Laktózmentes tej

Alacsony kalóriatartalom

A laktózmentes tej tehéntej, amelyből a természetes tejcukrot (laktózt) enzimes úton bontják le, így fogyasztása laktózérzékenyek számára is biztonságos. Szupermarketekben, bioboltokban, sőt, már kisebb boltokban is egész évben beszerezhető. Leggyakrabban tej helyett fogyasztják, sütéshez, főzéshez, kávéhoz és müzlihez is ideális. Ízében, állagában nem tér el a tejtől.

2337 kcal

Húsvéti répás süti

511 kcal

Maradék tojásfehérjéből fahéjas-diós-szilvás pite (laktózmentes)

874 kcal

"Gondoskodó" mákos bejgli (glutén- és laktózmentes, cukorbetegeknek )

492 kcal

Gluténmentes és laktózmentes fahéjas kuglóf

Még több recept

Leírás

Laktózmentes tej – receptek, leírás, tippek

A laktózmentes tej íze és tápanyagtartalma nagyon hasonló a hagyományos tejhez, gazdag kalciumban, fehérjében és vitaminokban (például B2, B12). Alacsonyabb tejcukor-tartalma miatt könnyen emészthető, így az emésztőrendszeri kellemetlenségektől szenvedők is élvezhetik. Konyhai felhasználásnál ugyanúgy működik, mint a hagyományos tej: főzéshez, sütéshez és italokhoz egyaránt alkalmas.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a laktózmentes tej?

Laktózmentes tej

A laktózmentes tej tehéntej, amelyből a laktózt bontják le glükózra és galaktózra, így laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Színe fehér, íze enyhén édeskés, állaga megegyezik a hagyományos tejével. Tápláló, fehérjében és kalciumban gazdag, így a napi étrend fontos része lehet.

Hogyan tároljam?

A laktózmentes tejet hűtőben, 0–6 °C között tároljuk. Felbontás után 3–5 napon belül fogyasszuk el. UHT változat esetén bontatlanul szobahőmérsékleten is eltartható, de felbontás után hűtés szükséges.

Hogyan vásároljuk?

Vásárláskor figyeljünk a csomagolás típusára (UHT vagy friss tej), lejárati időre, valamint az összetevőkre. A jó laktózmentes tej kizárólag tejet és laktázenzimet tartalmaz, adalékanyagok nélkül.

Mikor vegyem?

A laktózmentes tej egész évben elérhető, így bármikor praktikus választás az italokhoz, főzéshez vagy sütéshez, különösen laktózérzékenyek számára.

Milyen ételekhez használhatjuk a laktózmentes tejet?

A laktózmentes tej kiváló italnak, kávéhoz, müzlihez, smoothie-khoz, főzéshez és sütéshez. Használható pudingokhoz, krémekhez, levesekhez és rakott ételekhez is, mivel állaga és íze megegyezik a hagyományos tejével, de laktózmentes változatban.

Még több, laktózmentes tejjel készült receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

Kalória

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Laktózmentes tej

fehérjetartalom

3 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

4 g

víztartalom

0 g

Hány kalória gramm laktózmentes tej?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

3 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

59 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

560 kcal

Teljes kiőrlésű palacsinta
1116 kcal

Tündér süti
418 kcal

Mentes csokitorta
1780 kcal

Métereskalács-kocka
832 kcal

Gluténmentes lasagne
473 kcal

Gluténmentes húsvéti kalács
423 kcal

Tökéletes tejberizs
634 kcal

Laktózmentes palacsinta
233 kcal

Erdeigyümölcsös gofri laktóz és glutén nélkül
948 kcal

Palacsintatorta Gerzsenyi Flórától
338 kcal

Laktóz- és gluténmentes sport szelet
472 kcal

Briós tojás- és laktózmentesen
80 kcal

Glutén- és laktózmentes cukkinis süti
344 kcal

Élesztő nélküli, gyors fánk glutén-, laktóz- és cukormentesen
180 kcal

Lusta almás pite glutén- és laktózmentesen

1

2

3

4

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Nosalty

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Nosalty

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.