Virágméz

Átlagos kalóriatartalom

A virágmézet virágnektárokból vagy mézharmatból készítik a méhek. A virágport a kaptárban levő lépben raktározzák el, onnan pedig centrifugálással, szűréssel és tisztítással nyerhető ki a méz. A méz 17-20%-a víz, 76-80%-a cukor (fruktóz, glükóz és egyéb cukrok), valamint proteint, ásványi sókat és savakat is tartalmaz.

402 kcal

Egyszerű tönkölylisztes keksz mézzel

821 kcal

Ünnepi mézeskalács

492 kcal

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

540 kcal

Házi Kinder tejszelet

Még több recept

Leírás

Virágméz – receptek, leírás, tippek

A virágméz kalóriatartalma alacsonyabb, mint a cukoré, ráadásul az emberi szervezet a mézben található cukrokat jobban tolerálja, mint a hagyományos cukrot. Virágméznek a vegyes virágok nektárjából készült mézet nevezzük, nem tartozik ide a fák virágaiból gyűjtött méz. Felhasználható italok ízesítéséhez, süteményekhez, húsételekhez.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a virágméz?

Virágméz

A virágméz a méhek által, különböző virágok nektárjából készített természetes édesítőszer. Ez a legelterjedtebb mézfajta, és ízvilága, színe, valamint aromája attól függ, hogy milyen növények nektárját gyűjtötték a méhek.

Hogyan vásároljuk?

Mézet érdemes a piacon beszerezni megbízható termelőtől, ugyanis ma már sokan visszaélnek a vásárlók jóhiszeműségével, és hamisítják a mézet. Szuper- és hipermarketekben is találunk virágmézet, ebben az esetben is érdemes ellenőrizni, hol készült. Ha lehetséges, válasszunk olyan mézet, amely bio- vagy minőségi tanúsítvánnyal rendelkezik, és kerüljük azokat, melyek hozzáadott cukrot, szirupot vagy adalékanyagot tartalmaznak.

Mire jó a virágméz?

A virágméz vitaminokat (B-vitaminok, C-vitamin minimális mennyiségben), ásványi anyagokat (kálium, kalcium, magnézium) és antioxidánsokat (flavonoidok, fenolos vegyületek) tartalmaz. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír. Fizikai aktivitás vagy kimerültség esetén gyorsan hasznosul. Természetes segítség torokfájás vagy légúti problémák esetén.

Mi készülhet a virágmézből?

Például ünnepi mézeskalács és mézes-mázas lazac narancsos kevert salátával.

Még több virágmézes receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

304

Kalória

0.3g

Fehérje

82.4g

Szénhidrát

Zsír

17.1g

Víz

Koleszterin

200mg

Élelmi rost

82.1g

Cukor

100 g Virágméz

fehérjetartalom

0.3 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

82.4 g

víztartalom

17.1 g

Hány kalória gramm virágméz?

Top ásványi anyagok

Kalcium

6 mg

Foszfor

4 mg

Nátrium

4 mg

Magnézium

2 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.024 g

Kolin

2.2 mg

C vitamin

0.5 mg

Niacin - B3 vitamin

0.121 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.3 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

6 mg

Vas

0.42 mg

Magnézium

2 mg

Foszfor

4 mg

Nátrium

4 mg

Cink

0.22 mg

Réz

0.036 mg

Mangán

0.08 mg

Szelén

0.8 µg

szénhidrát

rost

0.2 g

cukor

82.12 g

víz

17.1 g

vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin

0.038 mg

Niacin - B3 vitamin

0.121 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.068 mg

Folát

2 µg

Kolin

2.2 mg

C vitamin

0.5 mg

B6 vitamin

0.024 g

69 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

816 kcal

Puha mézeskalács pihentetés nélkül
821 kcal

Ünnepi mézeskalács
485 kcal

Fonott foszlós mazsolás kalács
501 kcal

Harmónia sertésborda
233 kcal

Karácsonyi mézes A'la Atya konyhájából
471 kcal

Csirkés töltött palacsinta párolt zöldséggel
854 kcal

Citromtorta Jolántól
401 kcal

Pikáns-fahéjas vörösboros csirke
1320 kcal

Eckler fánk ahogy Jolán készíti
2123 kcal

Sertésszűzérmék bacon köntösben lapcsánkán
928 kcal

Mézes puszedli Jolán konyhájából
561 kcal

Gyors mézes muffin
1158 kcal

Formatartó mézeskalács 19.
1390 kcal

Kókuszos kocka 3.
540 kcal

Házi Kinder tejszelet

1

2

3

4

5

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Nosalty

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Nosalty

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.