alapanyagok felvágottak, húskrémek egyéb húskészítmény
Véres hurka
1018 kcal
Disznótoros savanyú káposztával sütve
5821 kcal
Golyók a tányéron, avagy Feri golyói (kacsamájas-sütőtökös golyó, rántott véreshurka-golyó,...
792 kcal
Disznótoros krumplival sütve
761 kcal
Hogyan süssünk disznótorost
Még több recept
Leírás
A disznóvágáskor a több párhuzamosan zajló tartósító tevékenységek közül a végtermékek alapján legismertebb a kolbászkészítés mellett a hurkakészítés. A hurkát (a kolbászhoz hasonlóan) az állat kitisztított belébe töltik, annyi különbséggel, hogy a kolbászt a vékonybélbe, míg a hurkát a vastagabb, átmérőjű és vastagabb falú bélbe szokták tölteni. A véres hurka főtt belsőségek (tüdő, szív, vese, nyelv), bőrke és véres „hulladék” húsok, valamint párolt rizs és vér hozzáadásával, egyénileg változó fűszerezéssel készülnek. A hurkákat kifőzik rövid, forró vízbe mártással, abálással. A hurkák annyiféle változatban készülnek ahány tájegység, ahány település, ahány böllér vagy ház van az adott területen...
Tápanyag és kalória
379
Kalória
14.6g
Fehérje
1.3g
Szénhidrát
34.5g
Zsír
47.3g
Víz
120g
Koleszterin
-
Élelmi rost
1.3g
Cukor
100 g Véres hurka
fehérjetartalom
14.6 g
zsírtartalom
120032.76 g
szénhidráttartalom
1.29 g
víztartalom
47.3 g
Hány kalória gramm véres hurka?
Top ásványi anyagok
Nátrium
680 mg
Foszfor
22 mg
Magnézium
8 mg
Vas
6.4 mg
Top vitaminok
Kolin
72.8 mg
B6 vitamin
0.04 g
Niacin - B3 vitamin
1.2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.6 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
14.6 g
Zsír
telített zsírsav
13.4 g
egyszeresen telített zsírsav
15.9 g
többszörösen telített zsírsav
3.46 g
koleszterin
120 g
ásványi anyagok
Kalcium
6 mg
Vas
6.4 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
680 mg
Cink
1.3 mg
Réz
0.04 mg
Mangán
0.01 mg
Szelén
15.5 µg
szénhidrát
cukor
1.29 g
víz
47.3 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.07 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.13 mg
Niacin - B3 vitamin
1.2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.6 mg
Folát
5 µg
Kolin
72.8 mg
E vitamin
0.13 mg
D vitamin
52 µg
B12 vitamin
1 µg
B6 vitamin
0.04 g
35 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
920 kcal
Disznótoros hagymás krumplin sütve
-
761 kcal
Hogyan süssünk disznótorost
-
858 kcal
Savanyú szív-nyelv leves
-
1090 kcal
Almás hurka
-
1450 kcal
Egyszerű angol reggeli
-
545 kcal
Almás krumpli hurkamorzsával
-
576 kcal
Disznótoros savanyú káposztán sütve
-
792 kcal
Disznótoros krumplival sütve
-
626 kcal
Maradékmentő saláta
-
922 kcal
Disznótoros 2. -kicsit másképp
-
767 kcal
Disznótoros "brassói" Mártitól
-
4932 kcal
Véres pite disznótorra
-
1237 kcal
Disznótoros burgonyaágyon sütve
-
1204 kcal
Disznótoros körettel sütve
-
838 kcal
Disznótoros rakott káposzta
-
1
2
3
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána
Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!
8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...
Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!
Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...
A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept