alapanyagok tejtermékek sajtok
Halloumi sajt
A halloumi egy ciprusi eredetű sajt, amely különleges tulajdonsága miatt vált világszerte ismertté: nem olvad meg hevítés hatására, így kiválóan grillezhető vagy serpenyőben süthető. Rugalmas, sós ízű, enyhén gumis állaga van: kívül ropogósra sül, belül pedig puha marad.
492 kcal
Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval
655 kcal
Grillezett halloumis szendvics
671 kcal
Mini fűszeres rántott sajt Philips Airfryerben készítve
581 kcal
Egyben sült zöldségek
Még több recept
Leírás
Halloumi sajt – receptek, leírás, tippek
A halloumi sajt hagyományosan juh- és kecsketejből készül, de ma már gyakori a tehéntejes változat is, különösen az ipari előállítás során. Félkemény állagú, sós lében tárolják, amitől enyhén sós íze van. Hevítésre sem olvad el, emiatt népszerű húsmentes grillezett fogások alapanyagaként.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a halloumi sajt?
A halloumi sajt egy ciprusi sajt, amelyet általában sós lében árusítanak, és enyhén réteges, gumis textúrája van. Hagyományosan juh- és kecsketejből készül, de a boltokban gyakran tehéntejes változatot találunk. Legnagyobb előnye, hogy hő hatására sem olvad, így serpenyőben pirítva vagy grillen sütve is megtartja formáját, és kívül aranybarnára, ropogósra sül. Kiváló vegetáriánus alternatíva, húsmentes ételekben jól helyettesíti a grillezett húsokat.
Hogyan vásároljuk?
A halloumit vákuumcsomagolásban, sós lében árulják a nagyobb élelmiszerboltokban, illetve delikáteszekben, ahol többféle gyártó terméke is megtalálható. Vásárláskor ellenőrizzük az összetevőket: az autentikusabb íz érdekében érdemes olyat választani, ami juh- vagy kecsketejet is tartalmaz. Felbontás után hűtőben, saját levében vagy enyhén sós vízben akár egy hétig is eláll.
Hogyan tároljuk?
Hűtőben kell tárolni, és a csomagoláson jelzett lejárati időn belül felhasználni. Sós lében tárolva tovább friss marad.
Mire jó a halloumi sajt?
A halloumi sajt sokoldalú: süthető, grillezhető, pirítható. Nem olvad el sütés közben, így kiváló főételként vagy köretként is. Szeletelve, serpenyőben 2-3 perc alatt aranybarnára süthető, és tökéletesen illik friss salátákhoz, grillezett zöldségek mellé vagy akár szendvicsbe is. Burgonyával, quinoával, sült céklával, rukkolával vagy görögdinnyével párosítva is fantasztikus ízélményt nyújt. 100 gramm halloumi körülbelül 300 kalóriát tartalmaz, zsírtartalma közepes vagy magas, viszont fehérjében gazdag. Emellett kalciumot, foszfort és B-vitaminokat is tartalmaz.
Mi készülhet a halloumi sajtból?
Készülhet sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval, grillezett halloumis szendvics, mini fűszeres rántott sajt Philips Airfryerben készítve, egyben sült zöldségek, rántott halloumi és hűsítő dinnyés-sajtos falatkák.
Még több halloumi sajtos receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
300
Kalória
25g
Fehérje
-
Szénhidrát
22g
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Halloumi sajt
fehérjetartalom
25 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Hány kalória gramm halloumi sajt?
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
25 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
21 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
581 kcal
Egyben sült zöldségek
-
1510 kcal
Préselt szelet spárgás újburgonyával
-
793 kcal
Saslik variációk
-
667 kcal
Cukkini ropogós csirkesülttel
-
671 kcal
Mini fűszeres rántott sajt Philips Airfryerben készítve
-
492 kcal
Grillezett laskagomba cukkinivel, grillsajttal
-
719 kcal
Vega burger ahogy Antal készíti
-
492 kcal
Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval
-
525 kcal
Grillezett cékla halloumi sajttal és balzsamos öntettel
-
298 kcal
Rántott halloumi
-
631 kcal
Grillezett haloumi sajt salátaágyon
-
718 kcal
Őszi grill kecskesajtos fügével
-
489 kcal
Pikáns halloumi saláta
-
667 kcal
Villás Fajita
-
655 kcal
Grillezett halloumis szendvics
-
1
2
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept