Makadámdió

Magas kalóriatartalom

Az ausztrál makadámdiófa gömbölyű gyümölcse a makadámdió: fehéres, bézses színű, kellemesen édeskés, vajas ízű és magas zsírtartalmú diószerű mag. Nyersen, vagy pörkölve kapható. Rendkívül kemény a héja, ezért a boltokban mindig pucolva árulják.

101 kcal

Színes-illatos citrussaláta édesköménylevéllel

1250 kcal

Makadámdiós, fehér csokoládés keksz

619 kcal

Fullos kávés pohárkrém

1478 kcal

Baileys-es amerikai palacsinta extra csokiszósszal

Még több recept

Leírás

Makadámdió – receptek, leírás, tippek

A makadámdiót leginkább édességekhez, fagylaltokhoz lehet felhasználni, de currykbe és ragukhoz is hozzáadják. Rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, gazdag Ómega-7 és Ómega-9 zsírsavban, polifenol-összetétele rendkívül kedvező hatással bír az egészségünkre. Már a rövid távú makadámfogyasztás is csökkentheti az oxidatív stresszt, a trombózis és a gyulladások, valamint a koszorúér-megbetegedés kialakulásának kockázatát, emellett rost- és fehérjetartalma is jelentős.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a makadámdió?

Makadámdió

A makadámdió egy különleges és rendkívül tápláló dióféle, amelyet a Macadamia nemzetségbe tartozó fák terméséből nyernek. Eredetileg Ausztráliából származik, de ma már több más trópusi és szubtrópusi régióban, például Hawaii-on, Dél-Afrikában és Brazíliában is termesztik. A makadámdió finom, vajszerű íze és ropogós állaga miatt világszerte népszerű, mind nassolnivalóként, mind pedig különféle ételek és desszertek alapanyagaként.

Hogyan vásároljuk?

Makadámdiót héjas vagy hámozott változatban tudunk venni piacon, szuper- és hipermarketekben, valamint csomagolásmentes boltokban. Ha hámozva vesszük, akkor légmentesen zárható csomagolásban tárolva 2-3 hónapig áll el. A héjas változat akár egy évig is fogyasztható, ha hűtőszekrényben tároljuk.

Mire jó a makadámdió?

A makadámdió rendkívül egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre. Magas energiatartalmú, körülbelül 718 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Kiváló B-vitamin-forrás (pl. tiamin, riboflavin, niacin). Magas magnézium-, vas-, réz-, és mangántartalommal rendelkezik. Tartalmaz E-vitamint is, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Fogyasztható önmagában, sózva vagy ízesítve. Sokféle süteménybe tehetjük, hiszen gazdag ízvilággal ruházza fel azokat. A makadámolaj népszerű a kozmetikai iparban, mivel bőrbarát.

Mi készülhet a makadámdióból?

Készülhet színes-illatos citrussaláta édesköménylevéllel, fullos kávés pohárkrém, Baileys-es amerikai palacsinta extra csokiszósszal, tripla csokis brownie és makadámdiós, fehér csokoládés keksz.

Még több makadámdiós receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

718

Kalória

7.9g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

75.8g

Zsír

1.4g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

100 g Makadámdió

fehérjetartalom

7.91 g

zsírtartalom

72.44 g

szénhidráttartalom

13.82 g

víztartalom

1.36 g

Hány kalória gramm makadámdió?

Top ásványi anyagok

Foszfor

188 mg

Magnézium

130 mg

Kalcium

85 mg

Nátrium

5 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.275 g

Niacin - B3 vitamin

2.473 mg

C vitamin

1.2 mg

Tiamin - B1 vitamin

1.195 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

7.91 g

Zsír

telített zsírsav

12.061 g

egyszeresen telített zsírsav

58.877 g

többszörösen telített zsírsav

1.502 g

ásványi anyagok

Kalcium

85 mg

Vas

3.69 mg

Magnézium

130 mg

Foszfor

188 mg

Nátrium

5 mg

Cink

1.3 mg

Réz

0.756 mg

Mangán

4.131 mg

Szelén

3.6 µg

szénhidrát

rost

8.6 g

cukor

4.57 g

víz

1.36 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

1.195 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.162 mg

Niacin - B3 vitamin

2.473 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.758 mg

Folát

11 µg

E vitamin

0.54 mg

C vitamin

1.2 mg

B6 vitamin

0.275 g

23 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

151 kcal

Kosárkák
619 kcal

Fullos kávés pohárkrém
837 kcal

Új-Zélandi tejcsokis brownie
285 kcal

Gyümölcsös-mascarponés kosarak
507 kcal

Sült mandula
275 kcal

Málnakrémes piskóta
236 kcal

Rostdús zsemle liszt nélkül
1277 kcal

Curry hot dog
143 kcal

Fogyis túrós pogácsa
101 kcal

Színes-illatos citrussaláta édesköménylevéllel
206 kcal

Jamie Oliver házi müzlikeveréke
709 kcal

Cukormentes madártej
536 kcal

Tripla csokis brownie
1250 kcal

Makadámdiós, fehér csokoládés keksz
210 kcal

Avokádós csokis keksz laktóz- és cukormentesen

1

2

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Németh Orsi

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Németh Orsi

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Németh Orsi

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.