alapanyagok húsok, belsőségek liba

Libahús

Alacsony kalóriatartalom

Hagyományos ludaskása

1358 kcal

Hagyományos ludaskása

Libaleves libamájas szalvétagombóccal

583 kcal

Libaleves libamájas szalvétagombóccal

Egészben sült ropogós liba

1387 kcal

Egészben sült ropogós liba

Sült libaszárnytő sült krumplival, párolt brokkolival

876 kcal

Sült libaszárnytő sült krumplival, párolt brokkolival

Még több recept

Leírás

A liba, a kacsához hasonlóan, ízanyagban gazdag, magas zsírtartalmú és a barna húsú szárnyasok közé tartozik. Európa-szerte hagyományos karácsonyi sült. Sütése során a zsíranyag nagy része kisül. Hagyományos körete a burgonya és a párolt vörös káposzta. Kevesebb hízott libamájat állítanak elő, mint kacsamájat, ennek oka, hogy a libák hizlalása több feladatot jelent: míg a kacsákat elegendő naponta kétszer tömni, a libákat háromszor-négyszer is etetni kell. Egyrészt ezért is drágább a libamáj, másrészt sokan úgy vélik, hogy textúrája krémesebb, íze pedig kifinomultabb.

Libahús

Tápanyag és kalória

161

Kalória

22.8g

Fehérje

-

Szénhidrát

7.1g

Zsír

68.3g

Víz

84g

Koleszterin

-

Élelmi rost

-

Cukor

100 g Libahús

fehérjetartalom

22.75 g

zsírtartalom

84005.54 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

68.3 g

Hány kalória gramm libahús?

Top ásványi anyagok

Foszfor

312 mg

Nátrium

87 mg

Magnézium

24 mg

Kalcium

13 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.64 g

C vitamin

7.2 mg

Niacin - B3 vitamin

4.278 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.973 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

22.75 g

Zsír

telített zsírsav

2.79 g

egyszeresen telített zsírsav

1.85 g

többszörösen telített zsírsav

0.9 g

koleszterin

84 g

ásványi anyagok

Kalcium

13 mg

Vas

2.57 mg

Magnézium

24 mg

Foszfor

312 mg

Nátrium

87 mg

Cink

2.34 mg

Réz

0.306 mg

Mangán

0.024 mg

Szelén

16.8 µg

szénhidrát

víz

68.3 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.129 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.377 mg

Niacin - B3 vitamin

4.278 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.973 mg

Folát

31 µg

Retinol

12 µg

B12 vitamin

0.49 µg

A vitamin

12 µg

C vitamin

7.2 mg

B6 vitamin

0.64 g

19 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept