alapanyagok zöldségek gyökérzöldség
Sárgarépa
A sárgarépa ezerarcú gyökérzöldség, tehát nem csak levesekben van helye! Fogyasszuk nyersen, süssük meg sütőben, készítsünk belőle krémlevest, tésztát, krémet, vagy reszeljük süteményekbe!
1094 kcal
Eszterházy rostélyos
808 kcal
Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal
874 kcal
Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal
272 kcal
Magyaros gombaleves tejmentesen
Még több recept
Leírás
Sárgarépa – receptek, leírás, tippek
A sárgarépa tagadhatatlanul jó hatással van az egészségünkre: magas a rosttartalma, savtalanító hatása van, gazdag E-vitaminban, tápértéke igen magas, erősíti az immunrendszert, és nagy segítséget nyújt az egészséges haj, köröm és fogíny megőrzésében.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a sárgarépa?
A sárgarépa a legrégebbi kultúrnövényeink egyike, termesztésének kezdete 5000 évvel ezelőttre tehető, ekkor még fehér színű zöldség volt, és csak a XV. századtól kezdve nyerte el mai narancssárga színét. Nagyon egészséges, az egyik legismertebb bétakarotin-forrás.
Hogyan vásároljuk?
Válasszunk mindig élénk narancssárga répákat. Ha levelestül vesszük, ügyeljünk rá, hogy zsenge, zöld színű, fonnyadásmentes legyen a levele.
Hogyan készítsünk tökéletes sült répát?
Kezdjük az előkészítéssel: hámozzuk meg, vágjuk hosszában félbe, majd vágjuk ismét félbe, hogy minden oldala lapos legyen a zöldségnek. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, közben pácoljuk be a sárgarépákat! Csorgassunk rá olajat, fűszerezzük fokhagymával, őrölt paprikával, köménnyel, chilivel, petrezselyemmel és egy csipet sóval, majd keverjük össze alaposan, hogy minden szeletet bevonjon a pác.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, szórjunk rá parmezán sajtot, majd egyenletes távolságra helyezzük rá a bepácolt sárgarépaszeleteket. Tegyük be a tepsit a sütőbe, és süssük nagyjából 20-25 percig. Mielőtt kivesszük, ellenőrizzük, hogy kellően megpuhultak-e a répák. Ha kész, vegyük ki a sütőből, és spatulával fordítsuk fel őket.
Mi készülhet a sárgarépából?
A sárgarépa nemcsak a nyuszi kedvence, és nemcsak fütyülni tanulunk meg tőle, de a családnak is isteni fogásokat kreálhatunk belőle! Készítsünk sárgarépakrémlevest, marokkói sárgarépa-salátát, répafőzeléket, savanyított répát, sárgarépagnocchit, répafasírtot, sültsárgarépa-krémet, répás-kókuszos golyókat vagy egy ellenállhatatlan brazil répatortát.
Még több sárgarépás receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
41
Kalória
0.9g
Fehérje
9.6g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
88.3g
Víz
-
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
4.7g
Cukor
100 g Sárgarépa
fehérjetartalom
0.93 g
zsírtartalom
0.146 g
szénhidráttartalom
9.58 g
víztartalom
88.29 g
Hány kalória gramm sárgarépa?
Top ásványi anyagok
Nátrium
69 mg
Foszfor
35 mg
Kalcium
33 mg
Magnézium
12 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.138 g
Kolin
8.8 mg
Béta-karotin
8285 µg
C vitamin
5.9 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.93 g
Zsír
telített zsírsav
0.032 g
egyszeresen telített zsírsav
0.012 g
többszörösen telített zsírsav
0.102 g
ásványi anyagok
Kalcium
33 mg
Vas
0.3 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
69 mg
Cink
0.24 mg
Réz
0.045 mg
Mangán
0.143 mg
Szelén
0.1 µg
szénhidrát
rost
2.8 g
cukor
4.74 g
víz
88.29 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.066 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.058 mg
Niacin - B3 vitamin
0.983 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.273 mg
Folát
19 µg
Kolin
8.8 mg
Alfa-karotin
3477 µg
Béta-karotin
8285 µg
Likopin
1 µg
Lutein+zeaxantin
256 µg
E vitamin
0.66 mg
K vitamin
13.2 µg
A vitamin
835 µg
C vitamin
5.9 mg
B6 vitamin
0.138 g
5751 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
512 kcal
Gulyásleves 4. -sertéshúsból
-
112 kcal
Zöldségleves
-
172 kcal
Tejfölös karfiolleves
-
557 kcal
Babgulyás bográcsban Károly konyhájából
-
262 kcal
Zöldborsóleves
-
360 kcal
Tárkonyos sertésraguleves
-
612 kcal
Jókai-bableves Gundel alapján
-
592 kcal
Klasszikus becsinált leves
-
611 kcal
A legszaftosabb bácskai rizses hús
-
431 kcal
Klasszikus minestrone leves
-
188 kcal
Nagyon egyszerű karalábéleves
-
280 kcal
KFC-s amerikai káposztasaláta
-
901 kcal
Csirkés kínai pirított tészta
-
505 kcal
Hagyományos babgulyás
-
466 kcal
Lencsegulyás
-
1
2
3
4
5
6
...
383
384
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept