alapanyagok húsok, belsőségek sertés

Sertésborda

Alacsony kalóriatartalom

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

185 kcal

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ajvárral sütött bordaporc

737 kcal

Ajvárral sütött bordaporc

Csülkös bab agglegény módra

1136 kcal

Csülkös bab agglegény módra

Hóvégi káposztaleves

227 kcal

Hóvégi káposztaleves

Még több recept

Leírás

A sertésborda jelentheti az állat gerincével és bordáival érintkező húsok összességét, így érthetjük alatta a tarját, a hosszú- és a rövidkarajt egyaránt, de az oldalast is. Leginkább mégis a csontos karajt szokás így nevezni, de a kicsontozott karajt is illethetik a borda megjelöléssel, azért is, mert a csontos karajra van egy másik szavunk is, a kotlett (bár ezt a kifejezést is leginkább a bordával tudnánk lefedni). Sokféle módon elkészíthető alapanyag, legismertebb változatai a milánói, bakonyi, Du Barry sertésborda.

Sertésborda

Tápanyag és kalória

170

Kalória

20.7g

Fehérje

-

Szénhidrát

9g

Zsír

69.7g

Víz

69g

Koleszterin

-

Élelmi rost

-

Cukor

100 g Sertésborda

fehérjetartalom

20.71 g

zsírtartalom

69007.731 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

69.7 g

Hány kalória gramm sertésborda?

Top ásványi anyagok

Foszfor

209 mg

Nátrium

55 mg

Magnézium

25 mg

Kalcium

19 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.697 g

Kolin

55.8 mg

Niacin - B3 vitamin

6.619 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.704 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

20.71 g

Zsír

telített zsírsav

2.993 g

egyszeresen telített zsírsav

3.548 g

többszörösen telített zsírsav

1.19 g

koleszterin

69 g

ásványi anyagok

Kalcium

19 mg

Vas

0.63 mg

Magnézium

25 mg

Foszfor

209 mg

Nátrium

55 mg

Cink

1.77 mg

Réz

0.063 mg

Mangán

0.007 mg

Szelén

33.8 µg

szénhidrát

víz

69.7 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.485 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.189 mg

Niacin - B3 vitamin

6.619 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.704 mg

Kolin

55.8 mg

Retinol

2 µg

E vitamin

0.12 mg

D vitamin

21 µg

B12 vitamin

0.53 µg

A vitamin

2 µg

B6 vitamin

0.697 g

18 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti videó

Almás morzsasüti

Címlapról ajánljuk

Magyar sajt

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Nosalty

Szaftos brassói aprópecsenye

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Nosalty

fa edényszárító edényekkel

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

alma cikkelyekre vágása almavágóval

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

húsleves tányérban

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

szaftos-brassoi-apropecsenye

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

szalonnas-hagymas-sult-bab

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept