Pomelo

Alacsony kalóriatartalom

A pomelo leginkább a grépfrúthoz hasonlítható, de méretét tekintve sokkal nagyobb gyümölcs, húsa szárazabb, viszont az íze sokkal édesebb. Terebélyes, maximum 15 méteres fán terem, neve a maláj “pupulmas” szóból ered, leginkább Vietnámban, Thaiföldön és Tajvanon termesztik. Felhasználás előtt mindig mossuk meg alaposan!

212 kcal

Citrusbomba

501 kcal

Pomelo saláta csirkenyárssal

528 kcal

Pomelós csillagok

410 kcal

Gyümölcssaláta Évi néni konyhájából

Még több recept

Leírás

Pomelo – receptek, leírás, tippek

A citrusokra jellemzően a pomelo is magas C-vitamin-tartalmú, de nem elhanyagolható a kalcium- és a káliumtartalma sem, erősíti az immunrendszerünket, jó hatással van a vérnyomásunkra, emésztésünkre, spermidintartalma lassítja az öregedési folyamatokat, ráadásul kalóriaszegény, így ideális választás lehet diétázók számára is.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Pomelo

Mi az a pomelo?

A pomelo, latin nevén Citrus grandis vagy Citrus maximum, a citrusfélék családjába tartozó egzotikus gyümölcs, évszázadok óta termesztik, őshazája Délkelet-Ázsia. A grapefruit elődje, külsőleg hasonlít is rá, de sokkal nagyobb, édesebb, kevésbé kesernyés és vastagabb héjú. A legnagyobb méretű citrusfélék közé tartozik, átmérője akár 30 centiméter, súlya 2-3 kilogramm is lehet. Héjas gyümölcs, külseje zöldes vagy sárgás, húsa rózsaszínes vagy sárgás, édes, lédús. Termesztése meleg, csapadékos éghajlaton a legideálisabb, az ültetvények leginkább hegyvidéken, völgyekben vagy domboldalakon találhatóak.

Hogyan kell megpucolni a pomelot?

A pomelo megpucolásával könnyen meggyűlhet a bajunk, mivel nagyon vastag és szivacsos héja van. Ehhez a művelethez szükségünk van egy éles késre: vágjuk le a gyümölcs tetejét, hosszanti irányban vagdossuk be pár helyen az óriásgyümölcsöt, majd hámozzuk le a héját. Ha ezzel megvagyunk, akkor a gyümölcs húsát körülvevő fehér, hártyás részt vagdossuk le a késsel, mert ez a része sem fogyasztható. Fontos, hogy a gerezdek közé is vágjunk be két oldalról, mivel az a rész is kesernyés. Ezután már gerezdekre szedhetjük a pomelót, majd utolsó lépésként távolítsuk el róla a belső hártyát.

Hogyan vásároljuk?

Vásárláskor figyeljünk arra, hogy a gyümölcs héja legyen sima, ép és rugalmas, ne legyen túl kemény vagy túl puha, színe legyen zöldes vagy sárgás, és érdemes nehezebb darabot választani.

Mi készülhet pomeloból?

Fogyaszthatjuk magában, akár cukorral vagy mézzel meglocsolva, párosíthatjuk sajtokkal, például kecskesajttal, fetával, mozzarellával vagy camembert-rel, tehetjük salátákba, rakhatjuk húsok mellé, a csirkének kifejezetten jól álll. Leve dzsúzként fogyasztható, de akár koktélok alapja is lehet, héjából pedig készíthetünk lekvárt.

Pomelos receptekért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

Kalória

0.8g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

Zsír

89.1g

Víz

Koleszterin

1000mg

Élelmi rost

Cukor

100 g Pomelo

fehérjetartalom

0.76 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

9.62 g

víztartalom

89.1 g

Hány kalória gramm pomelo?

Top ásványi anyagok

Foszfor

17 mg

Magnézium

6 mg

Kalcium

4 mg

Nátrium

1 mg

Top vitaminok

C vitamin

61 mg

B6 vitamin

0.036 g

Niacin - B3 vitamin

0.22 mg

Tiamin - B1 vitamin

0.034 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.76 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

4 mg

Vas

0.11 mg

Magnézium

6 mg

Foszfor

17 mg

Nátrium

1 mg

Cink

0.08 mg

Réz

0.048 mg

Mangán

0.017 mg

szénhidrát

rost

1 g

víz

89.1 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.034 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.027 mg

Niacin - B3 vitamin

0.22 mg

Béta-kriptoxantin

10 µg

C vitamin

61 mg

B6 vitamin

0.036 g

6 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

410 kcal

Gyümölcssaláta Évi néni konyhájából
267 kcal

Pomelo krémleves édes tojásfehérjehabbal
212 kcal

Citrusbomba
501 kcal

Pomelo saláta csirkenyárssal
528 kcal

Pomelós csillagok
405 kcal

Zabkása aszalt gyümölcsökkel és pomeloval (Zabkása 2.)

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Nosalty

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Nosalty

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.