Alapanyagok lekvár, dzsem lekvár
lekvár
Narancslekvár
A narancslekvár egy finom és népszerű gyümölcslekvár, amely főként narancsból készül. Jellegzetes ízét az édes és savanykás jegyek keveréke adja, gyakran kesernyés árnyalattal, amelyet a narancshéj használata eredményez. Ez a lekvár különösen elterjedt az angolszász országokban, például az Egyesült Királyságban, ahol „marmalade" néven ismert.
Csipkebogyólekvár
A csipkebogyólekvár, más néven hecsedlilekvár, a vadrózsa (Rosa canina) terméséből készülő különleges, intenzív ízű gyümölcslekvár. A csipkebogyó Európában, Ázsiában és Észak-Afrikában őshonos, Magyarországon is vadon terem erdőszéleken, mezőkön és napos domboldalakon. A magyar konyhában régóta ismert alapanyag, amelyet hagyományosan lekvárként, teának vagy szörpnek dolgoznak fel. Leggyakrabban kenyérre kenve, sütemények töltelékeként, palacsintához vagy vadételek mellé fogyasztják.
Erdei gyümölcslekvár
Sárgabaracklekvár
Szilvalekvár
Őszibaracklekvár
Az őszibaracklekvár édes, sűrű gyümölcskészítmény, amely friss őszibarackból készül, és cukros lében vagy saját levében tartósítják. Szupermarketekben, piacokon és házi készítésben is beszerezhető, így egész évben élvezhetjük az ízét. Leggyakrabban kenyérre, kalácsra kenve fogyasztják, de sütemények, torták vagy desszertek töltelékeként is népszerű.
Cukormentes lekvár
Eperlekvár
Az eperlekvár a tavasz és a kora nyár egyik legédesebb kincse, amit generációk óta főzünk, kenünk, kanalazunk, vagy csak titokban kikanalazunk a spájz polcáról. Friss eperből készül, ami az egyik legnépszerűbb hazai gyümölcs – nem véletlenül: illatos, lédús, és szinte mindenkit az első nyári napsugarakra emlékeztet.
Kökénylekvár
Málnalekvár
A <strong>málnalekvár</strong> készítése régi hagyomány a nyári hónapokban, különösen június végétől júliusig, amikor a málna bőségesen terem. A házi lekvár előnye, hogy pontosan tudjuk, mi van benne: friss málna, cukor, és ha szeretnénk, egy kevés citromlé vagy fűszer. Sokan a magos, míg mások a magtalanított változatra esküsznek. Akárhogy is, az eredmény mindig mennyei.
Rózsalekvár
Feketeribizli lekvár
Fügelekvár
A fügelekvár igazi különlegesség a lekvárok között: nemcsak édes, telt íze miatt, hanem sűrű, karakteres állaga miatt is. A füge a mediterrán térség kedvelt gyümölcse, már az ókorban is nagy becsben tartották. Frissen is fogyasztható, de rövid szezonja miatt gyakran dolgozzák fel lekvárként vagy aszalják. A belőle készült lekvár harmonikusan egyesíti a gyümölcs édességét és enyhe földes ízét.
Lemon curd
A lemon curd egy speciálisan angol tojásos citromkrém, ami citromból, tojásból, cukorból és vajból készül. Angliában kenyérre kenve is fogyasztják. Mivel tojással készült krém, ezért csak hűtőben tartható el néhány napig. Töltelékként süteményekhez, tortákhoz, muffinokhoz használható.
Sütésálló lekvár
Meggylekvár
A meggylekvár az egyik legismertebb és legsokoldalúbban felhasználható lekvárféle, amely a savanykás ízvilágú meggy és a cukor tökéletes egyensúlyára épít. A meggylekvár alapja a savanykás ízű bogyós gyümölcs. Magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt igen egészséges.
Mangó chutney
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Savanyú leves, maradékmentő krémes tészta és...
Mai menünkben a sült liba maradékát is felhasználjuk egy krémes tésztában, a kókuszgolyót fehéren hagyjuk, és még egy savanyú krumplilevest is rittyentünk!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Magyari-féle cigánypecsenye
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept