alapanyagok gyümölcsök déli gyümölcs

Mangó

Alacsony kalóriatartalom

A mangó az egyik legkedveltebb trópusi gyümölcs, amelyet az édes, lédús húsa és egzotikus íze miatt fogyasztanak világszerte. A mangó eredetileg Dél-Ázsiából származik, de ma már termesztik Afrikában, Dél-Amerikában és a Karib-térségben is. A gyümölcs színe zöld, sárga vagy narancs a fajtától függően, és jellegzetes, nagy méretű magot rejt.

Vegán trópusi pavlova

319 kcal

Vegán trópusi pavlova

Trópusi mézes krémes

466 kcal

Trópusi mézes krémes

Mangós-kókuszos szelet

260 kcal

Mangós-kókuszos szelet

Mangós-narancsos kókuszmousse kocka cukormentesen

279 kcal

Mangós-narancsos kókuszmousse kocka cukormentesen

Még több recept

Leírás

Mangó – receptek, leírás, tippek

A mangó frissen fogyasztva isteni, de sokoldalúan felhasználható desszertekben, italokban és sós ételekben egyaránt. Tele van vitaminokkal, különösen C- és A-vitaminnal, és rostban is gazdag.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a mangó?

Mangó

A mangó (Mangifera indica) az árvacsalánfélék családjába tartozó növény, amely meleg, párás éghajlaton terem. A Himalája trópusi völgyeiben honos mangó a hindu írások tanúsága szerint 4000 éve nagy tiszteletnek örvend. Feltehetően csak a XV. században jutott el Perzsiába, majd Arábiába, később Amerikába, de ma már a világ minden részén, melegebb éghajlatokon termesztik. A gyümölcs éretten lédús és édes, de az éretlen mangó savanykás ízvilágú, és gyakran használják savanyúságokhoz vagy salátákhoz.

Hogyan vásároljuk?

A mangót érdemes érett állapotban vásárolni, amikor héja enyhén puha tapintású, és édeskés illatot áraszt. A gyümölcs színe nem mindig jelzi az érettséget, ezért a tapintásra és az illatra figyeljünk. A szezonális mangó a legjobb ízű, de fagyasztott vagy konzerv változatban is elérhető.

Mire jó a mangó?

A mangó antioxidánsokban és vitaminokban gazdag, amelyek támogatják az immunrendszert, javítják a bőr egészségét, és segítik az emésztést. Fogyasztása hidratálja a szervezetet, és természetes energiaforrás.

Mi készülhet a mangóból?

Smoothie-k: Mangó, joghurt és banán kombinációjával frissítő ital készíthető, vagy smoothie-bowl, mango lassi vagy akár Aperol is.
Saláták: Mangós-avokádós saláta lime-öntettel, ázsiai saláta, de előételként, gombatatárban is ízletes hozzávaló, a hűsítő gazpachóról nem is beszélve.
Desszertek: Tejes sütemény, gyümölcsrizs vagy mangós jégkrém, mangós szelet, de mangós lekvár is. Gyümölcsös szendviccsel is próbálkozhatunk, ahogyan klasszikus tápiókapudinggal, ragacsos rizzsel is.
Főételek: Curryk, tonhaltatár, mangós kimchi vagy kacsamellhez készült mangós szósz.

Még több mangóval készült receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

60

Kalória

0.8g

Fehérje

15g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

83.5g

Víz

-

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

100 g Mangó

fehérjetartalom

0.82 g

zsírtartalom

0.303 g

szénhidráttartalom

14.98 g

víztartalom

83.46 g

Hány kalória gramm mangó?

Top ásványi anyagok

Foszfor

14 mg

Kalcium

11 mg

Magnézium

10 mg

Nátrium

1 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.119 g

C vitamin

36.4 mg

Kolin

7.6 mg

E vitamin

0.9 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.82 g

Zsír

telített zsírsav

0.092 g

egyszeresen telített zsírsav

0.14 g

többszörösen telített zsírsav

0.071 g

ásványi anyagok

Kalcium

11 mg

Vas

0.16 mg

Magnézium

10 mg

Foszfor

14 mg

Nátrium

1 mg

Cink

0.09 mg

Réz

0.111 mg

Mangán

0.063 mg

Szelén

0.6 µg

szénhidrát

rost

1.6 g

cukor

13.66 g

víz

83.46 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.028 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.038 mg

Niacin - B3 vitamin

0.669 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.197 mg

Folát

43 µg

Kolin

7.6 mg

Alfa-karotin

9 µg

Béta-karotin

640 µg

Béta-kriptoxantin

10 µg

Likopin

3 µg

Lutein+zeaxantin

23 µg

E vitamin

0.9 mg

K vitamin

4.2 µg

A vitamin

54 µg

C vitamin

36.4 mg

B6 vitamin

0.119 g

222 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan videó

Lecsós brassói szaftosan

Címlapról ajánljuk

Máglyarakás

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

Nosalty

Megsárgult konnektor tisztítása mikroszálas törlőkendővel.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Nosalty

a Dining Guide 2026-os TOP100 Étteremkalauza

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Karácsonyfát nézegető nő és kisgyerek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Vajas kenyér

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Bolti olívaolaj

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Top Receptek

kaposzta-paszuly-fustolt-hus-leves

káposztaleves

Káposztás paszuly gazdagon

Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

ludlabtorta-csokolade-meggy

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept