alapanyagok gabonaipari termékek különleges liszt

Tökmagliszt

A tökmaglisztet a héjától megfosztott tökmagból készítik. Mechanikusan, vegyszer nélkül, hidegen kisajtolják belőle az olajat, és az olaj nélkül őrlik finomra.

194 kcal

Tökmagos-málnalekváros mini kiflik

456 kcal

Tökmagliszt – receptek, leírás, tippek

A tökmagliszt fő jellegzetessége egyedi, zöld színe, különleges íze és illata, továbbá gluténmentessége. Emellett igen sokrétűen felhasználható: kenyerek és péksütemények sütésére is alkalmas, de készülhet belőle pogácsa és különféle lepények is. Péksütemények sütésekor a receptben szereplő tojásmennyiséghez adjunk még egy tojást, különben túlzottan morzsálódni fog, hiszen gluténmentes lisztről van szó. Sűrítésre is jó választás, mert sok folyadékot és zsiradékot tud felvenni.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a tökmagliszt?

Tökmagliszt

A tökmagliszt készítése során először megtisztítják a tökmagot a héjától, majd hidegen kisajtolják a magolajat, lehetőleg vegyszer hozzáadása nélkül. Az ebből visszamaradó anyagot finomra őrlik, ez maga a tökmagliszt. Sokféle ételhez használható, és allergiások esetében sem okoz emésztési panaszokat. Mivel magas a fehérjetartalma, a húst nem fogyasztó vegák és vegánok számára is hasznos alapanyag. Fogyókúrázóknak, diétázóknak, egészségesen étkezőknek is hibátlan lisztalternatíva, mivel alacsony a szénhidrát- és zsírtartalma is.

Hogyan vásároljuk?

Általában zacskós formában kapható nagyobb élelmiszerboltokban és webshopokban, valamint bioboltokban, naturboltokban. A szavatossági idejét pedig mindig ellenőrizzük! Zöld színe természetes, ne ijedjünk meg tőle!

Mire jó a tökmagliszt?

A tökmaglisztet érdemes mindenkinek kipróbálnia sütéshez és főzéshez is, aki alacsony szénhidráttartalmú lisztet szeretne, és/vagy allergiás a diófélékre, és emiatt a mandula- és a gesztenyelisztet például nem használhatja.

A tökmagliszt, 5,43% rostot tartalmaz, így segíti a bélrendszer működését. Ezen kívül a napi kalóriabevitelt is csökkenthetjük vele, mivel a rost nagy mennyiségű vízzel fogyasztva a jóllakottság érzetét kelti. Másrészt a rost a vércukorszintet is szabályozza, mert nem alakul glükózzá, és nem jelent gondot az inzulintermelés szempontjából sem, tehát cukorbetegek számára is ajánlott.

A tökmagliszt E-vitamin-tartalma is számottevő, ezzel segíthet elkerülni az érfal betegségeit, de a szív- és agyműködésre is pozitívan hat.

Mivel fontos vasforrás is, a tökmagliszt kisgyerekeknek és várandós nőknek is ajánlott, hiszen az ő szervezetük a fokozott növekedés illetve a baba fejlődése szempontjából több vasat igényel.

Mi készülhet a tökmaglisztből?

Tehetjük izgalmas cukkinis-tökmagos csirketócsniba, egészséges meggyes pitébe, süthetjük paleo zsemlébe, tehetjük fűszeres húsgolyókba a sütőtökkrémleves tetejére, de készíthetünk vele ilyen szép zöld mindenmentes tökmaglisztes veknit is!

Még több tökmaglisztes receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

384

Kalória

54g

Fehérje

15g

Szénhidrát

12g

Zsír

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Tökmagliszt

fehérjetartalom

54 g

zsírtartalom

5 g

szénhidráttartalom

15 g

víztartalom

0 g

Hány kalória gramm tökmagliszt?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

54 g

Zsír

többszörösen telített zsírsav

5 g

ásványi anyagok

szénhidrát

rost

6 g

vitaminok

36 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

524 kcal

Teljes kiőrlésű kenyér Odzsitól
179 kcal

Mindenmentes tökmaglisztes vekni
210 kcal

Paleo pizzatészta
549 kcal

Meggyes pite egészségesen
567 kcal

Paleo fasírt tepsiben sült zellerrel és répával
370 kcal

Zöldbanánlisztes paleo zsemle
1101 kcal

Tökmaglisztes pogácsa ínyenceknek
371 kcal

Tökmagos paleo kenyér
402 kcal

Paleo sós gofri - kenyér helyett
397 kcal

Paleo zsemle
340 kcal

Tökmaglisztes paleo kenyér
835 kcal

Tökmagos-túrós pogácsa
476 kcal

Krumplis-tökmagos vajas kifli
122 kcal

Gluténmentes paleo kenyér-szezámlisztből
1286 kcal

Reform barna pizza

1

2

3

szűrés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.