alapanyagok ízesítők mártás, öntet
Majonéz
A majonéz egy krémes, selymes állagú, enyhén savanykás ízű szósz, amelyet széles körben használnak salátákhoz, szendvicsekhez, mártogatósként vagy éppen sütési alapanyagként. Fő összetevői a tojássárgája, olaj, ecet vagy citromlé, valamint fűszerek.
593 kcal
Zseniális, gyors, hamis pizza
253 kcal
Párizsis saláta
115 kcal
Retro tartármártás
845 kcal
Grillezett lazac mentás salátával
Még több recept
Leírás
Majonéz – receptek, leírás, tippek
A majonéz eredete vitatott, de valószínűleg francia vagy spanyol gyökerekre vezethető vissza. Egyes történetek szerint a 18. században a francia Marie-Antoine Carême mesterszakács fejlesztette tökéletesre az állagát. Napjainkban világszerte elterjedt, szinte minden élelmiszerboltban kapható, de otthon is elkészíthető friss hozzávalókból.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a majonéz?
A majonéz egy olaj alapú szósz, amelyet tojássárgával, ecettel vagy citromlével, valamint fűszerekkel ízesítenek. Léteznek házi készítésű változatai, illetve számos kereskedelmi forgalomban kapható márka is gyártja.
Hogyan vásároljuk?
A majonézt bármelyik nagyobb élelmiszerboltban vagy szupermarketben beszerezhetjük. Fontos ellenőrizni a csomagoláson a lejárati dátumot és az összetevőket. Ha adalékanyagoktól mentes verziót szeretnénk, érdemes otthon elkészíteni.
Mire jó a majonéz?
A majonézt számtalan ételhez felhasználhatjuk: szendvicsekhez, burgerekhez, salátákhoz (mint a cézár- vagy francia saláta), sült krumpli mártogatójaként, vagy akár halas ételekhez is. Kiváló alapanyag tartármártáshoz, fokhagymás aiolihoz és egyéb szószokhoz.
Mi készülhet a majonézből?
Majonézből készülhetnek finom szendvicskrémek, mint például tojáskrém vagy padlizsánkrém. Ezen kívül fantasztikus saláták is készülhetnek belőle, franciasaláta, krumplisaláta, tojássaláta, coleslaw, korhelysaláta és tésztasaláta. Remekül mutat a különböző burgerekben is, legyen szó a retro vagy Big Mac változatról, de ugyanígy egy hot-dogot is nagyon fel tud dobni.
Még több majonézes receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
535
Kalória
1g
Fehérje
5g
Szénhidrát
60g
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
4g
Cukor
100 g Majonéz
fehérjetartalom
1 g
zsírtartalom
6 g
szénhidráttartalom
5 g
víztartalom
0 g
Hány kalória gramm majonéz?
Top ásványi anyagok
Nátrium
600 mg
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1 g
Zsír
telített zsírsav
6 g
ásványi anyagok
Nátrium
600 mg
szénhidrát
cukor
4 g
vitaminok
1543 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
941 kcal
Medvehagymás csigatészta
-
676 kcal
Lazacos-tormás Eggs Benedict
-
1279 kcal
Szilvával töltött csirkecomb salátaágyon
-
439 kcal
Rétegelt saláta dinnye formában
-
1169 kcal
Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti
-
287 kcal
Jó reggelt szendvics
-
369 kcal
Vörösáfonyás csirkesali
-
904 kcal
Majonézes kuglóf
-
591 kcal
Tavaszi saláta vidám tálalásban
-
4570 kcal
Retró hamburger házi sült krumplival
-
664 kcal
Pizzasonkás camembertes hamburger
-
1411 kcal
Sült csirke kókuszos sütőtökkel
-
384 kcal
Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen
-
940 kcal
Tépett csirkés taco kukoricasalsával
-
758 kcal
Húsvéti sonkakrémes melegszendvics
-
1
2
...
98
99
100
101
102
103
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept