Himalája só
A Himalája só olyan sóféleség, ami elsősorban Pakisztán területéről, a Himalája lábánál található sóbányákból származik, és több száz millió éves ásványi lerakódásokból nyerik ki és a feldolgozásához semmilyen ipari eljárást nem alkalmaznak.
584 kcal
Brokkolival rakott csirkemell
423 kcal
Pihe-puha csokis kalács
1675 kcal
Rántott lazac
547 kcal
Shakshuka fetával
Még több recept
Leírás
Himalája só – receptek, leírás, tippek
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a Himalája só?
A Himalája só valójában egy természetes kősó, amelyet kézzel bányásznak a Khewra Sóbányából (Pakisztán), amely a világ egyik legnagyobb sólelőhelye. A só jellegzetes rózsaszínes színét a benne található vas-oxidoknak köszönheti. Állítólag több mint 80-féle ásványi anyagot tartalmaz, bár ennek egy része csak nyomokban van jelen. Gasztronómiai és esztétikai értéke miatt ma már világszerte keresett termék.
Hogyan vásároljuk?
A Himalája só több formában is elérhető: finomra őrölt, durva szemcsés, sókristály vagy tömb formában, de létezik belőle sótégla is, amelyen sütni lehet. Vásárlásnál figyeljünk arra, hogy 100%-ban természetes, adalékmentes terméket válasszunk – a valódi Himalája só nem tartalmaz csomósodásgátlót vagy egyéb adalékot. A rózsaszín árnyalatok változhatnak: a halvány rózsaszíntől egészen a mély lazacszínig terjedhet a spektrum.
Mire jó a Himalája só?
A Himalája só elsődlegesen étkezési célokat szolgál – ízesítéshez, savanyításhoz, pácoláshoz. Finomabb ízvilágot kölcsönöz az ételeknek, sokak szerint kevésbé „karcos”, mint a hagyományos konyhasó. A benne található ásványi anyagok miatt a wellness és természetgyógyászat is gyakran használja: sófürdőként bőrproblémákra, inhalálásra, sőt, sóterápiás helyiségek levegőtisztítására is előszeretettel választják.
Mi készülhet Himalája sóból?
Sütéshez, főzéshez, grillezéshez is kiváló, de díszítésként is gyakran használják: például egy látványos steak mellé durva szemcsés sóval szórt tálalás mindig elegáns. Sótéglán való sütés is divatos: halakat, húsokat vagy zöldségeket is süthetünk rajta – a só laposan és lassan adja át a hőt, miközben finoman ízesíti az ételt.
Az asztalnál is jól mutat – főleg, ha átlátszó sóőrlőben kínáljuk. Édességekhez is adhatjuk egy csipetnyit, például csokoládés desszertekhez, karamellhez – ahol egyensúlyozza az ízeket, és kiemeli az aromákat.
Még több Himalája sós receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
0
Kalória
-
Fehérje
-
Szénhidrát
-
Zsír
0.2g
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Himalája só
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0.2 g
Hány kalória gramm himalája só?
Top ásványi anyagok
Nátrium
38758 mg
Kalcium
24 mg
Magnézium
1 mg
Vas
0.33 mg
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
24 mg
Vas
0.33 mg
Magnézium
1 mg
Nátrium
38758 mg
Cink
0.1 mg
Réz
0.03 mg
Mangán
0.1 mg
Szelén
0.1 µg
szénhidrát
víz
0.2 g
vitaminok
343 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
208 kcal
Hagyományos galuska
-
121 kcal
Gyors palacsinta alaptészta
-
519 kcal
Bazsalikomos tejszínes csirkemell rozmaringos sült burgonyával
-
165 kcal
Fűszeres, héjában sült burgonya
-
331 kcal
Marhapörkölt nokedlivel
-
345 kcal
Tejfölös zöldbableves gazdagon
-
320 kcal
Harcsapaprikás
-
117 kcal
Pihe-puha grízgaluska
-
1409 kcal
Lángos 5. - tej- és tojásmentes
-
153 kcal
Görög-joghurtos öntet
-
360 kcal
Házi tészta - szélesmetélt
-
690 kcal
Besameles rakott krumpli
-
1036 kcal
Harcsapaprikás túrós csuszával Amy-től
-
1165 kcal
Hekk balatoni módra
-
755 kcal
Fűszeres brassói aprópecsenye
-
1
2
3
4
5
6
...
22
23
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept