Trappista sajt

Átlagos kalóriatartalom

A trappista sajt tehéntejből készült érlelt sajt. Először franciaországi trappista szerzetesek készítették, ott még mindig apátságokban vagy külső sajtüzemekben szerzetesek felügyeletével készül. Magyarországon ez a legkedveltebb sajtféle, sok gyártó termékei közül válogathatunk.

4570 kcal

Retró hamburger házi sült krumplival

1015 kcal

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

2839 kcal

Háromsajtos gratin burgonya

382 kcal

Tökipompos, a légiesen könnyű tésztájú kenyérlángos

Még több recept

Leírás

Trappista sajt – receptek, leírás, tippek

A trappista sajt zsírtartalma 45% körül mozog, íze enyhén sós, jellegzetes, mégis semleges. A trappista hazánkban tulajdonképpen egyeduralkodó a sajtok között, ezt használjuk tésztaételekhez, hidegtálakhoz, rántani, csőben sült ételekhez, de még magában, szendvicsekhez is szinte kizárólag trappistát fogyasztunk.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a trappista sajt?

Trappista sajt

A trappista sajt egy félkemény, érlelt sajt, amely Magyarországon az egyik legnépszerűbb sajtféleség. Eredetileg a trappista szerzetesek készítették Franciaországban, és innen terjedt el Európában. Magyarországon a 19. században kezdtek el nagyobb mennyiségben gyártani.

Hogyan vásároljuk?

Az igazi, érlelt trappista sajt legalább 4-6 hónapig érlelődik és legalább 45 százalékos zsírtartalmú. A silányabb minőségek ezeknek a kritériumoknak általában nem felelnek meg. A jó minőségű trappista sajt fő összetevői: tej, só, oltóenzim, kultúrák. Azokat a termékeket, melyekben sok adalékanyag van mindenképp javasolt kerülni. Hentesnél, sajtboltban vagy piacon nagyobb eséllyel kapsz jobb minőségűt, mint a hipermarketekben.

Mire jó a trappista sajt?

Felhasználása széles körű, hiszen szendvicsekben, rántva, pizzákon, melegszendvicsekben, rakott ételekben is megállja a helyét, mivel jól olvad. A boltokban általában natúr és füstölt változatban is kapható. Viszont sokan kritizálják, hogy a magyar bolti trappista sajtok minősége nagyon változó lehet, mivel a gyártók gyakran olcsóbb, tömeggyártott verziókat kínálnak, amelyek kevésbé érleltek és vizesebb állagúak.

A trappista sajt magas fehérje és kalcium tartalmú, valamint B-vitaminokban is gazdag alapanyag.

Mi készülhet a trappista sajtból?

Készülhet nyári töltött tök, a tökéletes milánói makaróni, hagyományos rakott kel, ropogós cannelloni zöldfűszeres sajtkrémmel töltve, egyszerű sajttekercs, duplán sajtos masni, sokmagvas rántott sajt rizibizivel, tartárral, sajttal besütött brokkoli, ropogós duplasajtos stangli, villámgyors sajtchips, sajtos Dundi Rudi és tökipompos, a légiesen könnyű tésztájú kenyérlángos.

Még több trappista sajtos receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

352

Kalória

23.8g

Fehérje

0.6g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

45.5g

Víz

123g

Koleszterin

Élelmi rost

570mg

Cukor

100 g Trappista sajt

fehérjetartalom

23.78 g

zsírtartalom

123026.758 g

szénhidráttartalom

0.57 g

víztartalom

45.45 g

Hány kalória gramm trappista sajt?

Top ásványi anyagok

Kalcium

650 mg

Nátrium

534 mg

Foszfor

360 mg

Magnézium

24 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.053 g

Kolin

15.4 mg

A vitamin

315 µg

Retinol

313 µg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

23.78 g

Zsír

telített zsírsav

16.691 g

egyszeresen telített zsírsav

9.338 g

többszörösen telített zsírsav

0.729 g

koleszterin

123 g

ásványi anyagok

Kalcium

650 mg

Vas

0.43 mg

Magnézium

24 mg

Foszfor

360 mg

Nátrium

534 mg

Cink

2.6 mg

Réz

0.022 mg

Mangán

0.011 mg

Szelén

14.5 µg

szénhidrát

cukor

0.57 g

víz

45.45 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.014 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.24 mg

Niacin - B3 vitamin

0.06 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.21 mg

Folát

18 µg

Kolin

15.4 mg

Retinol

313 µg

Béta-karotin

29 µg

E vitamin

0.24 mg

D vitamin

21 µg

K vitamin

2.4 µg

B12 vitamin

1.5 µg

A vitamin

315 µg

B6 vitamin

0.053 g

1995 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

1039 kcal

Gyors bolognai spagetti
325 kcal

Tejszínes brokkolikrémleves 2.
1106 kcal

A legfinomabb - de egyszerű - omlós sajtos rúd
874 kcal

Omlós, egyszerű, gyors, vajas-sajtos rudacskák
624 kcal

Napokig puha pogácsa
1262 kcal

Nagyi sajtos pogácsája
1041 kcal

Baconös csirkemell őzgerincformában
525 kcal

Dubarry csirkemell ahogy Zsuzsi készíti
1995 kcal

Retró strandos lángos
805 kcal

Egyszerű tejszínes rakott penne
912 kcal

Tepsis sajtos-tejfölös csirkemell
965 kcal

Milánói spagetti
518 kcal

Omlós sajtos perec
817 kcal

Esti gyors melegszendvics
1107 kcal

Lasagne házi tésztával

1

2

3

4

5

6

...

132

133

szűrés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Nosalty

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Brecz Judit

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!