Lecsópaprika

Alacsony kalóriatartalom

A lecsópaprika kiváló C-vitamin forrás, de tartalmaz A- és B-vitaminokat is, valamint fontos antioxidánsokat. Legismertebb felhasználási módja a klasszikus lecsó, de sok más ételnek is remek alapanyaga. Egyszerűen termeszthető, így sok házikertben is megterem.

686 kcal

Vájárleves

599 kcal

Gombás lecsó

1162 kcal

Zelleres-lecsós farfalle chilis ízekkel

154 kcal

Lecsókrémleves levesfőzőben

Még több recept

Leírás

Lecsópaprika – receptek, leírás, tippek

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a lecsópaprika?

Lecsópaprika

A lecsópaprika a paprika egyik változata, amelyet kifejezetten főzésre, sütésre termesztenek. Hazánkban elengedhetetlen alapanyag a nyári konyhákban, elsősorban a lecsó készítéséhez használják, de savanyúságként, grillezve, töltve is gyakori vendég az asztalon. Általában halványsárga, zöldes vagy világos színű, hosszúkás, csúcsos végű. Húsa vastag, zamata enyhén édeskés. Magyarországon a legjobb minőségű paprikák a Duna–Tisza közén, illetve Szeged környékén teremnek.

Hogyan vásároljuk?

A lecsópaprika szezonja általában júniustól szeptember végéig tart. Vásárláskor érdemes kemény, fényes héjú, hibátlan példányokat keresni. A frissességet a paprika rugalmassága és illata is jelzi. A piacokon és zöldségeseknél érdemes hazai termelőtől vásárolni. Nyáron szedd magad akciókban is elérhető. Hűtőszekrényben akár egy hétig is eláll, de ha hosszabb távra szeretnénk eltenni, darabolva, fagyasztva is jól tárolható.

Mire jó a lecsópaprika?

A lecsópaprika gazdag C-vitaminban, ami támogatja az immunrendszer működését, de emellett A-vitaminban, folsavban, káliumban és antioxidánsokban is bővelkedik. Jótékony hatással van a bőrre és a szemre, segíti az emésztést, és természetes vízhajtó tulajdonsága is van. Alacsony kalóriatartalma miatt diétás étrendbe is remekül beilleszthető – 100 grammonként mindössze 30 kalóriát tartalmaz.

Mi készülhet a lecsópaprikából?

készülhet gombás lecsó, cukkinis lecsó paradicsom nélkül és tojásos lecsó császárszalonnával.

Még több lecsópaprikás receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

Kalória

0.9g

Fehérje

4.6g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

93.9g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

100 g Lecsópaprika

fehérjetartalom

0.86 g

zsírtartalom

0.128 g

szénhidráttartalom

4.64 g

víztartalom

93.89 g

Hány kalória gramm lecsópaprika?

Top ásványi anyagok

Foszfor

20 mg

Kalcium

10 mg

Magnézium

10 mg

Nátrium

3 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.224 g

C vitamin

80.4 mg

Kolin

5.5 mg

Niacin - B3 vitamin

0.48 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.86 g

Zsír

telített zsírsav

0.058 g

egyszeresen telített zsírsav

0.008 g

többszörösen telített zsírsav

0.062 g

ásványi anyagok

Kalcium

10 mg

Vas

0.34 mg

Magnézium

10 mg

Foszfor

20 mg

Nátrium

3 mg

Cink

0.13 mg

Réz

0.066 mg

Mangán

0.122 mg

szénhidrát

rost

1.7 g

cukor

2.4 g

víz

93.89 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.057 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.028 mg

Niacin - B3 vitamin

0.48 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.099 mg

Folát

10 µg

Kolin

5.5 mg

Alfa-karotin

21 µg

Béta-karotin

208 µg

Béta-kriptoxantin

7 µg

Lutein+zeaxantin

341 µg

E vitamin

0.37 mg

K vitamin

7.4 µg

A vitamin

18 µg

C vitamin

80.4 mg

B6 vitamin

0.224 g

60 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

142 kcal

Lecsó alaprecept geo konyhájából
1134 kcal

Vörösboros őzpörkölt
721 kcal

Cigánylecsó bográcsban
358 kcal

Lecsó
497 kcal

Lecsós bab Mikibácsitól
599 kcal

Gombás lecsó
541 kcal

Sajtos rakott zöldségek lecsókrém-mártással
323 kcal

Krumplis lecsó császárszalonnával
85 kcal

Lecsóbefőtt télire
456 kcal

Ratatouille - francia lecsó hajdinával
352 kcal

Lecsó virslivel és bulgurral
652 kcal

Lecsó tojással és csípős kolbásszal
164 kcal

Pleskavica grillen sütve
1387 kcal

Lecsós szelet ahogy Ragadozok készíti
856 kcal

Lecsó vele főtt galuskával

1

2

3

4

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Nosalty

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Nosalty

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.