alapanyagok gyümölcsök déli gyümölcs
Gránátalma
Különleges forma, szín, rubinvörös magok, karakteres íz, a gránátalmát az istenek gyümölcsének is hívják. Igazi superfood, alacsony a kalóriatartalma, készíthetünk belőle gránátalmalevet, mártást, de tehetjük húsételek mellé, salátákba vagy süteményekbe, krémekbe is.
874 kcal
Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal
474 kcal
1039 kcal
Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval
1011 kcal
Még több recept
Leírás
Gránátalma – receptek, leírás, tippek
A gránátalmának számos jótékony hatása van: rendkívül gazdag tápanyagokban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és rostokban, fogyasztása előnyös a szív- és érrendszer számára, gyulladáscsökkentő hatása van, javítja az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, és gazdag C-vitaminban.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a gránátalma?
A gránátalma egy különleges, bíborszínű gyümölcs, mely cserjén terem. Szárazságtűrő, és a bogyós gyümölcsök közé tartozik. Virágzása tavaszra tehető, a gyümölcs pedig körülbelül 6–7 hónapon belül érik be. Eredetileg Ázsiából származik, mára azonban a világ számos pontján fogyasztják az egészséges, csodatevő kis gömböcöt. Külseje élénk vöröses-rózsaszínes, kemény és vastag a héja, belsejében pedig rengeteg édes-savanykás, lédús, gyümölcshússal körülvett mag található.
Hogyan vásároljuk?
Hazánkban egyre népszerűbb gyümölcs, szezonálisan elérhető piacokon, zöldségeseknél vagy szupermarketekben is. Grátánalma-vásárláskor figyeljünk pár dologra: tapogassuk meg, akkor jó, ha mély piros színe van, kemény a héja, és sima a felülete. Érdemes nehezebb darabokat választani. Ha repedéseket vagy horpadást látunk a gyümölcsön, akkor valószínűleg a belseje sem megfelelő minőségű.
Hogyan pucoljam meg a gránátalmát?
Szétszedni nem egy leányálom, de ha szeretnénk, hogy egy szem se vesszen kárba, akkor vegyünk elő egy éles kést, vágjuk be a héjat óvatosan a gyümölcs tetején, majd a két oldalán, így a lédús bogyókhoz könnyebben hozzáférhetünk. Ha levágjuk a gránátalma tetejét, akkor még könnyebb lesz a dolgunk, hiszen látni fogjuk a héj vastagságát, így be tudjuk azt vágni anélkül, hogy a bogyókat is felvágnánk.
Mi készülhet gránátalmából?
Ezt a külsőre is megnyerő, egzotikus gyümölcsöt sokféleképpen felhasználhatjuk: készülhet belőle gránátalmalé, szirup, gyümölcssaláta, pohárkrém, rakhatjuk tabouleh-ba, lencsesalátába, sütőtökkrémlevesre, padlizsánkrémre, hummuszra, párosíthatjuk csirkemájjal, de egy nagyon gyümölcsös ünnepi puncsnak is jól áll!
Még több gránátalmás receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
83
Kalória
1.7g
Fehérje
18.7g
Szénhidrát
1.2g
Zsír
77.9g
Víz
-
Koleszterin
4g
Élelmi rost
13.7g
Cukor
100 g Gránátalma
fehérjetartalom
1.67 g
zsírtartalom
0.292 g
szénhidráttartalom
18.7 g
víztartalom
77.93 g
Hány kalória gramm gránátalma?
Top ásványi anyagok
Foszfor
36 mg
Magnézium
12 mg
Kalcium
10 mg
Nátrium
3 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.075 g
C vitamin
10.2 mg
Kolin
7.6 mg
E vitamin
0.6 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1.67 g
Zsír
telített zsírsav
0.12 g
egyszeresen telített zsírsav
0.093 g
többszörösen telített zsírsav
0.079 g
ásványi anyagok
Kalcium
10 mg
Vas
0.3 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
3 mg
Cink
0.35 mg
Réz
0.158 mg
Mangán
0.119 mg
Szelén
0.5 µg
szénhidrát
rost
4 g
cukor
13.67 g
víz
77.93 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.067 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.053 mg
Niacin - B3 vitamin
0.293 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.377 mg
Folát
38 µg
Kolin
7.6 mg
E vitamin
0.6 mg
K vitamin
16.4 µg
C vitamin
10.2 mg
B6 vitamin
0.075 g
192 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
272 kcal Tabouleh, az arabok kuszkusz (vagy bulgur)salátája
159 kcal Gyümölcssaláta Évi nénitől
449 kcal Frissítő gyümölcssaláta
192 kcal Téli gyümölcssaláta
461 kcal Gránátalmás mascarponekrém
1057 kcal Karfiolos bulgursaláta
514 kcal Gránátalmás bögrés pite
500 kcal Hideg joghurtos gyümölcsleves
**
**
**
221 kcal Nagyon gyümölcsös ünnepi puncs
582 kcal Karácsonyi pavlova
463 kcal Gránátalmás torta liszt nélkül
**
**
**
202 kcal Mutabal, a közép-keleti sült padlizsánkrém
497 kcal Marinált céklasaláta dióval, kecskesajttal, radicchioval
343 kcal Csirkés bulgursaláta
807 kcal Pavlova vaníliakrémmel és gyümölcsökkel
1 2 3 4 5 6 ... 12 13
szűrés
Neked ajánljuk
kókuszgolyó isler rizskoch somlói galuska aranygaluska hagyományos hatlapos almás pite mézes krémes négysajtos stangli házi kenyérlángos
**Címlapról ajánljuk
Életmód Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Életmód Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...
Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.
Életmód Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...
Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.
Legnépszerűbb cikkek
KonyhaPro 3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Életmód A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Otthon Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
palacsinta alaptészta Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
amerikai palacsinta Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
frankfurti leves Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából Tejfölös-kapros zúzagulyás Bajor szilvás kalácstorta Rakott kelkáposzta gazdagon Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével Tejmentes gofri
Még több friss recept