alapanyagok zsiradékok növényi eredetű zsiradék
Tökmagolaj
A tökmagolaj egy értékes, ízletes és egészséges olaj, fekete aranyként is emlegetik. Fogyaszthatjuk önmagában, salátaöntetként, de vaj helyett akár pirítósra is kenhetjük.
874 kcal
Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal
664 kcal
Balatoni bowl
332 kcal
Sütőtök szeletek camembert sajttal és dióval
354 kcal
Impozáns tökmagos vaníliás kifli
Még több recept
Leírás
Tökmagolaj – receptek, leírás, tippek
Érdemes kipróbálnunk a tökmagolajat, és rendszeresen fogyasztanunk, mert jótékony hatással lehet a prosztata- és húgyúti problémákra, gyulladáscsökkentő, immunerősítő, gazdag cinkben, telítetlen zsírsavakban, erősíti az idegrendszert, enyhítheti a menopauza tüneteit, támogatja a máj egészséges működését, javítja az érfalak rugalmasságát, és magas az antioxidánstartalma is.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a tökmagolaj?
A tökmagolajat a tök (latin nevén Cucurbita pepo) magjából sajtolják ki, mélyzöld vagy sötétbarna színű, sűrű állagú, kissé diós aromájú. A közép-európai régióban, köztük hazánkban is nagyon népszerű alapanyag, története évszázadokra nyúlik vissza. Előállítása során a sütőtökből vagy olajtökből kinyerik a magokat, megpörkölik, majd mechanikus préseléssel sajtolják ki az olajat. Többféle változatban is kapható, létezik hidegen sajtolt tökmagolaj, finomított tökmagolaj és pörkölt tökmagolaj is. Leginkább a gasztronómia világában használják, de hidratálhatjuk vele az arcunkat is, ha száraz a bőrünk, sőt, készíthetünk belőle hajápoló szert is.
Hogyan vásároljuk?
Vásárláskor figyeljünk arra, hogy melyik fajtát vesszük le a polcról, érdemes a hidegen sajtolt vagy a pörkölt verziót választani. A finomított verziója kevésbé aromás, és kevesebb tápanyagot tartalmaz.
Milyen ételekhez használhatunk tökmagolajat?
Használjunk minél többször tökmagolajat, csepegtessük sütőtökkrémlevesre, borsókrémlevesre, rakjuk medvehagymapesztóba vagy rukkolópesztóba, esetleg locsoljunk meg vele egy kecskesajtos céklasalátát!
Még több tökmagolajos receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
884
Kalória
-
Fehérje
-
Szénhidrát
100g
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Tökmagolaj
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
95.6 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Hány kalória gramm tökmagolaj?
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
E vitamin
41.08 mg
K vitamin
5.4 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
telített zsírsav
13 g
egyszeresen telített zsírsav
46.2 g
többszörösen telített zsírsav
36.4 g
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
E vitamin
41.08 mg
K vitamin
5.4 µg
155 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
211 kcal
Legegyszerűbb vegán sütőtökkrémleves
-
646 kcal
BBQ oldalas ragacsosan, ropogósan
-
181 kcal
Nyers céklasaláta
-
55 kcal
Hagyományos zalai dödölle
-
314 kcal
Tökleves hokkaido tökből
-
1439 kcal
Ricottás gnocchi zöldborsóval
-
49 kcal
Roston sült spárga
-
211 kcal
Sütőtök krémleves 1.
-
372 kcal
Tapolcai sütőtökkrémleves
-
473 kcal
Vajban sült uborka petrezselyem pestóval
-
263 kcal
Bio kerti saláta
-
428 kcal
Egészséges, napokig puha kenyér
-
233 kcal
Tökmagkrém
-
233 kcal
Sütőtökkrémleves Timmi konyhájából
-
577 kcal
Gombás rakott brokkoli bűntudat nélkül
-
1
2
3
4
5
6
...
10
11
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept