alapanyagok zöldségek paprikafélék
Pepperoni
Ez a paprika enyhén csípős, mégis édeskés aromájú, és kiválóan párosítható húsokkal, sajtokkal vagy akár más zöldségekkel is. A pepperoni a Scoville-skálán általában 100–500 SHU körül mozog, tehát a legtöbb ember számára jól tolerálható csípősséget jelent.
510 kcal
Csirkemáj-gyros
147 kcal
Gilda, a legnépszerűbb baszk pintxo
234 kcal
Italian Chopped Sandwich
922 kcal
Zöldséges zöld curry
Még több recept
Leírás
Pepperoni – receptek, leírás, tippek
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a pepperoni?
A pepperoni paprika egy hosszúkás, vékony héjú, gyakran zölden vagy pirosan szedett paprikafajta. A név eredetileg az olasz „peperone” szóból származik, amely egyszerűen paprikát jelent. Amerikában azonban a „pepperoni” a fűszeres kolbászt is jelöli, így könnyű összekeverni. A paprika maga viszonylag kis méretű, húsos és roppanós állagú, íze enyhén csípős, kissé füstös beütéssel. Ideális grillezéshez, savanyításhoz vagy friss fogyasztásra.
Hogyan vásároljuk?
Friss pepperonit nyáron a piacokon, termelői standokon találunk leginkább. Éretten piros, de zölden is ízletes. A boltokban általában savanyított változatban kapható üveges kiszerelésben. Ez pizzafeltétként, szendvicsbe, salátába kiváló. Fagyasztott vagy szárított formában ritkábban kapható, de otthon is eltehetjük olajban, ecetben vagy aszalva.
Hogyan tároljuk?
A friss pepperoni paprikát hűtőszekrény zöldséges fiókjában érdemes tárolni, lehetőleg lazán zacskóba téve, hogy ne párásodjon be. Pár napig friss marad, de hosszabb tárolásra inkább fagyasztva vagy savanyítva ajánlott eltenni.
Mire jó a pepperoni?
A pepperoni paprikában C-vitamin, A-vitamin és kapszaicin is található, ez utóbbi adja a csípősségét, valamint enyhe gyulladáscsökkentő és anyagcsere-serkentő hatását. Könnyű, kalóriaszegény zöldség, így diétába is jól illeszthető. Támogatja az emésztést, és serkentheti a vérkeringést is, főleg nyersen vagy enyhén grillezve fogyasztva.
Mi készülhet a pepperoniból?
Készülhet Gilda, a legnépszerűbb baszk pintxo, Italian Chopped Sandwich, zöldséges zöld curry, pizzaszendvics és fritto misto kapris-pepperónis remuláddal.
Még több pepperonis receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
27
Kalória
1.7g
Fehérje
5.4g
Szénhidrát
0.5g
Zsír
91.8g
Víz
-
Koleszterin
3.4g
Élelmi rost
2g
Cukor
100 g Pepperoni
fehérjetartalom
1.66 g
zsírtartalom
0.318 g
szénhidráttartalom
5.35 g
víztartalom
91.81 g
Hány kalória gramm pepperoni?
Top ásványi anyagok
Foszfor
32 mg
Magnézium
17 mg
Kalcium
14 mg
Nátrium
13 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.357 g
C vitamin
82.7 mg
Kolin
7.4 mg
Niacin - B3 vitamin
1.242 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1.66 g
Zsír
telített zsírsav
0.048 g
egyszeresen telített zsírsav
0.027 g
többszörösen telített zsírsav
0.243 g
ásványi anyagok
Kalcium
14 mg
Vas
0.46 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
13 mg
Cink
0.25 mg
Réz
0.094 mg
Mangán
0.1 mg
Szelén
0.3 µg
szénhidrát
rost
3.4 g
cukor
1.95 g
víz
91.81 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.081 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.054 mg
Niacin - B3 vitamin
1.242 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.265 mg
Folát
29 µg
Kolin
7.4 mg
Alfa-karotin
39 µg
Béta-karotin
184 µg
E vitamin
0.69 mg
K vitamin
9.5 µg
A vitamin
17 µg
C vitamin
82.7 mg
B6 vitamin
0.357 g
63 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
972 kcal
Pizza Otthon :) - Pizza 16.
-
883 kcal
Pasta all'arrabbiata
-
249 kcal
Eredeti pacalcsorba
-
501 kcal
Harmónia sertésborda
-
554 kcal
Bulguros parasztsaláta
-
616 kcal
Sajtos-pepperónis sünkenyér
-
754 kcal
Brokkolis tészta - gluténmentes
-
623 kcal
Gombás-paprikás-pepperonis pizza
-
902 kcal
Pizzaszendvics
-
1172 kcal
Chilis burgonya
-
139 kcal
Savanyú télire
-
487 kcal
Rozmaringos sertéscomb
-
995 kcal
Szalámis-pepperonis pizza
-
1204 kcal
Csípős töltött lepény
-
791 kcal
Mustáros csirkeszárnyak
-
1
2
3
4
5
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept