alapanyagok gabonaipari termékek pehely, korpa, csíra

Zabkorpa

Alacsony kalóriatartalom

A zabkorpa a zab feldolgozása során keletkező melléktermék, amely a zab szem külső héjából származik. Nagyon tápláló és egészséges alapanyag, amely számos jótékony hatással bír az emberi szervezetre. Sokféleképp felhasználhatjuk, mégis ritkán aknázzuk ki kedvező tulajdonságait.

Medvehagymás vadas harcsa

720 kcal

Medvehagymás vadas harcsa

Kakaós fonottka

0 kcal

Kakaós fonottka

Sütőtökös reform pite

379 kcal

Sütőtökös reform pite

Kakaós-túrós zabsüti

269 kcal

Kakaós-túrós zabsüti

Még több recept

Leírás

Zabkorpa – receptek, leírás, tippek

A zabkorpa sokrétű alapanyag, aminek rengeteg pozitív hatása van a testünkre. Hozzáadhatjuk joghurthoz, zabkásához és müzlikhez, de kerülhet süteményekbe, palacsintába, levesekbe és főzelékekbe, ha egy kicsit egészségesebb alternatívákra vágyunk.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a zabkorpa?

Zabkorpa

A zabkorpa valójában nem más, mint egy malomipari melléktermék: a zabszemről az őrlés során leválasztott anyag, amely nagyrészt maghéjat tartalmaz. A zabkorpa élelmi rostokban illetve nyomelemekben gazdag. Rendszeres fogyasztása rendkívül egészséges, csökkentheti a koleszterinszintet, jó hatással van a bélműködésre, miközben védi a bél és a gyomor nyálkahártyáját, kiváló méregtelenítő. Gátolja továbbá a zsírok és szénhidrátok felszívódását, így fogyasztása fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott. A zabkorpát használhatjuk édes sütemények, kenyerek, péksütemények készítéséhez is.

Hogyan vásároljuk?

Bioboltokban vagy akár online is könnyen beszerezhető, de akár egy szuper- vagy hipermarketben is rálelhetünk erre az egészséges alapanyagra. Évszaktól függetlenül bármikor meg tudjuk venni, általában előrecsomagolva. A csomagolásmentes kisboltok pultjain kimérős változatban is találkozhatunk vele.

Mire jó a zabkorpa?

A zabkorpa különösen gazdag oldható rostban, különösen béta-glükánban, amely jótékony hatással van az emésztésre és a vércukorszintre. Tartalmaz B-vitaminokat, E-vitamint, magnéziumot, foszfort, vasat és cinket. Közepesen magas fehérjetartalommal rendelkezik, amely hasznos lehet a növényi alapú étrendekben. Jó választás fogyókúrázóknak és azoknak, akik figyelnek a kalóriabevitelre.

A zabkorpában található béta-glükán segít csökkenteni a "rossz" LDL-koleszterinszintet. Lassítja a szénhidrátok felszívódását, ami segít stabilizálni a vércukorszintet. A magas rosttartalom elősegíti a bélmozgást, és megelőzi a székrekedést. Hosszabb ideig tartó jóllakottságérzetet biztosít, ami segíthet a testsúlykezelésben is. 100 grammjában 246 kcal található, amiből több mint 17 gramm a fehérje, és körülbelül a fele szénhidrát.

Mi készülhet zabkorpából?

Készíthetünk zabkorpás zabkását idénygyümölccsel, zabkorpás banánturmixot, zabkorpás durum bagettet, zabkorpás muffinokat és akár zabkorpás reggeli italt is. Délutáni nasinak készülhet zabkorpás-csokoládés keksz és mozzarellás-zabkorpás répa, ha pedig szuperegészséges reggelit szeretnénk, akkor jöhet egy zabkorpás tojáslepény.

Még több zabkorpás receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

246

Kalória

17.3g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

7g

Zsír

6.6g

Víz

-

Koleszterin

15.4g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

100 g Zabkorpa

fehérjetartalom

17.3 g

zsírtartalom

6.47 g

szénhidráttartalom

66.22 g

víztartalom

6.55 g

Hány kalória gramm zabkorpa?

Top ásványi anyagok

Foszfor

734 mg

Magnézium

235 mg

Kalcium

58 mg

Mangán

5.63 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.165 g

Kolin

32.2 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.494 mg

Tiamin - B1 vitamin

1.17 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

17.3 g

Zsír

telített zsírsav

1.328 g

egyszeresen telített zsírsav

2.376 g

többszörösen telített zsírsav

2.766 g

ásványi anyagok

Kalcium

58 mg

Vas

5.41 mg

Magnézium

235 mg

Foszfor

734 mg

Nátrium

4 mg

Cink

3.11 mg

Réz

0.403 mg

Mangán

5.63 mg

Szelén

45.2 µg

szénhidrát

rost

15.4 g

cukor

1.45 g

víz

6.55 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

1.17 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.22 mg

Niacin - B3 vitamin

0.934 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.494 mg

Folát

52 µg

Kolin

32.2 mg

Lutein+zeaxantin

180 µg

E vitamin

1.01 mg

K vitamin

3.2 µg

B6 vitamin

0.165 g

202 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Citromos csirke videó

Citromos csirke

Címlapról ajánljuk

Sárközi Ákos

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Hirdetés

sportoló dundi nő

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Nosalty

Sajtot válogató nő

Család

E. coli szennyeződés miatt visszahívták ezt a népszerű sajtot

E. coli baktériummal való fertőzést mutattak ki Franciaországból származó, nyers tejből készült sajtokban. A termékekből Magyarországra is érkezett.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

húsleves tányérban

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

fiatal női ápoló egy idős, mosolygós nénit ölel át

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

alma cikkelyekre vágása almavágóval

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

parizsi-bundas-szelet-klasszikus-bundas-hus

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept