alapanyagok zsiradékok növényi eredetű zsiradék

Lenmagolaj

Magas kalóriatartalom

A lenmagolaj hidegen sajtolt növényi olaj, amelyet a lenmagból nyernek ki. Kellemesen diós ízű, főként salátákhoz, krémekhez, turmixokhoz, joghurtba keverve vagy reggeli zabkására locsolva használják. Bioboltokban, drogériákban és nagyobb szupermarketekben is kapható, egész évben elérhető, de hűtve tárolandó, és csak hidegen fogyasztható.

Burgonyás pogácsa tejmentesen

1119 kcal

Burgonyás pogácsa tejmentesen

Paleo kenyér zöldbanán-liszttel

267 kcal

Paleo kenyér zöldbanán-liszttel

Amerikai csokis keksz tojás nélkül

617 kcal

Amerikai csokis keksz tojás nélkül

Zöldségfasírt

572 kcal

Zöldségfasírt

Még több recept

Leírás

Lenmagolaj – receptek, leírás, tippek

A lenmagolaj az egyik legjobb növényi omega-3 forrás, különösen gazdag alfa-linolénsavban (ALA), ami támogatja a szív és érrendszer működését, gyulladáscsökkentő hatású, segíti az emésztést, és jót tesz a bőrnek, hajnak is. Vitaminokban (E, B) és antioxidánsokban is bővelkedik, serkenti az agyműködést, ráadásul a koleszterinszintünket is csökkentheti.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a lenmagolaj?

Lenmagolaj

A lenmagolaj (Linum usitatissimum) a termesztett len magjából készült hidegen sajtolt olaj. Sűrű, aranysárgás-zöldes színű, enyhén kesernyés, diós aromájú, érzékeny a hőre és fényre, ezért hűtve és sötét üvegben kell tárolni. Csak nyersen használható, sütéshez, főzéshez nem alkalmas, mert hevítve gyorsan oxidálódik, ráadásul mérgező anyagokat bocsájthat ki. A lenmagból nyert olaj nemcsak táplálkozási célokra alkalmas, festékeket, lakkokat, ragasztókat is gyártanak belőle.

Hogyan tároljam?

Felbontás után mindig hűtőszekrényben, sötét üvegben tároljuk, és 4-6 héten belül használjuk el, mert könnyen avasodik.

Hogyan vásároljuk?

Kizárólag hidegen sajtolt, natúr lenmagolajat válasszunk, ellenőrizzük a lejárati időt, és részesítsük előnyben a sötét, fénytől védett üvegcsomagolást.

Mikor vegyem?

Egész évben elérhető, de frissen sajtolt formában a legjobb – érdemes helyi termelőtől vagy megbízható bioboltból beszerezni.

Milyen ételekhez használhatunk lenmagolajat?

Salátákhoz, joghurthoz, smoothie-hoz, túróhoz, hideg krémekhez, humuszhoz vagy pirítósra locsolva. Zabkására, müzlibe vagy főtt krumplira is tehetjük – de soha ne hevítsük! Fogyaszthatjuk önmagában is napi 1 evőkanállal, kúraszerűen.

Még több lenmagolajas receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

884

Kalória

0.1g

Fehérje

-

Szénhidrát

100g

Zsír

0.1g

Víz

-

Koleszterin

-

Élelmi rost

-

Cukor

100 g Lenmagolaj

fehérjetartalom

0.11 g

zsírtartalom

95.263 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0.12 g

Hány kalória gramm lenmagolaj?

Top ásványi anyagok

Kalcium

1 mg

Foszfor

1 mg

Cink

0.07 mg

Top vitaminok

E vitamin

0.47 mg

Kolin

0.2 mg

K vitamin

9.3 µg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.11 g

Zsír

telített zsírsav

8.976 g

egyszeresen telített zsírsav

18.438 g

többszörösen telített zsírsav

67.849 g

ásványi anyagok

Kalcium

1 mg

Foszfor

1 mg

Cink

0.07 mg

szénhidrát

víz

0.12 g

vitaminok

Kolin

0.2 mg

E vitamin

0.47 mg

K vitamin

9.3 µg

20 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept