Mangalicatarja

542 kcal

Töltött káposzta Márti konyhájából

867 kcal

Savanyú krumplisaláta cigánypecsenyével

805 kcal

A mangalica valószínűleg a legnagyobb zsírtermelésű sertésfajta. Fajtáját a szerb sumadia, valamint a bakonyi és szalontai sertésfajták keresztezéséből tenyésztették ki. A mangalica húsának általában magas a zsírtartalma, ami viszonylag egyenletesen oszlik el a húsban, ettől lesz a mangalica húsa jóval puhább, szaftosabb az elkészítés során. A tarja a sertés nyakhúsa, ami az egyik legmarkánsabb, legízletesebb húsrész. Magasabb zsírtartalmának köszönhetően inkább sütve, egyben vagy szeletekben fogyasztják, de szaftos ételek is készíthetőek belőle, illetve apróhúsnak is kiváló. Szintén magasabb zsírtartalmának köszönhetően a mangalica tarját gyakran grillezik, amely előtt hosszabb-rövidebb ideig befűszerezve érlelik.

Mangalicatarja

Tápanyag és kalória

186

Kalória

17.4g

Fehérje

Szénhidrát

12.4g

Zsír

69.2g

Víz

62g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Mangalicatarja

fehérjetartalom

17.42 g

zsírtartalom

62011.151 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

69.18 g

Hány kalória gramm mangalicatarja?

Top ásványi anyagok

Foszfor

190 mg

Nátrium

61 mg

Magnézium

20 mg

Kalcium

16 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.486 g

Kolin

73.3 mg

Niacin - B3 vitamin

4.239 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.447 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

17.42 g

Zsír

telített zsírsav

4.348 g

egyszeresen telített zsírsav

5.206 g

többszörösen telített zsírsav

1.597 g

koleszterin

62 g

ásványi anyagok

Kalcium

16 mg

Vas

1.12 mg

Magnézium

20 mg

Foszfor

190 mg

Nátrium

61 mg

Cink

3.09 mg

Réz

0.096 mg

Mangán

0.011 mg

Szelén

26.2 µg

szénhidrát

víz

69.18 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.52 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.353 mg

Niacin - B3 vitamin

4.239 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.447 mg

Kolin

73.3 mg

Retinol

2 µg

E vitamin

0.22 mg

D vitamin

30 µg

B12 vitamin

0.91 µg

A vitamin

2 µg

B6 vitamin

0.486 g

17 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

884 kcal

Mustárban pácolt serpenyős tarja
820 kcal

Almás-hagymás tarja
345 kcal

Savanyú káposztás pecsenye
502 kcal

Citromos-fokhagymás flekken
486 kcal

Sajtos-tejfölös pikáns tarja
665 kcal

Tepsis tarja Mártitól
944 kcal

Pácolt sült tarja Katharosz konyhájából
538 kcal

Rakott karfiol sajtos tarjával
1064 kcal

Sütőben sült rakott tarja
625 kcal

Hagymás tarjaszelet Évi nénitől
867 kcal

Savanyú krumplisaláta cigánypecsenyével
509 kcal

Sült tarja és főtt tojás salátaágyon
542 kcal

Töltött káposzta Márti konyhájából
805 kcal

Bébirépás húsos rizs sajttal
661 kcal

Grillezett mangalica tarja grépfrútmártással

1

2

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.