Körözött

Alacsony kalóriatartalom

A körözött egy magyar kence, aminek alapja a túró, amihez vöröshagyma, tejföl és fűszerek társulnak. Általában sóval, egész köménymaggal és pirospaprikával készül. Elkészítése sokféleképpen variálható: a tehéntúrót keverhetjük juhtúróval, tejföl helyett használhatunk natúr joghurtot, tehetünk bele csípős paprikát, mustárt, fokhagymát, vajat, tojást, kenőmájast is.

512 kcal

Körözöttel töltött sajttekercses szendvicsek

346 kcal

Kaszinótojás Helga konyhájából

608 kcal

Sajttorta sajtból - sós torta alaprecept

506 kcal

Mókás körözöttes szendvics

Még több recept

Leírás

Körözött – receptek, leírás, tippek

A körözött egy klasszikus magyar kence, amely túróból, fűszerekből és gyakran vajból készül. Pikáns, fűszeres ízét leginkább a paprika, a kömény és a hagyma adja, de sokféle változata ismert. Egyszerű, de laktató fogás, ami hidegtálakon, szendvicskrémként vagy vendégváróként is remekül megállja a helyét.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a körözött?

Körözött

A körözött alapját a friss túró adja, amelyet vajjal vagy tejföllel krémesítenek, majd fűszerekkel ízesítenek. Hagyományosan őrölt pirospaprikával, sóval, borssal, köménnyel és finomra vágott hagymával készül, de régiónként és családonként eltérő receptváltozatok élnek. Ismert például az osztrák–német eredetű Liptói túrókrém, amely nagyon hasonló a magyar körözötthöz.

Hogyan vásároljuk?

A körözöttet legjobb frissen, otthon elkészíteni, mivel gyorsan összeállítható, és ízlés szerint variálható. Ugyanakkor a boltokban is kapható kész körözött, többnyire kenhető állagban, kisebb dobozokban vagy tégelyekben. Vásárláskor érdemes megnézni az összetevőket: a minél magasabb túrótartalmú, kevesebb adalékot tartalmazó változat a legjobb választás.

Hogyan tároljuk?

A házi körözöttet mindig hűtőszekrényben kell tárolni, jól lefedve, hogy ne száradjon ki és ne vegye át más ételek szagát. Frissen készítve 2–3 napig fogyasztható, a bolti változat a csomagoláson feltüntetett ideig áll el.

Mire jó a körözött?

A körözött igazi sokoldalú étel: leggyakrabban kenyérre kenve fogyasztjuk, de kiváló kísérője lehet zöldségeknek, ropogtatnivalóknak, sőt, vendégváró falatkák alapjaként is nagyszerű. Fehérjében és kalciumban gazdag, így a szervezet számára értékes tápanyagokat biztosít. Íze egyszerre krémes és fűszeres, ami miatt a magyar konyha egyik ikonikus kenőkrémjeként ismerjük. 100 gramm körözött energiatartalma általában 150–200 kalória között mozog, attól függően, hogy mennyi vajjal vagy tejföllel készül.

Mi készülhet a körözöttből?

A körözött elsősorban kenyérre vagy más ropogtatnivalóra, például kétszersültre kerül, de zöldségekkel tunkolva is remekül felhasználható.

Még több körözöttes receptért görgess lejjebb!

Kép forrása: Nosalty

Tápanyag és kalória

172

Kalória

20g

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Körözött

fehérjetartalom

20 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

3 g

víztartalom

0 g

Hány kalória gramm körözött?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

20 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

9 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

501 kcal

Halloween-i party szendvics
407 kcal

Körözöttes párna
360 kcal

Horgászfeleségek kedvence: körözöttes sajttekercs
346 kcal

Kaszinótojás Helga konyhájából
608 kcal

Sajttorta sajtból - sós torta alaprecept
839 kcal

Hidegtál 2.
506 kcal

Mókás körözöttes szendvics
892 kcal

Legény torta
512 kcal

Körözöttel töltött sajttekercses szendvicsek

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.