alapanyagok növényi tejtermékek növényi tej
Kókusztej
A kókusztej selymesen krémes, enyhén édeskés ízű, növényi alapú ital, amely a kókuszdió húsának pépesítéséből és vízzel való elkeveréséből készül. Különösen kedvelt az ázsiai, karibi és vegán konyhában, de egyre gyakrabban kerül a magyar gasztronómiában is. Egész évben elérhető, és változatosan felhasználható levesekben, főételekben, desszertekben és italokban is egyaránt.
394 kcal
Túrós-szilvás palacsintatorta
334 kcal
Tejmentes gyümölcsleves
257 kcal
Kókuszos-barackos mini répatorták
2620 kcal
Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével
Még több recept
Leírás
Kókusztej – receptek, leírás, tippek
A kókusztej gazdag telített zsírsavakban, melyek gyors energiát adnak, és mérsékelt fogyasztás mellett támogathatják az anyagcserét. Laktózmentes, gluténmentes, így tejallergiások és vegánok is fogyaszthatják. Tartalmaz káliumot, vasat, magnéziumot és C-vitamint, valamint enyhén hidratáló hatása is ismert.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a kókusztej?
A kókusztej nem azonos a kókuszvízzel – míg utóbbi a kókuszdió belsejében lévő áttetsző folyadék, addig a kókusztej a reszelt kókuszhús vízzel való főzéséből vagy préseléséből nyert fehér, sűrű ital. A hozzáadott vízmennyiségtől függően 15-25 % zsírtartalmú, aromás, tejszerű folyadékot kapunk. Kisebb üzemekben konzerv-, és ultrapasztőrözött formáját állítják elő és exportálják a világ minden részére.
Hogyan tároljam?
Bontatlanul szobahőmérsékleten, hűvös, fénytől védett helyen eláll. Felbontás után hűtőben, zárt edényben 3–4 napig friss.
Hol lehet kapni?
Szupermarketek nemzetközi élelmiszerrészlegén, bioboltokban, ázsiai élelmiszerüzletekben, valamint online széles választékban megtalálhatóak.
Mikor vegyem?
Egész évben elérhető, bármikor használható főzéshez és sütéshez.
Mire használhatom?
Krémes levesek, (vegán) főételek, smoothiek, fagylaltok, pudingok készítésére. Süteményekben a tehéntejet kiválthatja, latte vagy chai teához pedig egzotikus ízt ad.
Készítsünk belőle epres jeges matcha lattet, trópusi mézes krémest, vegán tejbegrízt, vegán spenótfőzeléket, gyümölcsös tarhonyapudingot, gyors cukkinicurryt, szuperzöld vegán orzórizottót, légies kókuszos bejglit vagy egy isteni thai ihletésű kókusztejes zöldséglevest.
Még több kókusztejes receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
197
Kalória
2g
Fehérje
2.8g
Szénhidrát
21.3g
Zsír
72.9g
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Kókusztej
fehérjetartalom
2.02 g
zsírtartalom
20.055 g
szénhidráttartalom
2.81 g
víztartalom
72.88 g
Hány kalória gramm kókusztej?
Top ásványi anyagok
Foszfor
96 mg
Magnézium
46 mg
Kalcium
18 mg
Nátrium
13 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.028 g
Kolin
8.5 mg
C vitamin
1 mg
Niacin - B3 vitamin
0.637 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
2.02 g
Zsír
telített zsírsav
18.915 g
egyszeresen telített zsírsav
0.907 g
többszörösen telített zsírsav
0.233 g
ásványi anyagok
Kalcium
18 mg
Vas
3.3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
13 mg
Cink
0.56 mg
Réz
0.223 mg
Mangán
0.768 mg
szénhidrát
víz
72.88 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.022 mg
Niacin - B3 vitamin
0.637 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.153 mg
Folát
14 µg
Kolin
8.5 mg
C vitamin
1 mg
B6 vitamin
0.028 g
801 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
897 kcal
Csirke curry jázmin rizzsel
-
274 kcal
Tom yum leves
-
323 kcal
Chia puding Zsírdisznóka konyhájából
-
335 kcal
Házi Raffaello-golyó
-
367 kcal
Mangós-kókuszos chiapuding
-
254 kcal
Chia puding málnával
-
359 kcal
Vegán zöldborsófőzelék
-
606 kcal
Kókuszos-zabpelyhes golyó
-
259 kcal
Kókuszos chia puding friss eperrel
-
232 kcal
Legegyszerűbb citromfagylalt
-
538 kcal
Krémes sütőtökös spagetti
-
873 kcal
Töltött, mikrós mochi
-
514 kcal
Pásztorpite édesburgonyával
-
213 kcal
Áfonyás-banános chia mag puding
-
372 kcal
Kölesgombóc, a vegán túrógombóc
-
1
2
3
4
5
6
...
53
54
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept