alapanyagok magvak egyéb magvak
Mogyoróvaj
A mogyoróvaj tipikus amerikai étel, a háztartások 75 százalékában megtalálható. A mogyorót már a XV. században használták ételek ízesítésére: főleg húsokra reszelték, vagy krémes szószokba szórták. Egy fizikus 1890 táján arra bátorította egy élelmiszer-forgalmazó cég tulajdonosát, hogy kezdjen el őrölt mogyoróból készült krémet gyártani, ugyanis gazdag tápértékének és proteintartalmának köszönhetően a szegények húshiányos táplálkozását egészítette volna ki.
532 kcal
457 kcal
Vega korma mogyorószósszal, szuperzöldekkel
536 kcal
360 kcal
Még több recept
Leírás
Mogyoróvaj – receptek, leírás, tippek
A mogyoróvaj gyártását a világhírű W. K. Kellog kezdte el az 1800-as évek végén Michiganben, ő azonban a reggelizőpehely-gyártásra váltott. Csak 1922-ben kezdődött el a krémes, ízletes finomság ipari előállítása. Amerikában egyszerűen kenyérre kenve, lekvárral fogyasztják. Íze enyhén sós. Kapható teljesen krémes, illetve darabos változata is.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a mogyoróvaj?
A mogyoróvaj egy krémes vagy darabos állagú készítmény, amelyet pörkölt földimogyoróból (más néven amerikai mogyoró) készítenek. Az Egyesült Államokban különösen népszerű, de világszerte elterjedt, és gyakran használják kenyérre kenve, süteményekben, szendvicsekben és különböző ételek ízesítésére.
Hogyan vásároljuk?
A mogyoróvaj ma már szinte minden szuper- és hipermarketben, illetve kisebb diszkontban megvásárolható, de házilag is roppant egyszerű az elkészítése. Az olyan terméket, amely nem tartalmaz stabilizátorokat, hűtőszekrényben érdemes tárolni, hogy megakadályozzuk az olaj kicsapódását és a gyors romlást. Az adalékanyagokat tartalmazó verziókat általában szobahőmérsékleten is lehet tárolni.
Mire jó a mogyoróvaj?
A mogyoróvaj kiváló növényi fehérjeforrás, amely a vegetáriánus és vegán étrendben is népszerű. Főleg telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek jók a szív egészségére. Kiemelkedő E-vitamin- és magnéziumforrás, támogatja a bőr egészségét és az izomműködést. Mivel magas a zsírtartalma, a túlzott fogyasztása gyorsan növelheti a napi kalóriabevitelt, ami súlygyarapodáshoz vezethet. Egyes kereskedelmi forgalomban kapható mogyoróvajak tartalmazhatnak hozzáadott cukrot és hidrogénezett olajokat, ami kevésbé egészséges opcióvá teszi őket. A földimogyoró az egyik leggyakoribb ételallergén, így bizonyos embereknél súlyos allergiás reakciókat okozhat.
Mi készülhet a mogyoróvajból?
A mogyoróvajat saját magunk is elkészíthetjük, így teljesen adalékanyagmentes lesz. Rengeteg süteménynek jól áll az enyhén sós krém, például a mogyoróvajas-zselés pitének, a sütés nélküli mogyoróvajtortának, a mogyoróvajas szeletnek és keksznek, de még az energiaszeletnek is. Az egyébként nagyon is édes brownie-t is fel lehet dobni vele, úgy, ahogy a csokoládétortát is. Délutáni nasinak tökéletes opció a mogyoróvajas quinoagolyó, és készülhetnek mogyoróvajas falatkák is.
Még több mogyoróvajas receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
598
Kalória
22.2g
Fehérje
22.3g
Szénhidrát
51.4g
Zsír
1.2g
Víz
-
Koleszterin
5g
Élelmi rost
10.5g
Cukor
100 g Mogyoróvaj
fehérjetartalom
22.21 g
zsírtartalom
48.801 g
szénhidráttartalom
22.31 g
víztartalom
1.23 g
Hány kalória gramm mogyoróvaj?
Top ásványi anyagok
Foszfor
335 mg
Magnézium
168 mg
Kalcium
49 mg
Nátrium
17 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.441 g
Kolin
63 mg
Niacin - B3 vitamin
13.112 mg
E vitamin
9.1 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
22.21 g
Zsír
telített zsírsav
10.325 g
egyszeresen telített zsírsav
25.941 g
többszörösen telített zsírsav
12.535 g
ásványi anyagok
Kalcium
49 mg
Vas
1.74 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
17 mg
Cink
2.51 mg
Réz
0.422 mg
Mangán
1.665 mg
Szelén
4.1 µg
szénhidrát
rost
5 g
cukor
10.49 g
víz
1.23 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.15 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.192 mg
Niacin - B3 vitamin
13.112 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.137 mg
Folát
87 µg
Kolin
63 mg
E vitamin
9.1 mg
K vitamin
0.3 µg
B6 vitamin
0.441 g
264 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
820 kcal Cukormentes amerikai palacsinta
75 kcal Joghurtos gyümölcsjégkrém
1113 kcal Házi Toffifee szelet
490 kcal Elvis Presley kedvenc szendvicse
2248 kcal Mascarponéval töltött palacsinta krémmel és tejszínnel
375 kcal Nutellás szendwitch süti
**
**
**
536 kcal Pikkpakk mikrós brownie
687 kcal Csirkés-mogyorós ázsiai tészta
155 kcal Glutén- és tojásmentes fahéjas keksz
345 kcal Curry-s hajdina sütőtökkel
417 kcal Mogyoróvajas keksz csokoládé darabkákkal
229 kcal Chia magos-banános zabkeksz
280 kcal Sütés nélküli csokoládés finomság
354 kcal Mogyoróvajas vegán csokoládés sajttorta
543 kcal Mogyoróvajas-datolyás zabkása
1 2 3 4 5 6 ... 17 18
szűrés
Neked ajánljuk
vargabéles sárgaborsó-főzelék pulled pork fasírt mac and cheese narancslekváros-mákos babka máglyarakás krumplis pogácsa zabkeksz pad thai
**
**
**Márványsajtos brokkoli
Címlapról ajánljuk
Életmód 6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk
Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?
Életmód Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát
Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.
Életmód Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...
A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.
Legnépszerűbb cikkek
Vásárlás Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Otthon Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Otthon Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Top Receptek
krumplifőzelék A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
frankfurti leves Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Reszelt sütőtökből egyszerűen és gyorsan süthetünk ropogós, mégis szaftos tócsnikat. Magukban, mártogatóssal, de köretként is megállják a helyüket.
Még több top recept
Friss receptek
Lekváros linzer Óriás ravioli paradicsomszószban Márványsajtos brokkoli Tejszínes krumpli Halloweeni sajtos pókháló Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
Még több friss recept