alapanyagok növényi tejtermékek növényi tej
Zabtej
A zabtej az egyik legkedveltebb növényi ital, amelyet főként vízből és zabpehelyből készítenek. Krémes állaga és enyhén édeskés íze miatt tökéletes alternatívája a tehéntejnek, főként kávéba, gabonapelyhekhez, zabkásához, turmixokba vagy főzéshez. Laktózmentes, vegán, és gyakran dúsítják kalciummal, B12-vitaminnal, D-vitaminnal is.
545 kcal
Pisztáciás babka
507 kcal
Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól
945 kcal
Almás zabkása fahéjjal
526 kcal
Villámgyors almás-diós süti
Még több recept
Leírás
Zabtej – receptek, leírás, tippek
A zabtej rendkívül egészséges, gazdag B1-, B5-, B6- és E-vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban. Természetes rosttartalma előnyös az emésztés szempontjából, a vércukorszintet stabilabban tartja, és savlekötő hatása is van. Fehérjetartalma magas, zsírtartalma alacsony, viszont hosszan tartó teltségérzetet biztosít – emiatt sokan használják diétás étrendekben is.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a zabtej?
A zabtej egy növényi ital, amelyet vízbe áztatott, majd pépesített és leszűrt zabpehelyből nyernek. Az egyik legnépszerűbb gabonatej, Íze lágy és enyhén gabonás, textúrája selymes. Egyes márkák barista változatot is kínálnak, amely jól habosítható, így tökéletes kávéhoz is.
Hogyan tároljam?
Felbontás előtt hűvös, száraz helyen is tárolható, felbontás után viszont hűtőben kell tartani, és 4–5 napon belül ajánlott elfogyasztani. Házi zabtej rövidebb ideig áll el – legfeljebb 2–3 napig.
Hogyan vásároljuk?
Számos változat létezik: cukrozott, ízesített (vaníliás, csokoládés), barista vagy bio verziók. Ha egészségtudatos vagy, keresd a hozzáadott cukor nélküli, dúsított zabtejeket, legalább 10% zabtartalommal.
Mikor vegyem?
A zabtej egész évben elérhető, szezonhoz nem kötött termék. Házilag is mindig frissen elkészíthető, hiszen az alapja zabpehely vagy zabkorpa, ami egész évben kapható.
Milyen ételekhez használhatunk zabtejet?
Zabtejjel készíthetünk zabkását, turmixot, palacsintát, pudingot, vegán sütiket, krémleveseket, mártásokat. Használhatjuk kávéba, lattéba vagy forró csokiba is – különösen jól működik, ha habosítani szeretnénk.
Készíthetünk belőle álomkönnyű citromos-mákos sütit, banános kávét, isteni vegán sajttortát, vegán almás-körtés crumblet, citromos-olívaolajos kekszet, kurkumás csodatejet, vegán hamburgerzsemlét vagy egy frissítő, kávés-mogyoróvajas jégkrémet.
Még több zabtejes receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
44
Kalória
-
Fehérje
7g
Szénhidrát
1g
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Zabtej
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
7 g
víztartalom
0 g
Hány kalória gramm zabtej?
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
77 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
256 kcal
Rizskása
-
378 kcal
Vegán burgonyás minipogácsa
-
695 kcal
Erdei gyümölcsös pite - tej- és tojásmentes
-
278 kcal
Overnight oats, az egyéjszakás zabkása
-
264 kcal
Eper sorbet
-
289 kcal
Epres-rebarbarás rácsos pite
-
314 kcal
Álomkönnyű citromos-mákos süti
-
514 kcal
Tej-tojás mentes piskótatorta
-
348 kcal
Bodzás-citromos sorbet
-
294 kcal
Portugál krémes tej- és tojásmentesen
-
480 kcal
Bircher müsli, a leglaktatóbb gyümölcsös zabkása
-
247 kcal
Egyedényes, mindenmentes sült zabkása
-
374 kcal
A legtutibb vegán sajttorta
-
106 kcal
Golden milk, a kurkumás csodatej (Haldi doodh)
-
119 kcal
Finomfőzelék
-
1
2
3
4
5
6
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept