- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
alapanyagok zöldségek paprikafélék
Tv-paprika
255 kcal
Egyserpenyős lecsós orzo
214 kcal
Zöldborsóleves
405 kcal
Töltött paprika egyszerűen
796 kcal
Hortobágyi húsos palacsinta (Csirkéből)
Még több recept
Leírás
Tv-paprika – receptek, leírás, tippek
A tv-paprika megnevezés többféle paprikafajtát takar, a rövidítés jelentése: tölteni való. Ugyanezeket a paprikákat (Cecei, fehérözön, bajnok, HRF stb.) nevezzük lecsó-, magyar-, étkezési-, csemege- és fehérpaprikának is.
A sárga héjú tv-paprika jellegzetesen magyar zöldség, a kúpos Cecei paprika már a hungarikum címet is megkapta. Savanyítva az egyik legfontosabb téli vitaminforrásunk.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a tv-paprika?
A tv-paprikát zöldpaprikának is hívják, pedig héja sárgásfehér vagy pirosas, húsa vékony, íze édeskés, jellegzetes. Magas a C-vitamintartalma, ezen kívül A- és B-vitaminokat is tartalmaz. Sokféleképpen felhasználható: nevéből adódóan ideális töltött paprikához, lecsónak, vagy nyersen fogyasztva szendvicsekben, salátákban.
Kelet-Európában széles körben termesztik, a magyar konyha egyik alapzöldsége, a világ más részein viszont kevésbé elterjedt fajta.
A magyar konyhán kívül a törökök is gyakran használják a tv-paprikát: ők is főleg a különböző lecsós jellegű ételekbe teszik, ezen kívül előszeretettel marinálják, sütik és kombinálják más ízekkel, fűszerekkel.
Hogyan vásároljuk?
Az év bármely szakában elérhető gyakorlatilag minden élelmiszerboltban, piacon, zöldségesnél, de szezonja nyáron van, ekkor olcsóbb is. Mindig a fényes, szép, feszes héjú, keményebb egyedeket válasszuk.
Hogyan készítsük el a tv-paprikát?
Legtöbbször lecsó vagy klasszikus hagymás-fűszerpaprikás pörköltalap készül belőle, illetve további magyaros ételek ízesítőjeként kerül az ételekbe, például húslevesbe, húsok mellé. Főszerepben főként a lecsóban és a töltött paprikában talákozhatunk vele.
Ritkán grillezzük, pedig nemcsak a pritamin-, kápia- padrón- és kaliforniai paprikát lehet sütni és grillezni, hanem a tv-paprikát is. Magában, de más zöldségekkel párosítva is remek lesz. A tv-paprika savanyúságnak is finom, de salátákban, szendvicsekben is. Ezekben nyersen fogyasztjuk.
Mi készülhet a tv-paprikából?
Tehetjük ecetes salátába, megtölthetjük túróval, sajttal, és megsüthetjük, mehet tökös rusztikus lecsóba, válhat belőle vegán töltött paprika, ízesíthet rácpontyot, de lecsóbefőttet is eltehetünk belőle. Ízesíthet paprikás krumplit, burgonyagombóc-levest, lecsóágyon sült töltött paprikában és persze hagyományosban pedig egyenesen isteni!
Még több tv-paprikás receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
20
Kalória
0.9g
Fehérje
4.6g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
93.9g
Víz
-
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
2.4g
Cukor
100 g Tv-paprika
fehérjetartalom
0.86 g
zsírtartalom
0.128 g
szénhidráttartalom
4.64 g
víztartalom
93.89 g
Hány kalória gramm tv-paprika?
Top ásványi anyagok
Foszfor
20 mg
Kalcium
10 mg
Magnézium
10 mg
Nátrium
3 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.224 g
C vitamin
80.4 mg
Kolin
5.5 mg
Niacin - B3 vitamin
0.48 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.86 g
Zsír
telített zsírsav
0.058 g
egyszeresen telített zsírsav
0.008 g
többszörösen telített zsírsav
0.062 g
ásványi anyagok
Kalcium
10 mg
Vas
0.34 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
3 mg
Cink
0.13 mg
Réz
0.066 mg
Mangán
0.122 mg
szénhidrát
rost
1.7 g
cukor
2.4 g
víz
93.89 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.057 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.028 mg
Niacin - B3 vitamin
0.48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.099 mg
Folát
10 µg
Kolin
5.5 mg
Alfa-karotin
21 µg
Béta-karotin
208 µg
Béta-kriptoxantin
7 µg
Lutein+zeaxantin
341 µg
E vitamin
0.37 mg
K vitamin
7.4 µg
A vitamin
18 µg
C vitamin
80.4 mg
B6 vitamin
0.224 g
780 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
352 kcal
Tradicionális gulyásleves
-
910 kcal
Hagyományos töltött paprika
-
394 kcal
Egyszerű borsos tokány
-
574 kcal
Babgulyás
-
584 kcal
Hagyományos tyúkhúsleves
-
591 kcal
Az eredeti (és nagyon szaftos) pásztortarhonya
-
1007 kcal
Bográcsos marhalábszárpörkölt
-
1062 kcal
Tökéletes paprikás krumpli
-
505 kcal
Hagyományos babgulyás
-
644 kcal
Klasszikus csirkepaprikás
-
1258 kcal
Klasszikus harcsapaprikás házi túrós csuszával
-
769 kcal
Lacikrumpli ahogy én készítem
-
754 kcal
Hagyományos nyári lecsó
-
869 kcal
Hentes tokány Sylviától
-
316 kcal
Tojásos lecsó
-
1
2
3
4
5
6
...
51
52
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA
Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.
Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e
Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.
Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...
Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
- Sütőtökös tiramisu fűszeresen
- Sós perec házilag
- Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
- Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
- Lengyel zsidó tojás
Még több friss recept