Gránátalma

Alacsony kalóriatartalom

Különleges forma, szín, rubinvörös magok, karakteres íz, a gránátalmát az istenek gyümölcsének is hívják. Igazi superfood, alacsony a kalóriatartalma, készíthetünk belőle gránátalmalevet, mártást, de tehetjük húsételek mellé, salátákba vagy süteményekbe, krémekbe is.

874 kcal

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

474 kcal

Ünnepi almaleves

1039 kcal

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

1011 kcal

Őszi gránátalmás saláta

Még több recept

Leírás

Gránátalma – receptek, leírás, tippek

A gránátalmának számos jótékony hatása van: rendkívül gazdag tápanyagokban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és rostokban, fogyasztása előnyös a szív- és érrendszer számára, gyulladáscsökkentő hatása van, javítja az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, és gazdag C-vitaminban.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a gránátalma?

A gránátalma egy különleges, bíborszínű gyümölcs, mely cserjén terem. Szárazságtűrő, és a bogyós gyümölcsök közé tartozik. Virágzása tavaszra tehető, a gyümölcs pedig körülbelül 6–7 hónapon belül érik be. Eredetileg Ázsiából származik, mára azonban a világ számos pontján fogyasztják az egészséges, csodatevő kis gömböcöt. Külseje élénk vöröses-rózsaszínes, kemény és vastag a héja, belsejében pedig rengeteg édes-savanykás, lédús, gyümölcshússal körülvett mag található.

Hogyan vásároljuk?

Hazánkban egyre népszerűbb gyümölcs, szezonálisan elérhető piacokon, zöldségeseknél vagy szupermarketekben is. Grátánalma-vásárláskor figyeljünk pár dologra: tapogassuk meg, akkor jó, ha mély piros színe van, kemény a héja, és sima a felülete. Érdemes nehezebb darabokat választani. Ha repedéseket vagy horpadást látunk a gyümölcsön, akkor valószínűleg a belseje sem megfelelő minőségű.

Hogyan pucoljam meg a gránátalmát?

Szétszedni nem egy leányálom, de ha szeretnénk, hogy egy szem se vesszen kárba, akkor vegyünk elő egy éles kést, vágjuk be a héjat óvatosan a gyümölcs tetején, majd a két oldalán, így a lédús bogyókhoz könnyebben hozzáférhetünk. Ha levágjuk a gránátalma tetejét, akkor még könnyebb lesz a dolgunk, hiszen látni fogjuk a héj vastagságát, így be tudjuk azt vágni anélkül, hogy a bogyókat is felvágnánk.

Mi készülhet gránátalmából?

Ezt a külsőre is megnyerő, egzotikus gyümölcsöt sokféleképpen felhasználhatjuk: készülhet belőle gránátalmalé, szirup, gyümölcssaláta, pohárkrém, rakhatjuk tabouleh-ba, lencsesalátába, sütőtökkrémlevesre, padlizsánkrémre, hummuszra, párosíthatjuk csirkemájjal, de egy nagyon gyümölcsös ünnepi puncsnak is jól áll!

Még több gránátalmás receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

Kalória

1.7g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

77.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

13.7g

Cukor

100 g Gránátalma

fehérjetartalom

1.67 g

zsírtartalom

0.292 g

szénhidráttartalom

18.7 g

víztartalom

77.93 g

Hány kalória gramm gránátalma?

Top ásványi anyagok

Foszfor

36 mg

Magnézium

12 mg

Kalcium

10 mg

Nátrium

3 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.075 g

C vitamin

10.2 mg

Kolin

7.6 mg

E vitamin

0.6 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

1.67 g

Zsír

telített zsírsav

0.12 g

egyszeresen telített zsírsav

0.093 g

többszörösen telített zsírsav

0.079 g

ásványi anyagok

Kalcium

10 mg

Vas

0.3 mg

Magnézium

12 mg

Foszfor

36 mg

Nátrium

3 mg

Cink

0.35 mg

Réz

0.158 mg

Mangán

0.119 mg

Szelén

0.5 µg

szénhidrát

rost

4 g

cukor

13.67 g

víz

77.93 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.067 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.053 mg

Niacin - B3 vitamin

0.293 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.377 mg

Folát

38 µg

Kolin

7.6 mg

E vitamin

0.6 mg

K vitamin

16.4 µg

C vitamin

10.2 mg

B6 vitamin

0.075 g

192 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

272 kcal Tabouleh, az arabok kuszkusz (vagy bulgur)salátája

159 kcal Gyümölcssaláta Évi nénitől

449 kcal Frissítő gyümölcssaláta

192 kcal Téli gyümölcssaláta

461 kcal Gránátalmás mascarponekrém

1057 kcal Karfiolos bulgursaláta

514 kcal Gránátalmás bögrés pite

500 kcal Hideg joghurtos gyümölcsleves

**
** **

221 kcal Nagyon gyümölcsös ünnepi puncs

582 kcal Karácsonyi pavlova

463 kcal Gránátalmás torta liszt nélkül

**
** **

202 kcal Mutabal, a közép-keleti sült padlizsánkrém

497 kcal Marinált céklasaláta dióval, kecskesajttal, radicchioval

343 kcal Csirkés bulgursaláta

807 kcal Pavlova vaníliakrémmel és gyümölcsökkel

1 2 3 4 5 6 ... 12 13

szűrés

Neked ajánljuk
kókuszgolyó isler rizskoch somlói galuska aranygaluska hagyományos hatlapos almás pite mézes krémes négysajtos stangli házi kenyérlángos

**
** **Citromos csirke

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Nosalty

Gasztro Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

Hirdetés

KonyhaPro Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

palacsinta alaptészta Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

paprikás krumpli Klasszikus paprikás krumpli

A paprikás krumpli egy generációkat átívelő étel, kicsik és nagyok egyaránt szeretik, méghozzá azért, mert laktató, egyszerű, és tunkolni valóan szaftos. Savanyúsággal és friss ...

Még több top recept

Friss receptek

Citromos csirke Gyömbéres sütőtökleves Loco Moco Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti Vegán katsu curry rántott sütőtökkel Pumpkin spice tejberizs

Még több friss recept