alapanyagok gyümölcsök déli gyümölcs
Grépfrút
A grépfrútot számos módon fel lehet használni: ehetjük frissen, készíthetünk belőle gyümölcslevest, rakhatjuk salátákba, desszertekbe, használhatjuk akár fűszerként is koktélokhoz.
20 kcal
Grapefruitlekvár cukormentesen
192 kcal
Frissítő nyári gin tonicok
392 kcal
Borókaszirupos mocktail
451 kcal
3 hozzávalós grapefruitos tejszínkrém
Még több recept
Leírás
Grépfrút – receptek, leírás, tippek
A grépfrút egy nagyon egészséges citrusféle, tápanyagokban gazdag, kiemelkedően magas az antioxidántartalma, alacsony a kalóriatartalma, mindössze 52 kalória van benne, így cukorbetegek is fogyaszthatják. Magas a rosttartalma és C-vitamin-tartalma, hidratál, hosszan tartó teltségérzetet okoz, támogatja a fogyás folyamatát, és a szívünknek is jót tesz. A grépfrútmag kivonata segít megölni a baktériumokat, a gombákat, sőt a vírusokat is. A gyümölcs fogyasztásakor figyelembe kell vennünk, hogy néhány gyógyszerkészítménnyel kölcsönhatásba léphet, egyes gyógyszerek hatását erősítheti vagy gyengítheti, ezért érdemes előtte orvossal konzultálni!
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a grépfrút?
A grépfrút, latin nevén Citrus x paradisi, más néven citrancs egy gyümölcs, ami a citrom, a narancs és más citrusfélék rokonaként ismert. 1750 körül fedezték fel Barbadoson, évszázadok óta termesztik. Nagy méretű, átlagosan kétszer akkora, mint egy narancs, kerek, szivacsos, sárgás-zöld vagy vöröses rózsaszín héjú és húsú. Íze kesernyésen savanyú, belseje lédús. Világszerte termesztik a trópusokon és szubtrópusokon. Magyarországon import változatát tudjuk csak beszerezni, mivel az itthoni éghajlat nem alkalmas a termesztésére.
Hogyan vásároljuk?
Vásárláskor a legfontosabb szempont a gyümölcs héjának a színe: válasszunk sárgásabb darabokat, ha sárga húsút szeretnénk, és rózsaszínest, ha pink húsút. Máretéhez képest legyen nehéz, héja pedig legyen kemény és friss.
Hogyan kell megpucolni a grépfrútot?
A grépfrút pucolása pepecselős feladatnak tűnhet, mivel vastag és szivacsos héja van. Vágjuk le a gyümölcs tetejét és alját, állítsuk a “talpára”, rakjuk egy deszkára, majd hosszanti irányban vagdossuk le a héját a fehér réteggel együtt. Ha ezzel megvagyunk, akkor a gerezdek közé is vágjunk be két oldalról, mivel az a rész is kesernyés. Ezután már gerezdekre szedhetjük a citrust. De ehetjük félbevágva, tálkába helyezve, kiskanállal kanalazva.
Milyen ételekhez használhatunk grépfrútot?
Grépfrútot nemcsak önmagában érdemes fogyasztani, készítsünk belőle fűszeres karácsonyi citruslekvárt, borókaszirupos mocktailt, 3 hozzávalós grapefruitos tejszínkrémet, Közel-Keleti darasütit vagy egy színes-illatos citrussalátát édesköménylevéllel.
Még több grépfrútos receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
32
Kalória
0.6g
Fehérje
8.1g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
90.9g
Víz
-
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
7g
Cukor
100 g Grépfrút
fehérjetartalom
0.63 g
zsírtartalom
0.051 g
szénhidráttartalom
8.08 g
víztartalom
90.89 g
Hány kalória gramm grépfrút?
Top ásványi anyagok
Kalcium
12 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
8 mg
Vas
0.09 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.042 g
C vitamin
34.4 mg
Kolin
7.7 mg
Likopin
1135 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.63 g
Zsír
telített zsírsav
0.014 g
egyszeresen telített zsírsav
0.013 g
többszörösen telített zsírsav
0.024 g
ásványi anyagok
Kalcium
12 mg
Vas
0.09 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
8 mg
Cink
0.07 mg
Réz
0.047 mg
Mangán
0.012 mg
Szelén
0.3 µg
szénhidrát
rost
1.1 g
cukor
6.98 g
víz
90.89 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.036 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.02 mg
Niacin - B3 vitamin
0.25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.283 mg
Folát
10 µg
Kolin
7.7 mg
Alfa-karotin
4 µg
Béta-karotin
552 µg
Béta-kriptoxantin
6 µg
Likopin
1135 µg
Lutein+zeaxantin
6 µg
E vitamin
0.13 mg
A vitamin
46 µg
C vitamin
34.4 mg
B6 vitamin
0.042 g
58 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
184 kcal
Frissítő gyümölcstál
-
159 kcal
Gyümölcssaláta Évi nénitől
-
153 kcal
Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel
-
1172 kcal
Narancsos sárgabarack lekvár
-
258 kcal
Citruszselé
-
255 kcal
Citruslekvár karácsonyra
-
486 kcal
Diétás palacsinta diétás citruslekvárral
-
264 kcal
Fűszeres pirított csicseriborsó-snack
-
340 kcal
Darasüti a Közel-Keletről (Basbousa)
-
245 kcal
Rumos-datolyaszilvás lekvár
-
285 kcal
Lazac grapefruitos édesköménnyel
-
85 kcal
Narancsvirágos grapefruitlekvár
-
83 kcal
Gyömbéres-diós grapefruit íz
-
170 kcal
Reggeli citrus smoothie
-
109 kcal
Grapefruitos spenótsaláta
-
1
2
3
4
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept