alapanyagok gabonaipari termékek lisztek

Zabliszt

A zabliszt egyre népszerűbb alapanyaggá vált az étrendtudatos emberek körében, hiszen rendkívül tápláló, rostban gazdag és kíméletes a szervezethez. Magas rost- és fehérjetartalmának köszönhetően kiválóan alkalmas az emésztés támogatására, valamint segíthet a vércukorszint stabilizálásában is.

210 kcal

Kazeines bögrés süti

264 kcal

Túrós császármorzsa Heyy konyhájából

511 kcal

Padlizsános-húsos tekercsek joghurtos salátával

258 kcal

Édes avokádókenyér IR diétához

Még több recept

Leírás

Zabliszt– receptek, leírás, tippek

A zabliszt semleges, enyhén diós aromájú. Használhatjuk kenyerekhez, palacsintákhoz, süteményekhez, főzelékek sűrítéséhez vagy akár turmixokhoz is. Ráadásul gluténmentes variációban is beszerezhető, így azok is fogyaszthatják, akik kerülik a gluténtartalmú gabonákat.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és felhasználási tippek:

Zabliszt

Mi az a zabliszt?

A zabliszt finomra őrölt zabpehelyből készül, amelyet teljes kiőrlésű formában örölnek lisztté. Ez azt jelenti, hogy megőrzi a zab összes rostját, vitaminját és ásványi anyagát.

A zabliszt különösen gazdag B-vitaminokban, magnéziumban, vassal és cinkkel is ellátja a szervezetet. Továbbá nagy mennyiségű oldható rostot, béta-glücánt tartalmaz, amely hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és az emésztés javításához.

Hogyan vásároljuk?

A zablisztet bioboltokban, szupermarketekben és webshopokban is megvásárolhatjuk. Kapható teljes kiőrlésű, finomra őrölt vagy durvább szemcséjű formában. Ha gluténmentes verziót keresünk, érdemes ellenőrizni a csomagoláson feltüntetett tanúsítványt, mivel a zab szennyeződhet gluténtartalmú gabonákkal a feldolgozás során.

Hogyan használjuk?

A zabliszt kiváló alternatíva a hagyományos lisztek helyett, de fontos tudni, hogy nem tartalmaz sikért, így a sütés során nem biztosít ugyanolyan szerkezetet, mint a búzaliszt. Ezért kenyerek és kelt tésztafélék készítéséhez érdemes más lisztekkel keverni.

Ha palacsintát, kekszet vagy muffinokat sütünk, a zabliszt teljes egészében helyettesítheti a búzalisztet. Továbbá kiválóan alkalmas főzelékek sűrítésére és turmixokhoz is, mivel krémesebb állagot kölcsönöz az ételeknek.

Mi készülhet belőle?

A zablisztből rengeteg finomság készíthető. Az egyik legkedveltebb felhasználási módja a reggeli zabpalacsinta vagy zabkeksz. Ezen kívül számos sütemény, pite, muffin és kenyér alapanyagaként is remek választás. Sűrítésként főzelékekhez, levesekhez vagy szószokhoz is kiváló. Akik szeretik a kísérletezéseket a konyhában, próbáljanak ki zablisztes pizzatésztát, zablisztes nokedlit vagy házi tésztát is.

Még több zablisztes receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

404

Kalória

14.7g

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

8.6g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

800mg

Cukor

100 g Zabliszt

fehérjetartalom

14.66 g

zsírtartalom

7.802 g

szénhidráttartalom

65.7 g

víztartalom

8.55 g

Hány kalória gramm zabliszt?

Top ásványi anyagok

Foszfor

452 mg

Magnézium

144 mg

Kalcium

55 mg

Nátrium

19 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.125 g

Kolin

29.9 mg

Niacin - B3 vitamin

1.474 mg

E vitamin

0.7 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

14.66 g

Zsír

telített zsírsav

1.607 g

egyszeresen telített zsírsav

2.866 g

többszörösen telített zsírsav

3.329 g

ásványi anyagok

Kalcium

55 mg

Vas

4 mg

Magnézium

144 mg

Foszfor

452 mg

Nátrium

19 mg

Cink

3.2 mg

Réz

0.437 mg

Mangán

4.019 mg

Szelén

34 µg

szénhidrát

rost

6.5 g

cukor

0.8 g

víz

8.55 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.692 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.125 mg

Niacin - B3 vitamin

1.474 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.201 mg

Folát

32 µg

Kolin

29.9 mg

Lutein+zeaxantin

180 µg

E vitamin

0.7 mg

K vitamin

3.2 µg

B6 vitamin

0.125 g

219 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

378 kcal

Lime-os törökmogyoró pite
294 kcal

Gluténmentes fordított banános süti
562 kcal

Sütőtökös torta mandyzstól
301 kcal

Almás palacsinta zabpehelylisztből
563 kcal

Gluténmentes virág alakú csörögefánk
273 kcal

Sült spárga citromos polentával, sörélesztőpelyhes póréhagymamártással
715 kcal

Tonhalas háromszögszendvics
859 kcal

Csokis-diós hajdinadara-tallér
406 kcal

Húsvéti túrókrémes répatortakuglóf

1

2

...

10

11

12

13

14

15

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Németh Orsi

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Németh Orsi

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Németh Orsi

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.