alapanyagok gyümölcsök csonthéjas gyümölcs
Meggy
75 kcal
Joghurtos gyümölcsjégkrém
420 kcal
Meggyes túrógombóc
551 kcal
Meggyes-mákos palacsinta
1546 kcal
Grízes tészta csokoládés meggymártással
Még több recept
Leírás
Meggy – receptek, leírás, tippek
Imádjuk a meggyet, mert a legfinomabb pitetöltelék, isteni lekvár, jam, befőtt, szörp, szósz, smoothie vagy leves készülhet belőle, és bármilyen süteményt, rétest, tekercset, tortát feldob.
Fogyasszunk minél több meggyet, mivel csomó értékes tápanyag van benne: kalóriaszegény, gazdag A-, B1-, B2-, B6-, C-vitaminban és káliumban, magas az antioxidánstartalma, serkenti az idegek működését, jótékony hatással van az emésztésünkre, és flavonoidtartalma gyulladáscsökkentő hatással bír.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a meggy?
Csonthéjas, a cseresznye rokona, pirosas-mélybordó színű savanykás gyümölcs. Hatékony antioxidáns hatású, és nem utóérő, ezért hamar romlásnak indul. Magyarországon a legkiválóbb fajták a Pándy meggy, az érdi bőtermő, de az apró szemű cigánymeggy is nagyon zamatos, és igazi hungarikumnak számít.
Hogyan vásároljuk?
Szezonálisan (nyár elején-közepén) elérhető bármelyik zöldségesnél, hipermarketekben, piacokon, de szedd magad akciókon keresztül is hozzájuthatunk. Pro tipp: szárasan leszedett meggyet vegyünk, vagy szárastól szedjük le a fáról, így jobban eláll.
Hogyan készül a tökéletes meggyleves?
Egy lábosba tegyünk 4 dl vizet, rakjuk bele a fűszereket, fahéjrudat, szegfűszeget, citromhéjat és vaníliát, majd takarék lángon kezdjük el forralni addig, amíg vissza nem fő a felére a víz mennyisége. Egy másik lábosba tegyünk 1,5 dl vizet, rakjuk bele a meggyet és a 9 dkg cukrot, majd szűrjük bele a fűszerkivonatot. Főzzük 10 percig, közben keverjünk össze 2 kanál keményítőt 150 gramm habtejszínnel, majd folyamatos kevergetés mellett öntsük hozzá a meggyhez. Forraljuk fel, majd ha kész, hűtsük ki, és tegyük a hűtőbe.
Mi készülhet meggyből?
Szinte bármilyen édességnek jól áll, de húsételekkel is jól harmonizál. Ha igazi meggyrajongó vagy, használd ki rövid szezonját, és készíts egy isteni fűszeres, meggyes rétest, Fekete-erdő tekercset, klasszikus meggyes piskótát, darabos meggylekvárt, szaftos csirkemellet meggyszósszal, meggyes túrókelyhet, görög gyümölcslevest, meggybefőttet, meggyes leveles párnát reggelire vagy egy pezsdítő meggyszörpöt.
Még több meggyes receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
50
Kalória
1g
Fehérje
12.2g
Szénhidrát
0.3g
Zsír
86.1g
Víz
-
Koleszterin
1.6g
Élelmi rost
8.5g
Cukor
100 g Meggy
fehérjetartalom
1 g
zsírtartalom
0.24 g
szénhidráttartalom
12.18 g
víztartalom
86.13 g
Hány kalória gramm meggy?
Top ásványi anyagok
Kalcium
16 mg
Foszfor
15 mg
Magnézium
9 mg
Nátrium
3 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.044 g
C vitamin
10 mg
Kolin
6.1 mg
Béta-karotin
770 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1 g
Zsír
telített zsírsav
0.068 g
egyszeresen telített zsírsav
0.082 g
többszörösen telített zsírsav
0.09 g
ásványi anyagok
Kalcium
16 mg
Vas
0.32 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
3 mg
Cink
0.1 mg
Réz
0.104 mg
Mangán
0.112 mg
szénhidrát
rost
1.6 g
cukor
8.49 g
víz
86.13 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.03 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.04 mg
Niacin - B3 vitamin
0.4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.143 mg
Folát
8 µg
Kolin
6.1 mg
Béta-karotin
770 µg
Lutein+zeaxantin
85 µg
E vitamin
0.07 mg
K vitamin
2.1 µg
A vitamin
64 µg
C vitamin
10 mg
B6 vitamin
0.044 g
1188 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
547 kcal
Cocoa Delight
-
507 kcal
Zabpelyhes-meggyes kenyér
-
545 kcal
Kakaós-meggyes kevert süti Dynától
-
511 kcal
Meggyes-tejszínes-dupla csokis torta
-
445 kcal
Meggyes-csokoládés muffin Művészúrtól
-
859 kcal
Meggyes pite 9.
-
678 kcal
Poharas kókuszos
-
951 kcal
Joghurtos kevert sütemény
-
473 kcal
Sült fagyi
-
851 kcal
Meggyes-túrós pite
-
466 kcal
Meggyes kétcsokis brownie
-
603 kcal
Meggyes-mákos villámsüti
-
745 kcal
Gyümölcsös-tejszínes tejberizs
-
619 kcal
Meggyes pudingos tarka barka süti
-
969 kcal
Meggyes-mákos gofri
-
1
2
...
14
15
16
...
79
80
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept