Málnadzsem

Alacsony kalóriatartalom

A málnadzsem egy sűrű, édes gyümölcskészítmény, amely friss málnából készül, cukorral főzve. Szupermarketekben, piacokon és házi készítésben is könnyen beszerezhető, egész évben elérhető finomság. Leggyakrabban reggelikhez, süteményekhez és desszertekhez használják, mert intenzív, gyümölcsös ízt ad az ételeknek.

560 kcal

Tavaszi matchás-málnás loaf

542 kcal

Flóra-szelet, azaz millionaire-, másnéven államcsőd-szelet

759 kcal

Színkavalkád konfetti torta

1016 kcal

Tökmagos-málnás desszertgolyó

Még több recept

Leírás

Málnadzsem – receptek, leírás, tippek

A málnadzsem antioxidánsokat és vitaminokat, különösen C-vitamint tartalmazhat, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet védelméhez. A málna természetes rostforrás, ugyanakkor a dzsem hozzáadott cukrot is tartalmaz, ezért érdemes mértékkel fogyasztani. Gazdag, aromás íze miatt kis mennyiségben is különlegesebbé teszi az ételeket.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a málnadzsem?

Málnadzsem

A málnadzsem málnából, cukorból és gyakran citromléből készített sűrű gyümölcskrém illetve lekvárféle. Állaga lehet sima vagy magos, színe élénk pirosas-bordó. A főzés során a gyümölcs besűrűsödik, így hosszabb ideig eltartható és koncentráltabb ízű lesz.

Hogyan tároljam?

A bontatlan málnadzsemet hűvös, száraz helyen tárolhatjuk. Felbontás után hűtőszekrényben tartsuk, és néhány héten belül fogyasszuk el. A házi készítésű változatnál fontos a steril üvegek és a megfelelő lezárás használata.

Hogyan vásároljuk?

Vásárláskor figyeljünk arra, hogy a dzsem magas gyümölcstartalmú legyen, és ne tartalmazzon túl sok mesterséges adalékanyagot. A jó minőségű málnadzsem színe élénk, íze intenzíven gyümölcsös.

Mikor vegyem?

A málnadzsem egész évben elérhető, de házi készítéséhez a málna szezonja, nyáron a legalkalmasabb, amikor a gyümölcs a legédesebb és legaromásabb.

Milyen ételekhez használhatjuk a málnadzsemet?

A málnadzsem kiváló pirítósra, kalácsra vagy palacsintába kenve, de süteményekhez, linzerekhez és tortákhoz is remek töltelék. Joghurtokhoz, zabkásákhoz vagy desszertekhez adva is friss, gyümölcsös ízt biztosít.

Még több málnadzsemes receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

278

Kalória

0.4g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

30.5g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

100 g Málnadzsem

fehérjetartalom

0.37 g

zsírtartalom

0.048 g

szénhidráttartalom

68.86 g

víztartalom

30.47 g

Hány kalória gramm málnadzsem?

Top ásványi anyagok

Nátrium

32 mg

Kalcium

20 mg

Foszfor

19 mg

Magnézium

4 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.02 g

Kolin

10.2 mg

C vitamin

8.8 mg

E vitamin

0.12 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.37 g

Zsír

telített zsírsav

0.01 g

egyszeresen telített zsírsav

0.038 g

ásványi anyagok

Kalcium

20 mg

Vas

0.49 mg

Magnézium

4 mg

Foszfor

19 mg

Nátrium

32 mg

Cink

0.06 mg

Réz

0.1 mg

Mangán

0.04 mg

Szelén

2 µg

szénhidrát

rost

1.1 g

cukor

48.5 g

víz

30.47 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.016 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.076 mg

Niacin - B3 vitamin

0.036 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.02 mg

Folát

11 µg

Kolin

10.2 mg

E vitamin

0.12 mg

C vitamin

8.8 mg

B6 vitamin

0.02 g

19 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

542 kcal

Flóra-szelet, azaz millionaire-, másnéven államcsőd-szelet
1253 kcal

Linzertorta
514 kcal

Málnás-marcipános vörös bársony macaron
307 kcal

Málnás-túrós kocka
1016 kcal

Tökmagos-málnás desszertgolyó
1415 kcal

Málnás linzer Grétitől
697 kcal

Runeberg torta
560 kcal

Tavaszi matchás-málnás loaf
423 kcal

Málnás poharas mascarpone
833 kcal

Születésnapi málnatorta túróval
1263 kcal

Szivárvány süti
759 kcal

Színkavalkád konfetti torta
699 kcal

Tonkababos mascarponetorta
233 kcal

Piros Pavlova
283 kcal

Málnás-krémes-sütőporos fánk

1

2

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.