alapanyagok gyümölcsök diófélék

Sótlan pisztácia

Átlagos kalóriatartalom

A sótlan pisztácia igazi szupersnack, és sokoldalúan felhasználható alapanyag: keverhetjük süteményekbe, szórhatjuk salátákra, készíthetünk belőle krémeket, pestót, fagylaltot vagy pisztáciás panírt is. Sótlan változatban nemcsak egészségesebb, de az édes és sós ételekhez egyaránt jól illik. Bioboltokban, delikáteszekben és nagyobb üzletekben egész évben beszerezhető.

Sáfrányos rizstorta csirkemellel

701 kcal

Sáfrányos rizstorta csirkemellel

Kecskesajtos görögdinnye-saláta pisztáciával és friss fűszernövényekkel

595 kcal

Kecskesajtos görögdinnye-saláta pisztáciával és friss fűszernövényekkel

Pisztáciás pisztráng grillezett shimeii gombával, spenótos bulgurral, vegyes csírával

607 kcal

Pisztáciás pisztráng grillezett shimeii gombával, spenótos bulgurral, vegyes csírával

5 dolláros turmix - 5 dollar milkshake

646 kcal

5 dolláros turmix - 5 dollar milkshake

Még több recept

Leírás

Sótlan pisztácia – receptek, leírás, tippek

A pisztácia gazdag telítetlen zsírsavakban, fehérjében, rostban, E-vitaminban és antioxidánsokban, jelentős mennyiségű vasat és káliumot tartalmaz, segíthet a szív- és érrendszer védelmében, csökkentheti a koleszterinszintet, javíthatja az anyagcserét és a bélműködést. Ráadásul hosszan tartó teltségérzetet ad, így egészséges nasi is lehet.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a sótlan pisztácia?

Sótlan pisztácia

A pisztácia (Pistacia vera) a szömörcefélék családjába tartozó, Ázsiából származó fafajta csonthéjas magja. A sótlan, pörkölt vagy nyers változata konyhai felhasználásra ideális: íze finoman édeskés-diós, állaga roppanós. Héjas és pucolt formában is kapható, olajbogyó méretű, színe zöldes-lilás, amely magas antioxidáns-tartalmára utal.

Hogyan tároljam?

Hűvös, száraz helyen, jól zárható edényben hetekig eláll. A hántolt változatot célszerű hűtőben vagy fagyasztva tárolni, így tovább friss marad.

Hogyan vásároljuk?

Válasszunk élénk színű, friss illatú, héj nélküli, sótlan változatot. Ellenőrizzük, hogy ne legyen avas vagy dohos szagú.

Mikor vegyem?

Egész évben elérhető, különösen télen és az ünnepi szezonban népszerű alapanyag.

Milyen ételekhez használhatunk sótlan pisztáciát?

Használhatjuk granolába, zabkásába, süteményekbe, torták tetejére, keleti édességekbe (pl. baklava, halva), készíthetünk belőle pisztáciás pestót, mártásokat, vagy húsételekhez ropogós kérget. Nagyon finom salátákban, rizses fogásokban, de önmagában is értékes rágcsálnivaló.
Készíthetünk belőle perzsa szerelemtortát, aszalt áfonyás kekszszalámit, epres-csokoládés tartot, mangó lassit, pisztáciás baklavat vagy egy isteni kecskesajtos görögdinnye-salátát.

Még több sótlan pisztáciás receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

572

Kalória

21.1g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

1.9g

Víz

-

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

100 g Sótlan pisztácia

fehérjetartalom

21.05 g

zsírtartalom

43.525 g

szénhidráttartalom

28.28 g

víztartalom

1.85 g

Hány kalória gramm sótlan pisztácia?

Top ásványi anyagok

Foszfor

469 mg

Magnézium

109 mg

Kalcium

107 mg

Nátrium

6 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

1.122 g

Kolin

71.4 mg

C vitamin

3 mg

E vitamin

2.17 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

21.05 g

Zsír

telített zsírsav

5.645 g

egyszeresen telített zsírsav

24.534 g

többszörösen telített zsírsav

13.346 g

ásványi anyagok

Kalcium

107 mg

Vas

4.03 mg

Magnézium

109 mg

Foszfor

469 mg

Nátrium

6 mg

Cink

2.34 mg

Réz

1.293 mg

Mangán

1.243 mg

Szelén

10 µg

szénhidrát

rost

10.3 g

cukor

7.74 g

víz

1.85 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.695 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.234 mg

Niacin - B3 vitamin

1.373 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.513 mg

Folát

51 µg

Kolin

71.4 mg

Béta-karotin

159 µg

Lutein+zeaxantin

1160 µg

E vitamin

2.17 mg

K vitamin

13.2 µg

A vitamin

13 µg

C vitamin

3 mg

B6 vitamin

1.122 g

53 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti videó

Almás morzsasüti

Címlapról ajánljuk

Fűtés

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Nosalty

Lazac és halolaj

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Nosalty

Contrast Cafe - Bistro

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Kormos Lili

Legnépszerűbb cikkek

húsleves tányérban

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

alma cikkelyekre vágása almavágóval

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

szalonnas-hagymas-sult-bab

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept