alapanyagok húsok, belsőségek sertés
Süldő malac
795 kcal
Ropogós sörös-mézes malacsült
819 kcal
Ropogós malac császárhús burgonya textúrával, füstöltsonkás savanyú káposztával
293 kcal
Göngyölt malaccsászár
981 kcal
Malacsült újévre
Még több recept
Leírás
A malac nem más, mint a fiatal sertés. Életkorától függően a növendék állatok esetében megkülönböztetjük a szopós malacot, az elválasztott malacot és a süldő malacot. Süldőnek 4 hónapos kortól 1 éves koráig nevezzük a malacot. A szopós malaccal ellentétben a süldőnek már található 1-2 cm vastagságú zsiradék, szalonna a bőre alatt. Legértékesebb részei a szűzpecsenye, a karaj, a tarja, valamint a comb. A süldő malac húsát párolni is lehet, de általában bőröstől szokták megsütni. A sütés előtti fűszerezésnél ügyeljünk arra, hogy a bőrt ne sózzuk meg, kizárólag a húst, mert a sózott bőr könnyen elreped. Sütés során locsoljuk rendszeresen, mert így válik igazán ropogóssá a bőr. Aki nem fél a plusz kalóriáktól, az sörben áztatott szalonnával is kenegetheti a sülő bőrt. A süldő malacot megsüthetjük egyben, nyárson is.
Tápanyag és kalória
177
Kalória
19g
Fehérje
-
Szénhidrát
10g
Zsír
68g
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Süldő malac
fehérjetartalom
19 g
zsírtartalom
3 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
68 g
Hány kalória gramm süldő malac?
Top ásványi anyagok
Nátrium
73 mg
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
19 g
Zsír
telített zsírsav
3 g
ásványi anyagok
Nátrium
73 mg
szénhidrát
víz
68 g
vitaminok
40 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
569 kcal
Malacsült ropogósan
-
450 kcal
Bőrös malaccomb ahogy Miss Sweetly készíti
-
374 kcal
Fokhagymás malacsült burgonyával
-
795 kcal
Ropogós sörös-mézes malacsült
-
1566 kcal
Szilveszteri malacsült
-
880 kcal
Malacsült reszelt sült krumplival
-
364 kcal
Sörös Frédi-szelet
-
864 kcal
Malacsült római tálban
-
909 kcal
Borsos malackaraj
-
645 kcal
Kemencés malacsült
-
4361 kcal
Nyárson sült malac parazsas burgonyával
-
393 kcal
Zacskóban sült bőrös malacoldalas
-
748 kcal
Sült bőrös malaccomb szaftos tésztával
-
580 kcal
Bőrös malacoldalas savanyú káposztával
-
419 kcal
Malaccsászár krumpliágyon sütve
-
1
2
3
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept