Sertésvese

221 kcal

Szürkés-rózsaszín színű, bab alakú páros szerv. A sertésvese egyike a legkarakteresebb ízű belsőségeknek. Számos fajta étel készíthető belőle, például savanyú levesek, pörkölt, pirított vese, de rendkívül népszerű étel például a vesevelő is. Sertésvesével gazdagítható a disznósajt is. Mint a belsőségek általában, a sertésvese is rendkívül romlékony, kizárólag friss vesét szabad vásárolni és minél előbb fel is kell használni. A vese előkészítése kissé körülményes feladat. A vesét lapjára kettévágva tudjuk eltávolítani a belső hártyát, illetve az eres részeket, ügyelve rá, hogy mindezektől alaposan megtisztítsuk. A sertésvesének jellegzetes, erős illata van, ez némiképpen csökkenthető, ha citromos, illetve ecetes vízben áztatjuk, vagy leforrázzuk.

Sertésvese

Tápanyag és kalória

100

Kalória

16.5g

Fehérje

Szénhidrát

3.3g

Zsír

80.1g

Víz

319g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Sertésvese

fehérjetartalom

16.46 g

zsírtartalom

319002.37 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

80.06 g

Hány kalória gramm sertésvese?

Top ásványi anyagok

Foszfor

204 mg

Nátrium

121 mg

Magnézium

17 mg

Kalcium

9 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.44 g

C vitamin

13.3 mg

Niacin - B3 vitamin

8.207 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

3.13 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

16.46 g

Zsír

telített zsírsav

1.04 g

egyszeresen telített zsírsav

1.07 g

többszörösen telített zsírsav

0.26 g

koleszterin

319 g

ásványi anyagok

Kalcium

9 mg

Vas

4.89 mg

Magnézium

17 mg

Foszfor

204 mg

Nátrium

121 mg

Cink

2.75 mg

Réz

0.622 mg

Mangán

0.123 mg

Szelén

190 µg

szénhidrát

víz

80.06 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.34 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.697 mg

Niacin - B3 vitamin

8.207 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

3.13 mg

Folát

42 µg

Retinol

59 µg

B12 vitamin

8.49 µg

A vitamin

59 µg

C vitamin

13.3 mg

B6 vitamin

0.44 g

10 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

507 kcal

Vese velővel
378 kcal

Vesevelő tojással
504 kcal

Savanyú veseleves
414 kcal

Disznótoros káposztaleves
462 kcal

Savanyú leves Huzsi konyhájából
221 kcal

Vesevelőleves
4932 kcal

Véres pite disznótorra
513 kcal

Gombás vesevelő
227 kcal

Veseragu tavasziasan
300 kcal

Paprikás krumpli vesével

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.