Tejpor

Átlagos kalóriatartalom

A tejpor vákuumos porlasztó szárítással készülő, púderszerű anyag. A zsíros tejpor zsírtartalma 26%, a sovány tejpor viszont nem tartalmaz zsírt. A tejpor vízben jól oldódó anyag.

576 kcal

Karácsonyi magvas ropogós háromszögek

335 kcal

Tejpor – receptek, leírás, tippek

A tejpor a tej tartósított formája, amelyet a folyékony tej szárításával állítanak elő. Praktikus alapanyag, hiszen hosszú ideig eltartható, könnyen szállítható, és vízzel elkeverve újra folyékony tej készíthető belőle. A konyhában sokféle módon hasznosítható, a háztartásoktól az ipari felhasználásig.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az az tejpor?

Tejpor

A tejport a tej zsírtartalmától függően teljes tejporra és zsírszegény tejporra osztják. Készítésekor a tejet először pasztörizálják, majd speciális eljárással elpárologtatják belőle a vizet, így egy száraz, finom szemcséjű por marad vissza. Megőrzi a tej tápanyagainak jelentős részét, így fehérjét, kalciumot, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

Hogyan vásároljuk?

Tejport szinte minden élelmiszerboltban vagy bioboltban találunk, többféle kiszerelésben. Vásárláskor érdemes figyelni, hogy instant változatot választunk-e, amely könnyebben oldódik vízben. Létezik laktózmentes tejpor is, amely az érzékenyek számára készült.

Hogyan tároljuk?

A tejpor száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartható a legjobban. Felbontás után jól zárjuk vissza, vagy tegyük légmentesen záródó dobozba, hogy megőrizze állagát és ne csomósodjon. Megfelelő körülmények között hónapokig, sőt akár évekig is eláll.

Mire jó a tejpor?

A tejpor rendkívül sokoldalú: vízzel feloldva tejpótlóként használható, de sütikhez, kenyerekhez, desszertekhez, fagylalthoz és kávékrémhez is kiváló. Az élelmiszeriparban csokoládék, instant italok, bébiételek és pékáruk alapanyaga. Utazásokon, kempingezéskor vagy helyhiány esetén is praktikus, mivel kis helyen elfér, és hosszú ideig megőrzi minőségét. 100 gramm tejpor energiatartalma zsírtartalomtól függően 350–500 kalória között mozog, és jelentős fehérje- valamint kalciumforrás.

Mi készülhet a tejporból?

Készülhet Yudane szendvicskenyér, házi Raffaello-golyó, Kinder Maxi King torta XXL és ultrakönnyű kalácspuffancsok.

Még több tejporos receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

496

Kalória

26.3g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

2.5g

Víz

97g

Koleszterin

Élelmi rost

38.4g

Cukor

100 g Tejpor

fehérjetartalom

26.32 g

zsírtartalom

97025.331 g

szénhidráttartalom

38.42 g

víztartalom

2.47 g

Hány kalória gramm tejpor?

Top ásványi anyagok

Kalcium

912 mg

Foszfor

776 mg

Nátrium

371 mg

Magnézium

85 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.302 g

Kolin

117.4 mg

C vitamin

8.6 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.271 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

26.32 g

Zsír

telített zsírsav

16.742 g

egyszeresen telített zsírsav

7.924 g

többszörösen telített zsírsav

0.665 g

koleszterin

97 g

ásványi anyagok

Kalcium

912 mg

Vas

0.47 mg

Magnézium

85 mg

Foszfor

776 mg

Nátrium

371 mg

Cink

3.34 mg

Réz

0.08 mg

Mangán

0.04 mg

Szelén

16.3 µg

szénhidrát

cukor

38.42 g

víz

2.47 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.283 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.205 mg

Niacin - B3 vitamin

0.646 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.271 mg

Folát

37 µg

Kolin

117.4 mg

Retinol

253 µg

Béta-karotin

55 µg

E vitamin

0.58 mg

D vitamin

20 µg

K vitamin

2.2 µg

B12 vitamin

3.25 µg

A vitamin

258 µg

C vitamin

8.6 mg

B6 vitamin

0.302 g

116 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

1338 kcal

Kinder Maxi King torta XXL
342 kcal

Házi csokoládé Glaser konyhájából
335 kcal

Házi Raffaello-golyó
1385 kcal

Sport szelet 3.
994 kcal

Kókuszos bejgli
710 kcal

Raffaello golyó 7.
1684 kcal

Csokis bejgli
1146 kcal

Kenyérsütőgépben készült fehér kenyér
962 kcal

Chokito-Ronda és finom
710 kcal

Raffaello ahogy anikocska készíti
425 kcal

Káposztás pogácsa Évi nénitől
693 kcal

Raffaello ostya
1133 kcal

Yudane szendvicskenyér
1180 kcal

Maxi King Torta
1155 kcal

Raffaello torta másképp

1

2

3

4

5

6

7

8

szűrés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Macsuga Viktória

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Brecz Judit

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!