Halloumi sajt

Átlagos kalóriatartalom

A halloumi egy ciprusi eredetű sajt, amely különleges tulajdonsága miatt vált világszerte ismertté: nem olvad meg hevítés hatására, így kiválóan grillezhető vagy serpenyőben süthető. Rugalmas, sós ízű, enyhén gumis állaga van: kívül ropogósra sül, belül pedig puha marad.

492 kcal

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

655 kcal

Grillezett halloumis szendvics

671 kcal

Mini fűszeres rántott sajt Philips Airfryerben készítve

581 kcal

Egyben sült zöldségek

Még több recept

Leírás

Halloumi sajt – receptek, leírás, tippek

A halloumi sajt hagyományosan juh- és kecsketejből készül, de ma már gyakori a tehéntejes változat is, különösen az ipari előállítás során. Félkemény állagú, sós lében tárolják, amitől enyhén sós íze van. Hevítésre sem olvad el, emiatt népszerű húsmentes grillezett fogások alapanyagaként.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a halloumi sajt?

Halloumi sajt

A halloumi sajt egy ciprusi sajt, amelyet általában sós lében árusítanak, és enyhén réteges, gumis textúrája van. Hagyományosan juh- és kecsketejből készül, de a boltokban gyakran tehéntejes változatot találunk. Legnagyobb előnye, hogy hő hatására sem olvad, így serpenyőben pirítva vagy grillen sütve is megtartja formáját, és kívül aranybarnára, ropogósra sül. Kiváló vegetáriánus alternatíva, húsmentes ételekben jól helyettesíti a grillezett húsokat.

Hogyan vásároljuk?

A halloumit vákuumcsomagolásban, sós lében árulják a nagyobb élelmiszerboltokban, illetve delikáteszekben, ahol többféle gyártó terméke is megtalálható. Vásárláskor ellenőrizzük az összetevőket: az autentikusabb íz érdekében érdemes olyat választani, ami juh- vagy kecsketejet is tartalmaz. Felbontás után hűtőben, saját levében vagy enyhén sós vízben akár egy hétig is eláll.

Hogyan tároljuk?

Hűtőben kell tárolni, és a csomagoláson jelzett lejárati időn belül felhasználni. Sós lében tárolva tovább friss marad.

Mire jó a halloumi sajt?

A halloumi sajt sokoldalú: süthető, grillezhető, pirítható. Nem olvad el sütés közben, így kiváló főételként vagy köretként is. Szeletelve, serpenyőben 2-3 perc alatt aranybarnára süthető, és tökéletesen illik friss salátákhoz, grillezett zöldségek mellé vagy akár szendvicsbe is. Burgonyával, quinoával, sült céklával, rukkolával vagy görögdinnyével párosítva is fantasztikus ízélményt nyújt. 100 gramm halloumi körülbelül 300 kalóriát tartalmaz, zsírtartalma közepes vagy magas, viszont fehérjében gazdag. Emellett kalciumot, foszfort és B-vitaminokat is tartalmaz.

Mi készülhet a halloumi sajtból?

Készülhet sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval, grillezett halloumis szendvics, mini fűszeres rántott sajt Philips Airfryerben készítve, egyben sült zöldségek, rántott halloumi és hűsítő dinnyés-sajtos falatkák.

Még több halloumi sajtos receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

300

Kalória

25g

Fehérje

Szénhidrát

22g

Zsír

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Halloumi sajt

fehérjetartalom

25 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

Hány kalória gramm halloumi sajt?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

25 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

21 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

581 kcal

Egyben sült zöldségek
1510 kcal

Préselt szelet spárgás újburgonyával
793 kcal

Saslik variációk
667 kcal

Cukkini ropogós csirkesülttel
671 kcal

Mini fűszeres rántott sajt Philips Airfryerben készítve
492 kcal

Grillezett laskagomba cukkinivel, grillsajttal
719 kcal

Vega burger ahogy Antal készíti
492 kcal

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval
525 kcal

Grillezett cékla halloumi sajttal és balzsamos öntettel
298 kcal

Rántott halloumi
631 kcal

Grillezett haloumi sajt salátaágyon
718 kcal

Őszi grill kecskesajtos fügével
489 kcal

Pikáns halloumi saláta
667 kcal

Villás Fajita
655 kcal

Grillezett halloumis szendvics

1

2

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Németh Orsi

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Németh Orsi

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Németh Orsi

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.