- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
alapanyagok gabonaipari termékek gabona
Quinoa
A quinoa egy nagyon egészséges alapanyag, ami sokféle étellel kombinálható, a salátáktól kezdve egészen a reggeli zabkásákig mindenhez passzol. Ha valaki odafigyel a tudatos étkezésre, az biztosan ismeri ezt az álgabonát, mivel tökéletes alternatíva a rizs és tészta helyett is.
597 kcal
Gyors és nagyon zöld quinoasaláta
891 kcal
Vega indiai lecsó
212 kcal
Gombás quinoával töltött paprika
483 kcal
Quinoás rakott brokkoli
Még több recept
Leírás
Quinoa – receptek, leírás, tippek
Érdemes többször belecsempésznünk a quinoát az étrendünkbe, mivel gluténmentes, rostban gazdag, magas a fehérjetartalma, segíti a koleszterin- és a vércukorszint fenntartását, vitamintartalma kimagasló, ráadásul ásványi anyagokban is gazdag.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a quinoa?
A quinoa a disznóparéjfélék, korábban libatopfélék, családjába tartozik. Dél-Amerikából származik, ahol több ezer év óta ez az egyik fő táplálékforrás. Ásványi anyagokban gazdag leveleiből főzeléket vagy salátát készítenek. Mustármag nagyságú magja összetételében hasonlít a gabonafélékhez, ezért gluténmentes álgabonának is nevezik.
Hogyan vásároljuk?
Egyre ismertebb alapanyag, így egyre több helyen lehet kapni. Megtalálható egészség- illetve bioboltokban, nagyáruházakban, piacon is, de ha igazán környezettudatosak szeretnénk lenni, akkor vásároljuk csomagolásmentes boltban, ahol saját tárolóeszközeinkbe kimérve tudjuk beszerezni a quinoát.
Hogyan készítsük el a quinoát?
A tökéletes pergős quinoa állagát nem olyan könnyű feladat elérni, trükkösebb lehet, mint azt elsőre gondolnánk, de mutatjuk a rontásbiztos technikát:
Elkészítése nagyon hasonlít a rizsfőzéshez: pirítsuk pár percig a magokat, majd öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel, de használhatunk zöldség- vagy csirkealaplevet is. Sózzuk meg a főzővizet, majd 15 percig fedő alatt pároljuk, hogy elérjük a kívánt bolyhosságot. Ha picit mogyorós illatot érzel, könnyen elválnak a szemek egymástól, és nincs víz a lábos alján, akkor elkészült a pihe-puha quinoád!
Mi készülhet a quinoából?
Könnyen variálható alapanyag, fogyaszthatjuk köretként, rakott ételekben, töltött zöldségekben, salátákban is. Készítsünk belőle pikáns quinoaburgert, töltött tököt, aszalt szilvás-quinoás szeletet, tavaszi quinoasalátát, színpompás Buddha-tálat vagy vegán töltött paprikát.
Még több quinoás receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
368
Kalória
14.1g
Fehérje
64.2g
Szénhidrát
6.1g
Zsír
13.3g
Víz
-
Koleszterin
7g
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Quinoa
fehérjetartalom
14.12 g
zsírtartalom
5.611 g
szénhidráttartalom
64.16 g
víztartalom
13.28 g
Hány kalória gramm quinoa?
Top ásványi anyagok
Foszfor
457 mg
Magnézium
197 mg
Kalcium
47 mg
Nátrium
5 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.487 g
Kolin
70.2 mg
E vitamin
2.44 mg
Niacin - B3 vitamin
1.52 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
14.12 g
Zsír
telített zsírsav
0.706 g
egyszeresen telített zsírsav
1.613 g
többszörösen telített zsírsav
3.292 g
ásványi anyagok
Kalcium
47 mg
Vas
4.57 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
457 mg
Nátrium
5 mg
Cink
3.1 mg
Réz
0.59 mg
Mangán
2.033 mg
Szelén
8.5 µg
szénhidrát
rost
7 g
víz
13.28 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.36 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.318 mg
Niacin - B3 vitamin
1.52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.772 mg
Folát
184 µg
Kolin
70.2 mg
Béta-karotin
8 µg
Béta-kriptoxantin
1 µg
Lutein+zeaxantin
163 µg
E vitamin
2.44 mg
A vitamin
1 µg
B6 vitamin
0.487 g
109 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
597 kcal
Gyors és nagyon zöld quinoasaláta
-
625 kcal
Buddha bowl
-
517 kcal
Pikáns quinoaburger
-
797 kcal
Zöldségragu citromos quinoával kókusztejjel
-
421 kcal
Spenótos-kókusztejszínes csirkemell quinoával
-
220 kcal
Quinoa piláf
-
494 kcal
Fermentált szójabab "natto" quinoával
-
1042 kcal
Aszalt szilvás-quinoás szelet
-
484 kcal
Gombás empanada
-
579 kcal
Sütőtökös quinoa saláta fűszeres tökmaggal
-
434 kcal
Zöldséges-gombás quinoa
-
457 kcal
Mogyorós linzerek quinoával
-
917 kcal
Gazdag mustáros bolognai spagetti
-
369 kcal
Curry-s csirkemell barackkal
-
616 kcal
Quinoás gombával töltött tök
-
1
2
3
4
5
6
7
8
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA
Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.
Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e
Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.
Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...
Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
- Sütőtökös tiramisu fűszeresen
- Sós perec házilag
- Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
- Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
- Lengyel zsidó tojás
Még több friss recept