Majonéz

Átlagos kalóriatartalom

A majonéz egy krémes, selymes állagú, enyhén savanykás ízű szósz, amelyet széles körben használnak salátákhoz, szendvicsekhez, mártogatósként vagy éppen sütési alapanyagként. Fő összetevői a tojássárgája, olaj, ecet vagy citromlé, valamint fűszerek.

593 kcal

Zseniális, gyors, hamis pizza

253 kcal

Párizsis saláta

115 kcal

Retro tartármártás

845 kcal

Grillezett lazac mentás salátával

Még több recept

Leírás

Majonéz – receptek, leírás, tippek

A majonéz eredete vitatott, de valószínűleg francia vagy spanyol gyökerekre vezethető vissza. Egyes történetek szerint a 18. században a francia Marie-Antoine Carême mesterszakács fejlesztette tökéletesre az állagát. Napjainkban világszerte elterjedt, szinte minden élelmiszerboltban kapható, de otthon is elkészíthető friss hozzávalókból.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Majonéz

Mi az a majonéz?

A majonéz egy olaj alapú szósz, amelyet tojássárgával, ecettel vagy citromlével, valamint fűszerekkel ízesítenek. Léteznek házi készítésű változatai, illetve számos kereskedelmi forgalomban kapható márka is gyártja.

Hogyan vásároljuk?

A majonézt bármelyik nagyobb élelmiszerboltban vagy szupermarketben beszerezhetjük. Fontos ellenőrizni a csomagoláson a lejárati dátumot és az összetevőket. Ha adalékanyagoktól mentes verziót szeretnénk, érdemes otthon elkészíteni.

Mire jó a majonéz?

A majonézt számtalan ételhez felhasználhatjuk: szendvicsekhez, burgerekhez, salátákhoz (mint a cézár- vagy francia saláta), sült krumpli mártogatójaként, vagy akár halas ételekhez is. Kiváló alapanyag tartármártáshoz, fokhagymás aiolihoz és egyéb szószokhoz.

Mi készülhet a majonézből?

Majonézből készülhetnek finom szendvicskrémek, mint például tojáskrém vagy padlizsánkrém. Ezen kívül fantasztikus saláták is készülhetnek belőle, franciasaláta, krumplisaláta, tojássaláta, coleslaw, korhelysaláta és tésztasaláta. Remekül mutat a különböző burgerekben is, legyen szó a retro vagy Big Mac változatról, de ugyanígy egy hot-dogot is nagyon fel tud dobni.

Még több majonézes receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

535

Kalória

Fehérje

Szénhidrát

60g

Zsír

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Majonéz

fehérjetartalom

1 g

zsírtartalom

6 g

szénhidráttartalom

5 g

víztartalom

0 g

Hány kalória gramm majonéz?

Top ásványi anyagok

Nátrium

600 mg

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

1 g

Zsír

telített zsírsav

6 g

ásványi anyagok

Nátrium

600 mg

szénhidrát

cukor

4 g

vitaminok

1543 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

941 kcal

Medvehagymás csigatészta
676 kcal

Lazacos-tormás Eggs Benedict
1279 kcal

Szilvával töltött csirkecomb salátaágyon
439 kcal

Rétegelt saláta dinnye formában
1169 kcal

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti
287 kcal

Jó reggelt szendvics
369 kcal

Vörösáfonyás csirkesali
904 kcal

Majonézes kuglóf
591 kcal

Tavaszi saláta vidám tálalásban
4570 kcal

Retró hamburger házi sült krumplival
664 kcal

Pizzasonkás camembertes hamburger
1411 kcal

Sült csirke kókuszos sütőtökkel
384 kcal

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen
940 kcal

Tépett csirkés taco kukoricasalsával
758 kcal

Húsvéti sonkakrémes melegszendvics

1

2

...

98

99

100

101

102

103

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Németh Orsi

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Németh Orsi

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Németh Orsi

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.