alapanyagok gabonaipari termékek lisztek
Zabliszt
A zabliszt egyre népszerűbb alapanyaggá vált az étrendtudatos emberek körében, hiszen rendkívül tápláló, rostban gazdag és kíméletes a szervezethez. Magas rost- és fehérjetartalmának köszönhetően kiválóan alkalmas az emésztés támogatására, valamint segíthet a vércukorszint stabilizálásában is.
263 kcal
Ropogós külsejű falafel
112 kcal
Piña Colada (zab)muffin
403 kcal
Lencsefőzelék Maer Brenda konyhájából
194 kcal
Karfioltorta
Még több recept
Leírás
Zabliszt– receptek, leírás, tippek
A zabliszt semleges, enyhén diós aromájú. Használhatjuk kenyerekhez, palacsintákhoz, süteményekhez, főzelékek sűrítéséhez vagy akár turmixokhoz is. Ráadásul gluténmentes variációban is beszerezhető, így azok is fogyaszthatják, akik kerülik a gluténtartalmú gabonákat.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és felhasználási tippek:
Mi az a zabliszt?
A zabliszt finomra őrölt zabpehelyből készül, amelyet teljes kiőrlésű formában örölnek lisztté. Ez azt jelenti, hogy megőrzi a zab összes rostját, vitaminját és ásványi anyagát.
A zabliszt különösen gazdag B-vitaminokban, magnéziumban, vassal és cinkkel is ellátja a szervezetet. Továbbá nagy mennyiségű oldható rostot, béta-glücánt tartalmaz, amely hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és az emésztés javításához.
Hogyan vásároljuk?
A zablisztet bioboltokban, szupermarketekben és webshopokban is megvásárolhatjuk. Kapható teljes kiőrlésű, finomra őrölt vagy durvább szemcséjű formában. Ha gluténmentes verziót keresünk, érdemes ellenőrizni a csomagoláson feltüntetett tanúsítványt, mivel a zab szennyeződhet gluténtartalmú gabonákkal a feldolgozás során.
Hogyan használjuk?
A zabliszt kiváló alternatíva a hagyományos lisztek helyett, de fontos tudni, hogy nem tartalmaz sikért, így a sütés során nem biztosít ugyanolyan szerkezetet, mint a búzaliszt. Ezért kenyerek és kelt tésztafélék készítéséhez érdemes más lisztekkel keverni.
Ha palacsintát, kekszet vagy muffinokat sütünk, a zabliszt teljes egészében helyettesítheti a búzalisztet. Továbbá kiválóan alkalmas főzelékek sűrítésére és turmixokhoz is, mivel krémesebb állagot kölcsönöz az ételeknek.
Mi készülhet belőle?
A zablisztből rengeteg finomság készíthető. Az egyik legkedveltebb felhasználási módja a reggeli zabpalacsinta vagy zabkeksz. Ezen kívül számos sütemény, pite, muffin és kenyér alapanyagaként is remek választás. Sűrítésként főzelékekhez, levesekhez vagy szószokhoz is kiváló. Akik szeretik a kísérletezéseket a konyhában, próbáljanak ki zablisztes pizzatésztát, zablisztes nokedlit vagy házi tésztát is.
Még több zablisztes receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
404
Kalória
14.7g
Fehérje
65.7g
Szénhidrát
9.1g
Zsír
8.6g
Víz
-
Koleszterin
6.5g
Élelmi rost
800mg
Cukor
100 g Zabliszt
fehérjetartalom
14.66 g
zsírtartalom
7.802 g
szénhidráttartalom
65.7 g
víztartalom
8.55 g
Hány kalória gramm zabliszt?
Top ásványi anyagok
Foszfor
452 mg
Magnézium
144 mg
Kalcium
55 mg
Nátrium
19 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.125 g
Kolin
29.9 mg
Niacin - B3 vitamin
1.474 mg
E vitamin
0.7 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
14.66 g
Zsír
telített zsírsav
1.607 g
egyszeresen telített zsírsav
2.866 g
többszörösen telített zsírsav
3.329 g
ásványi anyagok
Kalcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
19 mg
Cink
3.2 mg
Réz
0.437 mg
Mangán
4.019 mg
Szelén
34 µg
szénhidrát
rost
6.5 g
cukor
0.8 g
víz
8.55 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.692 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.125 mg
Niacin - B3 vitamin
1.474 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.201 mg
Folát
32 µg
Kolin
29.9 mg
Lutein+zeaxantin
180 µg
E vitamin
0.7 mg
K vitamin
3.2 µg
B6 vitamin
0.125 g
219 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
308 kcal
Gluténmentes Parkin
-
589 kcal
Sajtos cukkinirúd
-
229 kcal
Snickers csoki cukor nélkül
-
653 kcal
Ünnepi Varázs, vagyis répás-diós sajttorta
-
212 kcal
Adventi almás gyömbéres muffin reform módon
-
942 kcal
Bazsalikomos pite datolyaszilvával és camembert sajttal
-
401 kcal
Szerelmesek túrótortája
-
114 kcal
NoCarb muffin
-
289 kcal
Karácsonyi bűntudatmentes narancsos süti
-
415 kcal
Sokmagvas sütőtök-cipó
-
822 kcal
Almás pite Rebcy konyhájából
-
389 kcal
Teljes kiőrlésű fűszeres adventi keksz cukor- és laktózmentesen
-
328 kcal
Gombapaprikás sós túrótortával és karfiol rizottóval
-
1194 kcal
Cseresznyés kölestorta
-
583 kcal
Sütőtökös-kakaós szelet fahéjas cukormázzal
-
1
2
...
10
11
12
13
14
15
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept