Nashi körte - Japán körte

Alacsony kalóriatartalom

A nashi körte avagy japán körte több ponton is eltér az európai körtétől. Nemcsak a gyümölcs alakja, színe, beltartalmi értékei térnek el, hanem az érés típusa is. A japán körte gyümölcsei fán beérők, utóérésre nem képesek. Íze az alma és a körte között félúton határozható meg.

Még több recept

Leírás

Nashi körte – receptek, leírás, tippek

A nashi körte, más néven japán körte, egy gömbölyded, ropogós textúrájú, édeskés gyümölcs, amelyet frissen, kompótként vagy süteményekbe felhasználva fogyasztanak. Nagyobb szupermarketekben, zöldségeseknél és ázsiai élelmiszerüzletekben szezonálisan, főként késő nyártól őszig kapható. Leggyakrabban friss fogyasztásra, salátákhoz, desszertekhez, kompótokhoz és gyümölcssalátákhoz használják, illetve édességekbe sütik. A nashi körte gazdag rostokban, C-vitaminban és káliumban, alacsony kalóriatartalmú, így tápláló és könnyen emészthető. Ropogós állaga és enyhén édeskés, virágos aromája miatt frissítő, üdítő hatású, és ideális egészséges nassolnivalóként vagy diétás desszerthez.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a nashi körte?

Nashi körte - Japán körte

A nashi körte (Pyrus pyrifolia) gömbölyded, aranysárga vagy világoszöld héjú gyümölcs, húsa fehér, ropogós, enyhén lédús. Édes, de nem túlzottan, aromája friss és virágos, körtés-almás. Ropogós textúrája miatt a hagyományos európai körtétől eltér, így különleges gasztronómiai élményt nyújt. A nashi körte, más néven japán körte, eredetileg Kelet-Ázsiából származik. A gyümölcsöt több ezer éve termesztik, a helyi éghajlathoz és talajviszonyokhoz alkalmazkodott. Japánban a nashi körtét tradicionálisan frissen fogyasztották, kompótnak készítették vagy ünnepi ajándékként adták, és azóta világszerte ismertté vált, elsősorban Észak-Amerikában, de Európában is termesztik.

Hogyan tároljam?

A nashi körtét hűtőben, jól szellőző rekeszben tároljuk. Frissen 1–2 hétig eláll, de a vágott gyümölcsöt légmentesen zárva, hűtve és csak néhány napig érdemes fogyasztani.

Hogyan vásároljuk?

Vásárláskor válasszunk kemény, ép héjú, sérülésmentes gyümölcsöt. Színe élénk, a gyümölcs ne legyen túl puha. Nagyobb zöldségeseknél, piacokon, szupermarketekben és ázsiai boltokban található meg szezonálisan.

Mikor vegyem?

A nashi körte főként késő nyártól őszig kapható, ilyenkor a legédesebb és ropogós állagú. Szárított vagy kompót formájában egész évben elérhető, de frissen vásárolva a legfinomabb.

Milyen ételekhez használhatjuk a nashi körtét?

A nashi körte kiváló friss salátákhoz, gyümölcssalátákhoz, desszertekhez, kompótokhoz és süteményekhez. Használható muffinokba, pitékbe, smoothie-kba vagy granolákhoz is, mert ropogós textúrája és friss, édeskés íze különleges aromát és állagot ad az ételeknek.

Még több nashi körtés receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

Kalória

0.5g

Fehérje

10.7g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

88.3g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

100 g Nashi körte - Japán körte

fehérjetartalom

0.5 g

zsírtartalom

0.116 g

szénhidráttartalom

10.65 g

víztartalom

88.25 g

Hány kalória gramm nashi körte - japán körte?

Top ásványi anyagok

Foszfor

11 mg

Magnézium

8 mg

Kalcium

4 mg

Mangán

0.06 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.022 g

Kolin

5.1 mg

C vitamin

3.8 mg

Niacin - B3 vitamin

0.219 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.5 g

Zsír

telített zsírsav

0.012 g

egyszeresen telített zsírsav

0.049 g

többszörösen telített zsírsav

0.055 g

ásványi anyagok

Kalcium

4 mg

Magnézium

8 mg

Foszfor

11 mg

Cink

0.02 mg

Réz

0.05 mg

Mangán

0.06 mg

Szelén

0.1 µg

szénhidrát

rost

3.6 g

cukor

7.05 g

víz

88.25 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.009 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.01 mg

Niacin - B3 vitamin

0.219 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.07 mg

Folát

8 µg

Kolin

5.1 mg

Lutein+zeaxantin

50 µg

E vitamin

0.12 mg

K vitamin

4.5 µg

C vitamin

3.8 mg

B6 vitamin

0.022 g

0 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.