alapanyagok gyümölcsök csonthéjas gyümölcs

Japánszilva

1608 kcal

Japánszilvás pite

Még több recept

Leírás

Japánszilva – receptek, leírás, tippek

A japánszilva gömbölyded formájú, nagy szemű, lilás-vöröses színű szilvafajta, amely a Távol-Keletről, illetve Kaliforniából származik, mára pedig elsősorban a mediterrán vidékeken termesztik. A szilvának általában magas a cukortartalma, ez a japánszilva esetében valamivel alacsonyabb, de vitaminban, rostban éppúgy gazdag, mint a többi szilvafajta.

A japánszilva ízletes, édes gyümölcs, gyakran főznek belőle pálinkát, lekvárt, de használhatjuk sütemények sütéséhez és levesekhez is.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Japánszilva

Mi az a japánszilva?

A japánszilva (tudományos neve: Prunus salicina) egy Ázsiából, egészen pontosan Kínából és Japánból származó gyümölcsfa, amelyet világszerte termesztenek ízletes gyümölcseiért. A gyümölcs maga kerek vagy enyhén ovális, vékony, sima héjú, színe változó lehet: sárga, piros, lila vagy fekete. A gyümölcshús lédús, édes vagy enyhén savanykás, a magja egyetlen nagy kőmag.

Hogyan vásároljuk?

Alkalomadtán a szuper- és hipermarketek zöldség-gyümölcs részlegén, illetve piacokon is találhatunk japánszilvát. Az érett szilva illatos, enyhén puha tapintású, héja fényes. A japánszilva 5-7 napig friss marad, ha hűtőben tároljuk. Erős aromájú ételektől, mint például a hagyma, tartsuk távol, mert könnyen átveheti az illatát.

Mire jó a japánszilva?

A japánszilva kiváló C-vitamin-forrás, kisebb mennyiségben A-vitamint, K-vitamint és B-vitaminokat is tartalmaz. Gazdag káliumban, ami segíthet a vérnyomás szabályozásában. Magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően támogatja az immunrendszert, emellett elősegíti az emésztést, és segít megelőzni a székrekedést. Frissen, lekvárként, aszalva vagy gyümölcsléként is fogyaszthatjuk.

Mi készülhet a japánszilvából?

Készülhet belőle például japánszilvás pite.

Még több japánszilvás receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

Kalória

0.7g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

87.2g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

100 g Japánszilva

fehérjetartalom

0.7 g

zsírtartalom

0.195 g

szénhidráttartalom

11.42 g

víztartalom

87.23 g

Hány kalória gramm japánszilva?

Top ásványi anyagok

Foszfor

16 mg

Magnézium

7 mg

Kalcium

6 mg

Vas

0.17 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.029 g

C vitamin

9.5 mg

Kolin

1.9 mg

Niacin - B3 vitamin

0.417 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.7 g

Zsír

telített zsírsav

0.017 g

egyszeresen telített zsírsav

0.134 g

többszörösen telített zsírsav

0.044 g

ásványi anyagok

Kalcium

6 mg

Vas

0.17 mg

Magnézium

7 mg

Foszfor

16 mg

Cink

0.1 mg

Réz

0.057 mg

Mangán

0.052 mg

szénhidrát

rost

1.4 g

cukor

9.92 g

víz

87.23 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.028 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.026 mg

Niacin - B3 vitamin

0.417 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.135 mg

Folát

5 µg

Kolin

1.9 mg

Béta-karotin

190 µg

Béta-kriptoxantin

35 µg

Lutein+zeaxantin

73 µg

E vitamin

0.26 mg

K vitamin

6.4 µg

A vitamin

17 µg

C vitamin

9.5 mg

B6 vitamin

0.029 g

1 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

1608 kcal

Japánszilvás pite

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!