alapanyagok ízesítők szárított fűszer
Koriandermag
126 kcal
Savanyított jalapeño
439 kcal
Csemegeuborka csípős paprikával kaprosan
287 kcal
Mititei, vagyis mics
1093 kcal
Halcurry
Még több recept
Leírás
A koriander a Földközi-tenger vidékén őshonos fűszer, amelynek gyökere, levele és magja is használható fűszerként. A koriander magjának jellegzetesen erős, pikáns íze van, amely különleges aromát biztosít az ételeknek. Hazánkban leginkább savanyúságok készítésénél használják, de valójában számos módon felhasználható, az indiai és közel-keleti ételek egyik alapfűszere. Koriandermaggal ízesíthetünk sülteket, húspácokat, halételeket, szószokat, vagy éppen káposztás ételeket. Általában őrleményként használjuk. Aromája akkor érvényesül a legjobban, ha a sütés, főzés közben magas hőmérsékleten adjuk az ételhez.
Tápanyag és kalória
298
Kalória
12.4g
Fehérje
55g
Szénhidrát
17.8g
Zsír
8.9g
Víz
-
Koleszterin
41.9g
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Koriandermag
fehérjetartalom
12.37 g
zsírtartalom
16.32 g
szénhidráttartalom
54.99 g
víztartalom
8.86 g
Hány kalória gramm koriandermag?
Top ásványi anyagok
Kalcium
709 mg
Foszfor
409 mg
Magnézium
330 mg
Nátrium
35 mg
Top vitaminok
C vitamin
21 mg
Niacin - B3 vitamin
2.13 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.29 mg
Tiamin - B1 vitamin
0.239 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
12.37 g
Zsír
telített zsírsav
0.99 g
egyszeresen telített zsírsav
13.58 g
többszörösen telített zsírsav
1.75 g
ásványi anyagok
Kalcium
709 mg
Vas
16.32 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
35 mg
Cink
4.7 mg
Réz
0.975 mg
Mangán
1.9 mg
Szelén
26.2 µg
szénhidrát
rost
41.9 g
víz
8.86 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.239 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.29 mg
Niacin - B3 vitamin
2.13 mg
C vitamin
21 mg
439 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
87 kcal
Húsmentes töltött cukkini
-
692 kcal
Phở bò, avagy vietnami pho leves marhából
-
395 kcal
Egyszerű gyöngyhagyma
-
364 kcal
Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke
-
328 kcal
Falafel - eredeti arab
-
984 kcal
Zöldborsós sertéstokány
-
484 kcal
Zöldparadicsom-saláta télire
-
2136 kcal
Fűszeres rizses hús
-
1846 kcal
Hordós savanyúság Ági konyhájából
-
571 kcal
Bombay eggs
-
22 kcal
Provence-i fűszerkeverék Évi nénitől
-
310 kcal
Török vöröslencse-krémleves (Mercimek Çorbası)
-
473 kcal
Szarvaspörkölt Évi néni konyhájából
-
619 kcal
Hamburger 1.
-
140 kcal
Ír póréhagymaleves
-
1
2
3
4
5
6
...
29
30
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...
A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!
Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit
Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.
A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...
Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept