Tejpor

Átlagos kalóriatartalom

A tejpor vákuumos porlasztó szárítással készülő, púderszerű anyag. A zsíros tejpor zsírtartalma 26%, a sovány tejpor viszont nem tartalmaz zsírt. A tejpor vízben jól oldódó anyag.

576 kcal

Karácsonyi magvas ropogós háromszögek

335 kcal

Tejpor – receptek, leírás, tippek

A tejpor a tej tartósított formája, amelyet a folyékony tej szárításával állítanak elő. Praktikus alapanyag, hiszen hosszú ideig eltartható, könnyen szállítható, és vízzel elkeverve újra folyékony tej készíthető belőle. A konyhában sokféle módon hasznosítható, a háztartásoktól az ipari felhasználásig.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az az tejpor?

Tejpor

A tejport a tej zsírtartalmától függően teljes tejporra és zsírszegény tejporra osztják. Készítésekor a tejet először pasztörizálják, majd speciális eljárással elpárologtatják belőle a vizet, így egy száraz, finom szemcséjű por marad vissza. Megőrzi a tej tápanyagainak jelentős részét, így fehérjét, kalciumot, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

Hogyan vásároljuk?

Tejport szinte minden élelmiszerboltban vagy bioboltban találunk, többféle kiszerelésben. Vásárláskor érdemes figyelni, hogy instant változatot választunk-e, amely könnyebben oldódik vízben. Létezik laktózmentes tejpor is, amely az érzékenyek számára készült.

Hogyan tároljuk?

A tejpor száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartható a legjobban. Felbontás után jól zárjuk vissza, vagy tegyük légmentesen záródó dobozba, hogy megőrizze állagát és ne csomósodjon. Megfelelő körülmények között hónapokig, sőt akár évekig is eláll.

Mire jó a tejpor?

A tejpor rendkívül sokoldalú: vízzel feloldva tejpótlóként használható, de sütikhez, kenyerekhez, desszertekhez, fagylalthoz és kávékrémhez is kiváló. Az élelmiszeriparban csokoládék, instant italok, bébiételek és pékáruk alapanyaga. Utazásokon, kempingezéskor vagy helyhiány esetén is praktikus, mivel kis helyen elfér, és hosszú ideig megőrzi minőségét. 100 gramm tejpor energiatartalma zsírtartalomtól függően 350–500 kalória között mozog, és jelentős fehérje- valamint kalciumforrás.

Mi készülhet a tejporból?

Készülhet Yudane szendvicskenyér, házi Raffaello-golyó, Kinder Maxi King torta XXL és ultrakönnyű kalácspuffancsok.

Még több tejporos receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

496

Kalória

26.3g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

2.5g

Víz

97g

Koleszterin

Élelmi rost

38.4g

Cukor

100 g Tejpor

fehérjetartalom

26.32 g

zsírtartalom

97025.331 g

szénhidráttartalom

38.42 g

víztartalom

2.47 g

Hány kalória gramm tejpor?

Top ásványi anyagok

Kalcium

912 mg

Foszfor

776 mg

Nátrium

371 mg

Magnézium

85 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.302 g

Kolin

117.4 mg

C vitamin

8.6 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.271 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

26.32 g

Zsír

telített zsírsav

16.742 g

egyszeresen telített zsírsav

7.924 g

többszörösen telített zsírsav

0.665 g

koleszterin

97 g

ásványi anyagok

Kalcium

912 mg

Vas

0.47 mg

Magnézium

85 mg

Foszfor

776 mg

Nátrium

371 mg

Cink

3.34 mg

Réz

0.08 mg

Mangán

0.04 mg

Szelén

16.3 µg

szénhidrát

cukor

38.42 g

víz

2.47 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.283 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.205 mg

Niacin - B3 vitamin

0.646 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.271 mg

Folát

37 µg

Kolin

117.4 mg

Retinol

253 µg

Béta-karotin

55 µg

E vitamin

0.58 mg

D vitamin

20 µg

K vitamin

2.2 µg

B12 vitamin

3.25 µg

A vitamin

258 µg

C vitamin

8.6 mg

B6 vitamin

0.302 g

116 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

1338 kcal

Kinder Maxi King torta XXL
342 kcal

Házi csokoládé Glaser konyhájából
335 kcal

Házi Raffaello-golyó
1385 kcal

Sport szelet 3.
994 kcal

Kókuszos bejgli
710 kcal

Raffaello golyó 7.
1684 kcal

Csokis bejgli
1146 kcal

Kenyérsütőgépben készült fehér kenyér
962 kcal

Chokito-Ronda és finom
710 kcal

Raffaello ahogy anikocska készíti
425 kcal

Káposztás pogácsa Évi nénitől
693 kcal

Raffaello ostya
1133 kcal

Yudane szendvicskenyér
1180 kcal

Maxi King Torta
1155 kcal

Raffaello torta másképp

1

2

3

4

5

6

7

8

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Nosalty

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Nosalty

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.