alapanyagok zöldségek hagymaféle

Medvehagyma

Alacsony kalóriatartalom

A tavasz első hírnökei közé tartozik a medvehagyma. Rendkívül sokoldalú növény, amit ezerféleképpen fel lehet használni, ráadásul ez a vadon termő finomság nemcsak ízletes, de kimondottan egészséges is!

Medvehagymás-sajtos csiga

633 kcal

Medvehagymás-sajtos csiga

Medvehagymás rakott csicsóka

874 kcal

Medvehagymás rakott csicsóka

Medvehagymás scones

487 kcal

Medvehagymás scones

Spaghetti frittata a'la janettaylor

643 kcal

Spaghetti frittata a'la janettaylor

Még több recept

Leírás

Medvehagyma – receptek, leírás, tippek

Használjuk ki a szezont, tökéletes hétvégi program lehet medvehagymát szedni az erdőben. Fogyasszunk belőle minél többet, mivel gyógyhatású növény és egy igazi vitaminbomba. Magas a C-vitamin-tartalma, méregtelenít, jót tesz a keringésnek, szabályozza a vércukorszintet, máj- és vesetisztító hatása van, ráadásul megfázások kezelésére is használhatjuk. 

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a medvehagyma?

Medvehagyma

Fokhagymára emlékeztető illatú és ízű, vadon termő fűszernövény. Tavasszal a lombos erdők alját szőnyegként borítják be levelei. Vigyázzunk, mert látszatra könnyen összetéveszthető levele a gyöngyvirágéval, ami mérgező.

Mi készüljön belőle?

Felhasználása igen sokrétű, készíthetünk belőle tésztát, pogácsát, krémlevest, salátát, sőt akár egy klasszikus krumplifőzeléket is megspékelhetünk vele. A receptlehetőségek listája végtelen hosszú, de ha szeretnénk megcsillogtatni a gasztrotudásunkat, akkor készítsünk belőle pesztót, kelt tésztákhoz tölteléket, rizottót vagy kalácskoszorút. Bárhol is szerezzük be a medvehagymát, a legfontosabb első lépés, hogy alaposan mossuk meg a leveleket, majd aprított verziójában indulhat is a gasztrokaland! 

Még több medvehagymás receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

149

Kalória

6.4g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

58.6g

Víz

-

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1000mg

Cukor

100 g Medvehagyma

fehérjetartalom

6.36 g

zsírtartalom

0.349 g

szénhidráttartalom

33.06 g

víztartalom

58.58 g

Hány kalória gramm medvehagyma?

Top ásványi anyagok

Kalcium

181 mg

Foszfor

153 mg

Magnézium

25 mg

Nátrium

17 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

1.235 g

C vitamin

31.2 mg

Kolin

23.2 mg

Niacin - B3 vitamin

0.7 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

6.36 g

Zsír

telített zsírsav

0.089 g

egyszeresen telített zsírsav

0.011 g

többszörösen telített zsírsav

0.249 g

ásványi anyagok

Kalcium

181 mg

Vas

1.7 mg

Magnézium

25 mg

Foszfor

153 mg

Nátrium

17 mg

Cink

1.16 mg

Réz

0.299 mg

Mangán

1.672 mg

Szelén

14.2 µg

szénhidrát

rost

2.1 g

cukor

1 g

víz

58.58 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.2 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.11 mg

Niacin - B3 vitamin

0.7 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.596 mg

Folát

3 µg

Kolin

23.2 mg

Béta-karotin

5 µg

Lutein+zeaxantin

16 µg

E vitamin

0.08 mg

K vitamin

1.7 µg

C vitamin

31.2 mg

B6 vitamin

1.235 g

713 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen videó

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Címlapról ajánljuk

Crush proteinszelet

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Nosalty

Fagyott hús

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Nosalty

nők összeölelkezve

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

alma cikkelyekre vágása almavágóval

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

húsleves tányérban

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Top Receptek

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gyors-amerikai-palacsinta

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept