alapanyagok zsiradékok növényi eredetű zsiradék
Margarin
A margarin egy növényi olajokból és/vagy tejzsírból készült, kenhető zsiradék, amelyet a konyhában főzésre, sütésre és kenésre használnak. Szupermarketekben, bioboltokban és delikátüzletekben egész évben beszerezhető. Leggyakrabban pirítósra, kenyérre, süteményekhez, tésztákhoz és pörköltekhez használják, de margarinból készülhet különböző krém és töltelék is.
2425 kcal
Zalai kelt rétes
528 kcal
Meggyes-szedres gyümölcskenyér tönkölyliszttel
710 kcal
Tejberizses sütemény őzgerincben
479 kcal
Mini parti ropogós pogácsa
Még több recept
Leírás
Margarin – receptek, leírás, tippek
A margarin egy kenhető, növényi vagy állati zsírokból nyert étkezési zsiradék, amelynek az összetételét jogszabályok határozzák meg. Gazdag energiaforrás, zsírtartalma általában 60–80%, és típusától függően tartalmazhat telített és többszörösen telítetlen zsírsavakat. Növényi olajokból készült változatai alacsonyabb telített zsírtartalmúak, és egyszeresen telítetlen zsírsavakat is tartalmaznak. Íze semleges, így könnyen kombinálható különböző ételekkel, és sütéskor krémes állagot biztosít a tésztáknak.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a margarin?
A margarin egy kenhető zsiradék, amelyet növényi olajokból és/vagy vajból illetve tejzsírból készítenek, emulgeálószerekkel és esetleg sóval ízesítve. Állaga kenhető, színe világossárgától sárgáig változhat, íze enyhén krémes, semleges. Felhasználható hideg vagy meleg ételekhez egyaránt, illetve mindenhez, amihez a vajat használnánk.
Hogyan tároljam?
A margarint hűtőszekrényben, légmentesen zárható dobozban tároljuk. Felbontás után is megőrzi frissességét, de hosszan tartó tárolás esetén figyeljünk arra, hogy ne vegye át más ételek illatát.
Hogyan vásároljuk?
Vásárláskor figyeljünk az összetevőkre és a zsírtartalomra: a jó minőségű margarin növényi olajokból készül, adalékanyagok nélkül. Szupermarketekben, bioboltokban és delikátüzletekben többféle változat elérhető: sózott, sótlan, vajízű, joghurtos, diétás (light) stb.
Mikor vegyem?
A margarin egész évben elérhető kisebb és nagyobb élelmiszerüzletekben, így bármikor praktikus választás sütéshez, főzéshez vagy kenyérre kenéshez.
Milyen ételekhez használhatjuk a margarint?
A margarin kiváló kenésre kenyérre, pirítósra, péksüteményekhez és tésztákhoz. Használható sütéshez, piskótákhoz, kelt tésztákhoz, pörköltekhez és szószokhoz is. Semleges íze miatt szinte bármilyen ételben alkalmazható, és krémes állagot biztosít a süteményeknek.
Még több margarinos receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
717
Kalória
0.2g
Fehérje
0.7g
Szénhidrát
80.7g
Zsír
16.5g
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Margarin
fehérjetartalom
0.16 g
zsírtartalom
78.368 g
szénhidráttartalom
0.7 g
víztartalom
16.52 g
Hány kalória gramm margarin?
Top ásványi anyagok
Foszfor
5 mg
Kalcium
3 mg
Magnézium
3 mg
Nátrium
2 mg
Top vitaminok
Kolin
12.4 mg
E vitamin
9 mg
B6 vitamin
0.009 g
A vitamin
819 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.16 g
Zsír
telített zsírsav
15.189 g
egyszeresen telített zsírsav
38.877 g
többszörösen telített zsírsav
24.302 g
ásványi anyagok
Kalcium
3 mg
Vas
0.06 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
2 mg
szénhidrát
víz
16.52 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.01 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.037 mg
Niacin - B3 vitamin
0.023 mg
Folát
1 µg
Kolin
12.4 mg
Retinol
768 µg
Béta-karotin
610 µg
E vitamin
9 mg
K vitamin
93 µg
B12 vitamin
0.1 µg
A vitamin
819 µg
C vitamin
0.2 mg
B6 vitamin
0.009 g
7518 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
2425 kcal
Zalai kelt rétes
-
528 kcal
Meggyes-szedres gyümölcskenyér tönkölyliszttel
-
710 kcal
Tejberizses sütemény őzgerincben
-
479 kcal
Mini parti ropogós pogácsa
-
305 kcal
Tejbegríz, ahogy a menzán készítik
-
532 kcal
Fekete szezámmagos roppanós apró rozskifli
-
413 kcal
Ropogós magvas csokis szelet
-
489 kcal
Szaftos kakaós keksz őzgerincben pirított kesudióval
-
362 kcal
Stangli, ahogy nagymamám csinálta
-
607 kcal
Puha lekváros-vaníliás süti tönkölylisztből
-
776 kcal
Csokoládéval csurgatott tönköly darálós keksz
-
509 kcal
Húsvéti lekváros bukta
-
617 kcal
Vendégváró lekváros gömbök kókusszal
-
1218 kcal
Húsvéti narancsos-répás őzgerinc puncsos mascarponekrémmel
-
840 kcal
Túrós mazsolával töltött buktatorta
-
1
2
3
4
5
6
...
501
502
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Tű, csavar és szeg: halloweeni édességekben akadtak ezekre az életveszélyes...
Németország több régiójában és az ausztriai Linz városában is veszélyes tárgyakat találtak gyerekeknek adott édességekben. Gyömrőn is hasonló esetekre derült fény, ugyanis öt alkalommal is életveszélyes tárgyakat találtak a gyerekeknek szánt halloweeni édességek között.
Sokan elrontják a krizantém gondozását, pedig a kertész szerint csak...
Megvetted a gyönyörű őszi krizantémot, de szeretnéd, hogy ne csak néhány napig díszítse a teraszt vagy az erkélyt? Néhány apróságon sok múlhat: mutatjuk, mire figyelj a gondozásánál, és hogy van-e esély arra, hogy jövőre is virágba boruljon!
7 dolog, amit mindig nézz meg, mielőtt kollagént vásárolsz –...
Mint minden étrend-kiegészítő esetén, kollagénvásárlás előtt is fontos, hogy tudatosan válasszunk. Mutatjuk, mire fontos figyelni!
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Kolbászos-sajtos rakott krumpli
A rakott krumpli egy szuper finom, könnyen elkészíthető és laktató egytálétel, mely változatosan variálható. Abszolút komfortkaja, amivel nem kell órákat tölteni a konyhában, több ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept