 µg

C vitamin

0.9 mg

B6 vitamin

0.05 g

3619 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

1034 kcal

Tejszínes carbonara spagetti
406 kcal

Tárkonyos csirkeraguleves (Tárkonyos raguleves 3.)
223 kcal

Sütőtökkrémleves egyszerűen
100 kcal

Tejszínes zellerkrémleves
291 kcal

Tejszínes fokhagymakrémleves
454 kcal

Krémes, mézes-mustáros csirkemell
658 kcal

Cézár saláta
325 kcal

Tejszínes brokkolikrémleves 2.
208 kcal

Krémes zöldborsófőzelék
342 kcal

Tejszínes-gombás csirkemell
226 kcal

Brokkolikrémleves baconchips-szel
360 kcal

Tárkonyos sertésraguleves
183 kcal

Sóskamártás vagy -főzelék
805 kcal

Egyszerű tejszínes rakott penne
148 kcal

Tejszínes gombamártás

1

2

3

4

5

6

...

241

242

szűrés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

Nosalty

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Nosalty

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.